冬季來臨，來杯抹茶熱熱喝再幸福不過。科博特診所院長劉博仁指出，喝抹茶健康好處多，不僅能幫助控制體重，還有助預防癌癥、心血管疾病等。不過飲用上有幾點要註意，包含：孕婦及哺乳婦女不宜過量、腸胃不好、貧血患者須慎用，若對咖啡因敏感，飲用抹茶要小心可能導致失眠、心悸等。
喝抹茶還能提升註意力、防焦慮
劉博仁於臉書粉專「劉博仁營養功能醫學專家」發文指出，抹茶含有大量的兒茶素（catechins），特別是表兒茶素沒食子酸酯（EGCG），對抗氧化及減少自由基損害有顯著效果。綠茶多酚（特別是EGCG）在預防氧化壓力相關疾病如癌癥、心血管疾病方面表現突出。
此外，抹茶還可以促進代謝與幫助體重控制，因為抹茶中的咖啡因與兒茶素有助於提高能量消耗與脂肪燃燒。
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抹茶中的L-茶氨酸 （L-theanine） 有助於提升註意力，同時減少焦慮，支持心血管健康；多酚能幫助降低壞膽固醇（LDL）水平，並提高好膽固醇（HDL），對心血管有保護作用。
孕婦、哺乳婦女喝多恐影響胎兒
雖然抹茶好處多多，但劉博仁提醒以下族群飲用需謹慎：
●孕婦及哺乳婦女別過量：不宜過量食用，因為抹茶含有咖啡因，過量攝取可能影響胎兒或嬰兒健康。
●腸胃不佳愛註意：抹茶中的咖啡因與單寧酸可能刺激胃部，導致胃部不適或胃酸反流。
●貧血患者需謹慎：抹茶中的單寧酸會抑制非血基質鐵的吸收。
●對咖啡因敏感者要小心：飲用抹茶可能導致失眠、心悸等癥狀。
