三、食慾不振的食療方法
一、水蘿蔔蘑菇湯
食材:水蘿蔔200公克,蟹蘑菇、白玉菇各50公克,燻裡肌150公克,洋蔥半。
調味料:味精、鹽適量,奶油高湯8碗。
做法
1.水蘿蔔清洗乾淨後切厚片,裡肌肉切片,洋蔥洗淨切塊,菇清洗乾淨備用;
2.開火,放洋蔥炒軟後倒入奶油高
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湯,然後放入所有的食材,用大火將高湯煮沸後,放味精、鹽調味即可。
食療功效:用水蘿蔔煮湯,可以有效治療因消化不良、食積內停導致的食慾不振、大便不暢、便秘。
二、番茄洋蔥湯
食材:番茄2個,蔥1根,洋蔥半。
調味料:鹽,4碗高湯。
做法
1.番茄洗淨後用熱水汆燙下去皮,切塊,洋蔥洗淨後切片,蔥洗淨切蔥花;
2.開火,放入高湯、番茄、洋蔥片,先用大火煮開後,再用小火煮30分鐘,最後加鹽、撒蔥花即可食用。
食療功效:中醫認為,番茄性味甘酸微寒,有生津止渴、健胃消食的作用,可有效改善食慾不振的相關症狀。
提示:急性腸炎、菌痢及潰瘍病人不宜食用。
三、瓜皮排骨湯
食材:西瓜皮200克,排骨100克。
調味料:鹽。
做法
1.西瓜皮清洗乾淨後去皮切丁,排骨洗淨剁成小段,放入沸水汆湯後撈出備用;
2.將適量的清水倒入煲中,先用大火煮沸後,加入瓜皮和排骨,改為小火慢煮30分鐘,最後加鹽調味即可食用。
食療功效:中醫認為,西瓜皮性寒、味甘,有清熱消暑、解煩止渴、利小便的功效,常吃可以幫助消化,增進食慾,促進代謝,滋補身體。








