- 最新研究表明，含水量高的坚果可以替代其他食物，食用坚果有助于改善新陈代谢健康。
- 可食用坚果数量减少以及腹部脂肪变化
- 建议选择生坚果或烤坚果。
内脏脂肪（也称腹部脂肪）对人体器官具有保护作用，对其正常功能必不可少，但过度堆积会加速新陈代谢，导致代谢紊乱。代谢紊乱的典型特征包括腰围增加、高血压、高脂血症、高血糖和低高密度脂蛋白胆固醇（有益胆固醇），以及足部肿胀。这些特征可以立即被诊断出来。事实上，代谢性疾病的发病率近年来持续上升，全国每五年就有一人患病。
范德普大学医学中心的研究团队目前正在对5月份发表于《临床营养》杂志的研究进行后续调查，深入探究坚果改善腹部脂肪的机制。该研究共招募了84名受试者，均为22-36岁的大学生，且患有一种或多种代谢性疾病（男性腰围≥89cm，女性腰围≥80cm；男性高密度脂蛋白胆固醇≤4mg/dL，女性≤50mg/dL；空腹血糖≥100mg/dL；血糖>130/85mmHg；糖化血红蛋白≥128mg/dL）。经过一段时间的标准化饮食后，受试者将被分为两组：
- 坚果类：每天 33.5 公斤混合生坚果（杏仁核、核桃、野桃、夏韦光、哈子、心果，总量约半杯）
- 高档水族组：可食用无盐干米饼、动物干米饼、全谷物米饼等。
经腹脂肪组织穿刺分析结果，坚果组沉默
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- 脂肪代谢基本因素的激活：促进脂肪细胞分解相关因素
- 改善代谢：HDL纯化和“肥油醇”清除能力相互作用及基础活性促进
- 免疫炎症调节：抗炎特性的体现
特殊研究指导，由于16年来缺乏实际实验，脂肪酸组成发生了变化，但根本原因已得到改善，总体代谢趋势有所下降。坚果组合会增加脂肪摄入量，但会增加不饱和脂肪酸（不饱和脂肪酸）的比例，并维持饱和脂肪的摄入量。我从未在非常谨慎的国水组中见过国水组。
实际提案：
- 优先选择生坚果或干烤坚果（用额外脂肪油炸制）
- 可能将咸味坚果与低盐坚果混合
- 每天大约半杯，相当于两份（Nyohaya-shan Muppa 和坚果/Hagoocha 代替零餐）
综合健康管理策略：
- 30天/7天腹部减脂组合饮食计划
- 可调节饱腹感的食物（菊粉、糖浆类食物）
- 每周规律运动并保证充足睡眠
- 由 Yoshu Yoshu 共同制定的个性化方案
研究团队已证实，水果、营养素和膳食纤维具有特殊益处，但研究人员强调，只有单一食物才能真正满足健康目标、需求和健康的生活方式。他们建议在日常饮食中加入坚果，制作可单独食用的餐食，并探索新的正餐烹饪方法（例如用坚果代替面条刀、将乳制品和牛奶完美搭配、制作坚果汤等）。
