第一階段，認為吃肉會發胖。
有人做過實驗，吃肥肉幾分鐘之後，脂肪就被吸收了，從而導致體重增加。加之困難時期生活條件好的孩子發育好，而營養不良時就瘦骨嶙峋，因此得出結論，吃肉會發胖。有家長發現孩子有點胖，就限制孩子吃肉，結果越限制越胖。至少說明在當今食物豐盈的時代，吃肉與肥胖沒有直接的因果關系。
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第二階段，認為碳水化合物導致發胖。
按照營養學的理論，平時人們的自然食物，蛋白質含量是偏低的。為了攝取足夠的蛋白質，人們吃了過多的米面食物，碳水化合物在酶的作用下就變成脂肪儲存了起來。這個理論是對的，控制碳水化合物的攝入，的確能減肥。但解決的不是根本問題。
第三階段，認為垃圾食品是肥胖的根源
學過黃黃帝內經之後明白，五谷為養，五谷雜糧是身體的基礎營養物質，其並不能導致發胖。排除碳水化合物之後，能導致肥胖的垃圾食品主要是過甜過油膩的食品，其中還包含激素等多種添加劑，這是對肥胖的最新認識。所以，兒童要少吃垃圾食品。
