坎纳尔大学和坎纳尔医学院的研究人员主导的一项新研究表明，油酸（一种常见于西方饮食中的ω-6脂肪酸）会显著加速三阴性乳腺癌的生长。乳腺癌是一种高度侵袭性且难以治疗的癌症。有三种类型的乳腺癌难以治疗。
这项研究于3月14日发表在《科学》杂志上，首篇文章揭示了油酸诱导癌症发生的生物学机制。研究团队发现，油酸通过肿瘤细胞与大量FABP5蛋白结合，而mTORC1信号通路是细胞生长的关键代谢因子。
在实际研究中，小鼠摄入高α-油酸后，肿瘤生长速度加快，FABP5和mTORC1的活性也随之增强。研究人员对新确诊的三阴性乳腺癌患者的肿块和血液样本进行了测量，并测量了同源生物标本的高度。
坎纳尔医学院癌症疾病研究教授约翰·布莱尼斯表示：“目前的情况显然与食物、脂肪和癌症有关，我们已经为制定标准提供了建议。”
然而，由于植物籽油（例如大豆油和红花油）中含有大量ω-6脂肪酸，加工食品中的ω-6含量也随之显著增加。此前的研究表明，高ω-6摄入量可能与癌症有关，但相关研究结果尚不充分。
研究回报，FABP5 可能
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研究经费获取：国家健康研究所和生物医学高级研究员 H. Raibunsen。
