寒來暑往，秋收冬藏，馬上就要到立冬節氣了，立冬，是冬天的第一個節氣，立冬是冬季的開始，此時秋季農作物已經全部收曬完成，意味著萬物開始閉蓄，進入休養、收藏的狀態，所以說立冬是關鍵的節氣，因此在民間也是深受重視的。
關於立冬，在民間有很多常見的習俗，人們最常說的就是，初冬是進補的好時節，民間有「冬季進補，開春打虎」的諺語，冬季進補不僅能增強身體抵抗力，為安穩越冬做準備，所以在飲食上要做調整，合理的進行食補；
以下和大家分享“立冬5寶”，俗話說：“立冬吃5寶，不把醫生找”，這5種適合立冬前後吃的當季食物，營養豐富，可以讓我們更好的吸收養分，抵禦寒冷，增強身體免疫力，喜歡的朋友可以試試看！
一、【補冬吃羊肉】
民間有補冬的習俗，“立冬補冬，補嘴空”，一些地區會殺雞宰羊用於滋補，立冬節氣雖然是進補的好時節，但是也要根據個人的體質和需求來進行，不能盲目跟風，適合立冬溫補的食物很多，常見的雞肉。羊肉、牛肉等等，其中羊肉是很常見的，羊肉性溫熱很適合寒冷的冬季，立冬的時候吃羊肉能為我們身體提供大量的熱量以及營養。賽倍達Spedra效果 賽倍達Spedra作用 賽倍達Spedra成分 賽倍達Spedra官網 賽倍達Spedra評價 賽倍達Spedra多少錢 賽倍達Spedra藥局購買 正品賽倍達Spedra 賽倍達Spedra吃法 賽倍達Spedra 50mg 賽倍達Spedra 100mg 賽倍達Spedra200mg 賽倍達哪裡買
————【清燉羊肉】————
【原料】羊前腿2公斤、白芷3g、白胡椒10g、薑70g；
【做法】
1.準一些羊肉，羊肉的部位沒有要求，清燉羊肉可以適當大塊一些，買的時候讓老闆提前燉好，切好的羊肉清洗乾淨，放在一個大盆中浸泡2小時，浸泡出羊肉中多餘的血水，中途可以換一次水，這樣燉煮出來的羊肉不羶，腥味不重；
2.浸泡羊肉的時候準備一些配料，燉羊肉用到了3種材料，白芷、白胡椒粒和生薑，白芷會有一種藥材的味道，不建議放太多，2斤羊肉用3-5g差不多了，白胡椒顆粒10g、生薑要用老薑，適當多一點，我用了70g；
3.生薑拍扁稍微切一下，白胡椒和白芷都裝在料包裡面，這樣羊肉湯盛的時候更方便，調味不會到處都是，放在調味包裡，紮緊袋口；
4.羊肉浸泡好之後多沖洗幾遍，清洗到沒有多餘的血水，羊肉顏色有些微微泛白，就可以開始下一步了；
準備一個稍微大一點的鍋，有砂鍋是最好的，放入羊肉和準備好的配料，加入適量的清水，清水要一次性加夠，清水可以稍微沒過羊肉多一些，大火煮開；
5.大火煮開之後，撇去表面的浮沫，繼續大火煮5分鐘，期間有浮沫就撇得，這樣能很好的去除羊肉的腥味，然後轉小火燜煮1小時，期間可以打開鍋蓋，用筷子札一些，是不是煮熟了；
6.煮羊肉的時候準備蘿蔔，去皮之後切成滾刀塊，白蘿蔔和羊肉自古就是很好的搭配，能去腥；
7.差不多煮了1小時，就已經能用筷子輕鬆扎透了，加入蘿蔔塊，大火煮開，轉小火燜煮20分鐘，這時候鍋中的羶味都會被蘿蔔吸收，羊肉湯會變得很好喝；賽倍達Spedra效果 賽倍達Spedra作用 賽倍達Spedra成分 賽倍達Spedra官網 賽倍達Spedra評價 賽倍達Spedra多少錢 賽倍達Spedra藥局購買 正品賽倍達Spedra 賽倍達Spedra吃法 賽倍達Spedra 50mg 賽倍達Spedra 100mg 賽倍達Spedra200mg 賽倍達哪裡買
8.蘿蔔燉煮好之後，就可以出鍋了，羊肉湯完成，配料放在碗裡，加點食鹽、白胡椒粉、枸杞，蔥花、香菜，舀入煮好的羊肉和羊湯，暖身暖胃，味道超級好；
二、【餃子】
在北方很多地方，都有立冬吃餃子的習俗，一般認為，餃子是“交子”的諧音，所以在季節交匯、新舊歲交匯的時候，很多地方有吃餃子的習俗，而且，因為餃子的外形像耳朵，因為又有吃了餃子，冬天耳朵不受凍的說法。
餃子的餡料各種各樣，有高麗菜、茄子、酸菜等等，可以根據自己喜歡的餡料準備。
餃子之前也和大家分享過很多種餡料，有需要的朋友可以查找之前的文章。
三、【釀黃酒】
在南部部分地區，到了立冬節氣之後，就會開始釀黃酒，被稱之為“冬釀”，冬季水體清冽、氣溫低，是最適合釀酒的季節，江南一帶冬釀一般是選擇釀紅曲糯米酒，釀好的米酒可以直接喝，也可以煮熟之後再喝，冬季天氣冷，適當喝一些黃酒有驅寒保暖、開胃健脾的功效。賽倍達Spedra效果 賽倍達Spedra作用 賽倍達Spedra成分 賽倍達Spedra官網 賽倍達Spedra評價 賽倍達Spedra多少錢 賽倍達Spedra藥局購買 正品賽倍達Spedra 賽倍達Spedra吃法 賽倍達Spedra 50mg 賽倍達Spedra 100mg 賽倍達Spedra200mg 賽倍達哪裡買
四、【地瓜】
紅薯一般是在霜降前後收穫，收回家的紅薯經過半個月左右的存放，甜度更高了，所以立冬節氣前後可以適當多吃紅薯，紅薯有著“長壽食品”的美譽，是比較常見的粗糧之一，冬季常吃粗糧有益氣健脾的作用，紅薯含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動。
蕃薯的做法有很多，常見的蒸地瓜、烤地瓜、地瓜小米粥等等，下面跟大家分享一個紅薯窩窩頭的做法；
————【地瓜窩窩頭】————
【原料】地瓜250g、葡萄乾50g、紅棗50g、糯米粉70g；
【做法】
1.地瓜窩窩頭最主要的原料就是地瓜，除了地瓜還有葡萄乾、地瓜和糯米粉，糯米粉最好用水磨糯米粉，吃起來更軟糯Q彈；
2.準備好的紅薯清洗乾淨，放在鍋中煮熟，煮紅薯的時候處理一下配料，葡萄乾放在清水中清洗乾淨，紅棗外皮清洗乾淨之後，去核，剪成紅棗碎，去核之後的紅棗碎是50g，葡萄乾50g，配料的總用量100g；
3.煮熟的紅薯去皮之後，放在一個大碗中，紅薯在這裡的用量是250g，搗成紅薯泥，注意這裡不用加水，紅薯本身也有一些水分；往搗碎的紅薯泥中加入葡萄乾、紅棗碎和糯米粉，攪拌均勻，糯米粉的用量不用特別多，感覺能和成麵團就可以，我用了70g糯米粉；
4、和成麵團之後，取一塊麵團大約50g，搓圓，中間搓一個洞，搓成窩窩頭的形狀，中間的孔可以搓大一點，形狀搓的細細長長一些，避免蒸的時間塌陷，塌成地瓜餅了，外面再裹上一層糯米粉；賽倍達Spedra效果 賽倍達Spedra作用 賽倍達Spedra成分 賽倍達Spedra官網 賽倍達Spedra評價 賽倍達Spedra多少錢 賽倍達Spedra藥局購買 正品賽倍達Spedra 賽倍達Spedra吃法 賽倍達Spedra 50mg 賽倍達Spedra 100mg 賽倍達Spedra200mg 賽倍達哪裡買
5.做好的紅薯冷水上鍋蒸，水開蒸15分鐘，紅薯窩窩頭蒸的時間根據窩窩頭大小來決定，個頭大的多蒸一會，個頭小的蒸的時間可以縮短；蒸熟，燜2-3分鐘出鍋，軟糯Q彈的地瓜窩窩頭完成；
五、【栗】
栗子被稱為是“乾果之王”，含有豐富的蛋白質、單元不飽和脂肪酸、膳食纖維等，能補充多種人體所需的營養物質，秋冬季是吃板栗的好季節，這時候板栗大量上市，不僅價格便宜，營養和口感也是最好的。
栗子最常見的做法就是糖炒栗子和栗子燒雞，下面跟大家分享板栗燒雞的做法，雞肉不用過油、不用炒糖色，炒好的雞肉鮮嫩入味，一點也不腥，板栗粉糯香甜，遠遠就能聞到濃濃的栗香還有肉香，湯汁濃稠鹹香。
————【栗子燒雞】————
【原料】雞肉、栗子、薑、小米辣、大蒜、青紅辣椒、青蔥、食鹽、生抽、老抽、蠔油、料酒、白糖、食用油；賽倍達Spedra效果 賽倍達Spedra作用 賽倍達Spedra成分 賽倍達Spedra官網 賽倍達Spedra評價 賽倍達Spedra多少錢 賽倍達Spedra藥局購買 正品賽倍達Spedra 賽倍達Spedra吃法 賽倍達Spedra 50mg 賽倍達Spedra 100mg 賽倍達Spedra200mg 賽倍達哪裡買
【做法】
1.雞肉和栗子的比例沒有要求，根據喜好決定，準備好的雞肉清洗乾淨，砍成小塊，去皮的板栗清洗乾淨，再切點配料，生薑切片、大蒜拍扁去皮、小米辣切成圈、蔥花、青紅線椒切成辣椒圈，全部準備好之後就可以開始了；
2.鍋燒熱，加入適量的食用油，油溫5成熱，加入薑片、大蒜、小米辣，翻炒出香味，然後加入雞塊，大火爆炒；
3.雞塊翻炒到表皮微微發黃，有些出油的狀態，開始調味，加少許料酒、2匙生抽、1匙老抽、1匙蠔油、一小匙食鹽、少許白糖提鮮，翻炒均勻，味道調好之後，加入板栗和清水，清水剛好沒過食材，大火煮開，大火煮開之後轉中小火燜煮20分鐘，讓各種食材的味道更好的混合在一起；
4.最後開大火收汁，加入青紅辣椒圈和蔥花點綴，翻炒均勻，出鍋；
5.好吃的栗子燒雞完成，雞肉入味，栗粉糯，湯汁鹹香下飯；
