一、什么水果是碱性的
听到碱性水果，大家可能会立刻想到是不是跟碱有关?还有酸性水果，吃起来是不是酸的?其实，碱性水果并不能透过口感分辨出来，一般来说吃起来偏酸的水果大多为碱性水果，吃起来偏甜的大多数为酸性水果。虽然大多数碱性水果味道偏酸，但是在消化的过程中，经过身体的新陈代谢，会逐渐的变成碱性，所以称之为碱性水果。碱性水果富含丰富的维生素和矿物质，对人体有许多好处。
那么常见的碱性水果又有哪些呢?
1.属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
2.属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橘子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
3.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、槟榔、桃子、柠檬、樱桃。
4.属于热性的碱性食物有：荔枝、橘子、龙眼(桂圆)。
二、碱性的蔬菜有哪些
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那么常见的碱性蔬菜有哪些呢?
1.属于寒性的碱性食物有蒻菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、栉瓜、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
2、属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
3.属于平性(阴性系列中属于比阳性弱的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(马铃薯)、芋头。
4.属于温性的碱性食物有昆布、恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、香菜、甜椒、南瓜、生姜、葱。
5.属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
三、酸性水果有哪些
医学上将食物分为酸性和碱性，水果也是一样。不过，食物中的酸碱性并不是按照味道划分的，因为食品中含有的酸碱性与本身的pH值无关，而是食物在经过人体一些列的器官消化后，最终形成的一种酸根，并留在了体内，称酸性食物。
