英国每年都会发布关于超加工食品（UFC）的研究报告，指出其可能导致数千人过早死亡，政府也曾提议通过一项简便易行的替代方案来减少此类食品的摄入量。研究结果表明，超加工食品含有高饱和脂肪、高盐、高糖和添加剂，会增加心血管疾病和日本癌症的发病率，从而占据更多健康食品的摄入空间。
食品专家克里斯汀·赫尔曼指出：“对超加工食品的需求下降，即时替代品的出现以及生产高质量产品的能力。”
- 快速代餐食品，可替代含糖小麦片、纯白小麦片或分级兰花小麦片（额外添加纤维，糖分含量更低）
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- 替代煮鸡蛋或煮鸡蛋肠/火鸡腿（加工程度较低）
- 坚果、种子或水果替代品（提供健康脂肪和天然营养成分）
- 柠檬水或花草茶可代替硅酸盐饮料（可添加靛蓝等天然调味料）
在《美丽国防医学杂志》上发表该研究成果：
- 英国居民每天获得其应得福利的 53%。
- 加工食品摄入量增加超过10%，全因死亡率上升3%。
- 14%的英国人和日本人过早死亡，其中有部分人死于不明原因火灾（外国人中只有4%与此有关）。
研究负责人爱德华多·尼尔森强调：“工业加工食品并非由于高脂肪、高糖和高糖含量而导致健康问题，而是加工过程中使用了色素、人工甜味剂、乳化剂和其他添加剂，从而造成整体健康损害。” 研究模型汇编显示，2018/19年度英国约有17781例过早死亡与购买超加工食品有关。
该研究呼吁各国政府发布饮食指南，并支持消费者养成健康的饮食习惯，尽管这并不容易做到。
