日別アーカイブ: 2024年12月6日

吃夠蛋白質助減重! 份量換算圖鑑一次看

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減重老是失敗?可能是蛋白質沒吃夠!營養師黃靖淳表示,每日蛋白質若攝取量不足,就會無限渴望食物,導致脂肪增加、體重上升。因此建議一般成人1天要吃體重(公斤)×0.8克的蛋白質,甚至有在健身者,每日要吃到體重(公斤)×1.2-1.6克的蛋白質。而1份豆魚蛋肉類為7克蛋白質,約等同於1杯190c.c.豆漿、半盒嫩豆腐。

黃靖淳在臉書專頁發文分享,蛋白質沒吃足,就會有「沒吃飽」的錯覺,這也是為什麼飯後總想來點水果、甜點,幾口下去一不小心就超過今晚的配額。不是說不能吃,但想瘦下來,先抓對飲食份量!

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到底吃多少蛋白質才夠?黃靖淳說明,基本上成人1天要吃體重(公斤)×0.8克的蛋白質。依據不同活動量,會再進一步給予相對的建議,像是低活動量者,每日攝取體重(公斤)×0.8克;中等活動量建議每日攝取體重(公斤)×1.0克;高活動量或是有健身需求者,應每日攝取體重(公斤)×1.2-1.6克的蛋白質。

那麼1份蛋白質該如何計算?黃靖淳解釋,1份豆魚蛋肉類為7克蛋白質,等於3隻白蝦、1顆雞蛋、1杯190c.c.豆漿、半盒嫩豆腐、3匙毛豆(50克)、3片火鍋肉片。

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黃靖淳舉例,1名60公斤的上班族女性,每天至少要吃60×0.8=48克的蛋白質,而一份蛋白質為7克,表示一天至少吃到約7份的量!建議可將要攝取的份量分散在三餐中,以「早餐2:午餐3:晚餐2」做分配。

カテゴリー: 未分類 | 投稿者muperickson 23:39 | コメントは受け付けていません。

過肥過瘦都不好! 醫:體重過輕害免疫差、骨鬆

過胖、過瘦都不好,體型勻稱才健康!胸腔暨重癥醫學科醫師黃軒表示,若BMI超過24,或是男性腰圍超過90公分、女性腰圍大於80公分者,過胖易影響健康;同樣地,BMI小於18、1天吃少於1200大卡,也要註意,可能會削弱免疫系統,增加感染風險,甚至出現貧血、骨質疏鬆問題,因此建議圴衡飲食,維持肌肉和骨骼健康,還能避免因營養不足而引發健康問題。

熱量限制改善代謝健康、增免疫

何謂熱量限制(Caloric Restriction, CR)?黃軒在臉書專頁「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文說明,研究顯示,動物實驗中,減少每日熱量攝入20-40%,能顯著延長壽命並減少與年齡相關的疾病風險。另項研究顯示,熱量限制,可減少免疫細胞中與發炎相關基因的表達,改善代謝健康、降低發炎反應,增強免疫功能,例如PLA2G7蛋白。

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國健署也建議,肥胖者每天減少攝取500大卡,或減少攝食300大卡熱量,增加體能活動多消耗200大卡,就可以每週減重約0.5公斤。

間歇性斷食助減重 卻不利健康

間歇性斷食(Intermittent Fasting, IF)助減重,卻不利於壽命延長。黃軒提到,專家歸納出4大原因,包括:體重波動與代謝壓力、熱量限制不足、影響免疫系統,以及細胞和組織修復:

●體重波動與代謝壓力:研究顯示,間歇性斷食,在禁食期間減輕體重,但恢復飲食後,常導致體重回升,導致體重波動,可能會對代謝健康造成負面影響,增加內分泌壓力和氧化壓力,更加速老化現象!

●限制不足:雖然間歇性斷食,可以在一定程度上降低總熱量攝入,但其效果通常不及持續性熱量限制(Caloric Restriction, CR),CR被證明在多種動物模型中能夠延長壽命,原因在於持續能量攝入減少,帶來的代謝適應,包括減少發炎反應和氧化壓力的損傷。

●免疫系統的影響:間歇性斷食可能導致周期性的發炎反應,而持續性熱量限制,則有助於降低慢性疾病的發炎,這是兩者在延長壽命的重要差別之一。

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●細胞和組織修復:持續性熱量限制,能促進細胞自噬和修復,有助於清除受損細胞,延緩老化過程。相比之下,間歇性斷食在間歇性能量供應波動下,可能幹擾細胞的自噬、修復,不如持續性熱量限制來得穩定和有效。

過度減重、熱量不足 影響生殖、心理

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熱量限制禁食,可延長壽命,但體重減過頭,可能也是會要人命!黃軒提醒,BMI小於18、1天吃少於1200大卡,需要特別註意。每日熱量攝取不足,導致身體無法獲取足夠的必需營養素,進而影響新陳代謝,削弱免疫系統,增加感染風險,有研究指出,熱量限制過度會使身體陷入「饑餓模式」,導致肌肉流失,降低基礎代謝率,更難維持體重。

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黃軒指出,BMI低於18或每日攝取低於1200大卡者,更容易面臨健康問題,包括骨質疏鬆、心臟病、貧血等。研究顯示,嚴重熱量不足,和較高早逝風險相關,特別是體重已偏低個體中,持續低熱量攝取,可能會進一步破壞正常的荷爾蒙功能,影響生殖、心理健康。

均衡飲食提供營養 遠離慢性發炎助健康

均衡飲食,延長壽命!黃軒表示,攝取豐富的蔬果、全穀物、瘦肉蛋白和健康脂肪,提供身體所需的多樣營養素,有助於減少氧化壓力和慢性發炎,顯著降低罹患慢性病的風險,促進整體代謝健康,延長壽命。

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黃軒提醒,雖然熱量限制和間歇性斷食,被證明可以幫助減重和改善代謝健康,但過度的體重減少與更高的死亡風險相關。因此保持適度的體重(BMI 18-24) 和一定的體脂率(男性15-25%、女性20-30%)更健康!

カテゴリー: 未分類 | 投稿者muperickson 17:36 | コメントは受け付けていません。

網購買到“毒糖果” 擦邊減肥宣傳何時休?

來源:羊城晚報

文/圖 羊城晚報記者 胡彥

數年前,某網紅銷售違禁減肥食品被刑拘的話題曾在網絡上引發廣泛關註,涉及的違禁成分“西佈曲明”已被國家食品藥品監督管理局明令禁止使用。近日,羊城晚報記者接到消費者對一款網售“有毒糖果”的投訴,直指其含有西佈曲明,引發失眠、口幹等不適癥狀。羊城晚報記者調查發現,涉事糖果不僅通過模糊的表述誤導消費者認為其具有“減肥效果”,而且產品可能源自一家已註銷食品生產許可證的企業。而電商平臺對於這種“擦邊”減肥宣傳的商品監管,卻似存在大意和漏洞。該消費者透露,針對此事,平臺和網店僅提供300元的優惠券作為賠償。

值得註意的是,網購食品或含西佈曲明並非個案,在黑貓投訴平臺上,關於網購食品含有西佈曲明的投訴累計有數百條,不少消費者稱食用後出現多種不良反應,這也再次為網購食品安全問題敲響了警鐘。

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西佈曲明已被明令禁用

近期,張先生在某電商平臺上花費200多元,購買了一款壓片糖果。然而,品嘗後他出現了失眠、口幹等不適癥狀。張先生上網查詢不適原因後,懷疑糖果內含有西佈曲明成分,遂購買西佈曲明快速檢測卡進行自測。

快速檢測卡的結果顯示產品不合格,為進一步確認,張先生將剩餘糖果送至當地產品質量監督檢驗所進行專業檢驗,結果同樣被判定為“不合格”。

張先生向記者展示了檢驗檢測報告。報告顯示,檢驗檢測結論為:經送樣檢驗,西佈曲明項目不符合2006004《國家食品藥品監督管理局藥品檢驗補充檢驗方法和檢驗項目批準件》。同時,檢驗結果顯示,樣品不合格,每千克含有1798微克的西佈曲明。

記者聯系了張先生所去過的產品質量監督檢驗所並了解到,在過去,所謂的“‌西佈曲明”曾被加入聲稱有減肥、瘦身等功效的壓片糖果等食品裡,作為“減肥成分”使用。然而,自2010年起,西佈曲明已經被國家食品藥品監督管理局明令禁止生產、銷售和使用。

多位醫師提到,人出現失眠、口幹等情況,可能就是食用西佈曲明的結果。有醫師告訴記者,西佈曲明還可能產生便秘、腹瀉、食欲下降等副作用。上海兒童醫學中心主治醫師餘平波在網絡平臺上分享說,西佈曲明減肥藥是不可以吃的。西佈曲明屬於中樞神經抑制劑,主要通過抑制食欲作用於中樞神經系統,從而達到減輕體重的作用。但是副作用是比較多的,尤其是對心血管系統的影響。

幾年前,某網紅銷售違禁減肥食品被刑拘,其中涉及的違禁成分就是西佈曲明。當時,時任中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅曾表示:“食品安全法第38條明確指出生產經營的食品中不得添加藥品,包括保健食品當中都不能添加任何藥物成分,所以,西佈曲明加到食品裡肯定是違法的。”

在記者的詢問下,張先生坦言,他是在商家的宣傳下,覺得這款壓片糖果有減肥效果,這才進行購買的。從購買記錄來看,張先生一共買了30粒,商家備註為“一個月的量”。

鏈接下架廠家註銷 曾換馬甲再賣

“我希望依據食品安全法規,獲得‘退一賠十’的賠償,並要求商家支付200元的檢測費用。”近日,張先生告訴記者,他的訴求遭到了電商平臺和店鋪的拒絕。最終,張先生僅得到了退款以及價值300元的無門檻優惠券作為補償。

令人關註的是,盡管張先生購買的商品鏈接已經下架,但記者在11月下旬訪問該店鋪時發現,一款新上架的糖果在商品名稱和圖片上與張先生所遭遇的“毒糖果”幾乎完全相同,這表明商家可能僅更換了鏈接,卻仍在繼續銷售該商品。

此外,在“產品參數”一欄,記者獲取了生產企業名稱、食品生產許可證編號。隨後,記者訪問國家市場監督管理總局食品生產經營安全監督管理司的網站,從而進入市場監督管理局證書公示查詢系統進行查詢。結果顯示該生產企業已於2024年8月註銷。

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也就是說,張先生購買的“毒糖果”可能並非合規生產的產品。

12月4日,記者再度登錄該電商平臺,發現涉事網店已下架所有商品。

網購食品測出西佈曲明非個案

張先生的遭遇並非個案,在黑貓投訴平臺上,涉及“網購食品中含有西佈曲明”的投訴多達數百條,覆蓋多家知名電商平臺。綜合投訴來看,消費者食用相關產品後,出現了口渴、心悸、腹瀉、脫發、失眠或惡心等現象,且快檢結果均證明產品含有西佈曲明。

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值得關註的是,記者瀏覽了涉事商品的詳情頁發現,宣傳圖片大多模糊、包漿,似乎刻意避免使用“減肥”字眼,轉而采用“飽腹控食一整天”“以後身材成為真正的焦點”“改善嗯嗯不暢”“提高顏值指數”“高含量,品種多樣”等暗示性文字,疑似“擦邊”減肥的含義。

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此外,記者特別留意到,平臺推薦了與被下架“毒糖果”相似的商品。在相似商品列表中,存在許多名稱、包裝、詳情介紹與“毒糖果”相似的壓片糖果。點擊進入商品評價,可以看到“代謝變快”“體重下降”“掉秤快”等“好評”。

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對此,記者向該電商平臺發去采訪提綱,詢問其對涉事商家的處理措施。相關人員表示,並未查出店鋪有問題。截至記者發稿時止,未收到該電商平臺的其他回復。

“擦邊”減肥、通便合法嗎

記者查閱《允許保健食品聲稱的保健功能目錄(2023年版)》發現,“減肥”和“促進消化和通便”被列入24種允許聲稱的保健功能。而涉事“毒糖果”詳情頁中的“以後身材成為真正的焦點”和“改善嗯嗯不暢”正好與之相對應。‌

然而,這種“擦邊”行為是否合法呢?

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近日,中國食品產業分析師朱丹蓬告訴羊城晚報記者,所謂的“功能食品”需要獲得健字號或藥字號,這說明產品被國家認可且經過臨床驗證。很多減肥產品並沒有健字號或藥字號,所以它並不是保健品,也不具備“功能性”,沒有資格以“減肥”“健康”的功效進行宣傳,這樣做是在欺騙消費者。

朱丹蓬表示,當前,顏值管理、體重管理、健康管理、營養管理這“四個管理”已經貫穿於重度消費人群,特別是女性群體。在消費升級的節點上,保健品等產品火爆是必然的。從無糖到顏值類食品的崛起,新生代消費的思維、行為發生了顛覆性的變化。

“功能食品”是一片藍海。有報告統計,2023年我國功能食品市場規模已超過3000億元。對於產品標準,朱丹蓬分析稱,需要從幾個維度來看。首先看是否有國標,這能建立起消費者的信任;再看產品效果,效果好能夠提升整個受眾人群的認知度、認可度。“整體而言,這一類產品還處於初級階段,產業端並不是非常成熟,存在一些矛盾,矛盾的背後有很多亂象。”

律師觀點

可要求價款十倍或損失三倍賠償

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針對消費者張先生的遭遇,記者采訪了上海秦兵(北京)律師事務所主管律師劉馨遠。他表示,若消費者從網店買到不符合食品安全標準的食品,可以要求經營者承擔支付價款十倍或損失三倍賠償。經營者還可能被處以沒收設備、罰款、吊銷營業執照等行政處罰,嚴重者可能會被判處刑事處罰,如生產銷售偽劣產品罪。

同時,劉馨遠提到,電商平臺屬於服務的提供者,如果監管不到位,可承擔連帶民事行政甚至刑事責任。平臺有監管義務,且該義務為法定義務,不容放棄或忽視。

劉馨遠認為,如消費者購買到含有違禁成分的食品,可以選擇向食品藥品監督管理局進行投訴反映,也可以提起民事賠償訴訟。

劉馨遠特別提到,對於張先生提供的鑒定報告,一般不需要其進行自證,但是如果在訴訟中有異議,法院一般會選擇公開進行搖號確認鑒定機構。如果經營者不配合的,可視為消費者的鑒定報告有效。

劉馨遠建議,購買食品前,消費者最好看一下是否屬於三無產品,營養成分表需要重點查看。另外,消費者也要多學習《食品安全法》《消費者權益保護法》等規定,提升維權意識。

(羊城晚報)

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禮來稱替爾泊肽減重效果優於司美格魯肽 前者前三季度銷售收入奮起直追

每經記者:陳星 每經編輯:張海妮

12月4日晚,禮來在官網發佈一則新聞稿,稱在SURMOUNT-5 3b期開放標簽隨機臨床試驗中,與Wegovy(Semaglutide,司美格魯肽制劑)相比,Zepbound(Tirzepatide,替爾泊肽制劑)的相對減肥效果高出47%。

此外,在一個關鍵的次要終點中,使用Zepbound的人中有31.6%的人體重減輕了至少25%,而服用Wegovy的人中這一比例為16.1%。

作為目前僅有的兩款已獲批的減肥用GLP-1(胰高血糖素樣肽-1)制劑,司美格魯肽和替爾泊肽的比拼正當時。雖然減重版Zepound上市晚於減肥版司美格魯肽註射液Wegovy,但其銷售收入已經奮起直追。

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圖片來源:每日經濟新聞(資料圖)

禮來宣佈在臨床試驗中Zepbound減重效果優於Wegovy

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兩款減肥藥物“當紅炸子雞”最近在一場“頭對頭”競賽中有了勝負。

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據禮來12月4日發佈於官網的新聞稿顯示,在SURMOUNT-5 3b期開放標簽隨機臨床試驗中,與Wegovy(Semaglutide,司美格魯肽制劑)相比,Zepbound(Tirzepatide,替爾泊肽制劑)的相對減肥效果高出47%。平均而言,Zepbound的減肥效果優於Wegovy的13.7%,為20.2%。在72周時,Zepbond在這項針對肥胖或超重成年人的試驗中,在主要終點和所有五個關鍵次要終點上都擊敗了Wegovy,這些成年人至少有一個與體重相關的醫療問題,並且沒有糖尿病。

此外,在一個關鍵的次要終點中,使用Zepbound的人中,有31.6%的人體重減輕了至少25%,而服用Wegovy的人中這一比例為16.1%。

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Zepbound在SURMOUNT-5中的總體安全性與之前報道的SURMOUNT試驗相似。在SURMOUNT-5中,Zepbound和Wegovy最常見的不良事件與胃腸道有關,嚴重程度通常為輕度至中度。

禮來將繼續評估SURMOUNT-5的結果,該結果將發表在同行評審期刊上,並在明年的醫學會議上發表。

二者銷售收入逐步接近

作為目前僅有的兩款已獲批的減肥用GLP-1制劑,司美格魯肽和替爾泊肽的比拼正當其時。

司美格魯肽早於替爾泊肽上市。根據諾和諾德發佈的三季報,單季度來看,諾和諾德第三季度收入為713.11億丹麥克朗,同比增長22%,凈利潤為273.01億丹麥克朗,同比增長21%,高於市場預期。從前三季度來看,諾和諾德收入為2047.2億丹麥克朗,同比增長23%;凈利潤為727.58億丹麥克朗,同比增長18%。諾和諾德總裁兼首席執行官Lars Fruergaard Jørgensen表示,銷售的增長主要是由GLP-1藥物在糖尿病和肥胖癥治療方面的增長推動。

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具體來看,前三季度,降糖版司美格魯肽註射液Ozempic實現收入864.89億丹麥克朗,同比增長32%;口服版司美格魯肽片Rybelsus實現收入163.84億丹麥克朗,同比增長29%;減肥版司美格魯肽註射液Wegovy實現收入383.4億丹麥克朗(約合55.32億美元),同比增長77%。

而禮來三季報顯示,降糖版替爾泊肽Mounjaro和減重版替爾泊肽Zepbound前三季度總計實現收入110億美元,其中減重版Zepound前三季度的收入為30.18億美元。

可以看到,雖然減重版Zepound上市晚於減肥版司美格魯肽註射液Wegovy,但其銷售收入已經奮起直追。

此前有消息稱,為了避免在重要市場落後於Zepound,諾和諾德的印度團隊一直在推動該公司在印度更早推出其廣受歡迎的減肥藥Wegovy。諾和諾德此前表示,一旦獲得監管部門批準且供應充足,Wegovy可能會在2026年進入印度。但在近期,諾和諾德的印度團隊提議將Wegovy在印度的上市時間提前到2025年。

カテゴリー: 未分類 | 投稿者muperickson 05:31 | コメントは受け付けていません。