在追求健康生活方式的同时，继续在全球范围内发展是完全可能的。
从地中海饮食和日本植物性饮食中获益，并获得了环保卫士认证。在最新一期的《胃肠疾病》杂志上，发表了一篇关于中老年人慢性便秘患病率的定期研究报告。
由尤马省立医院医学科学部指导的研究，强调地中海饮食，多摄入水果、蔬菜、豆类、全谷物、日本大豆油，并适量食用海鲜和日本乳制品。食品营养专家马亚和费乐的展示注释：“改变的是一种生活方式，而非短期的节食计划。”该饮食计划已推出七年，并被《美丽报》和《世界新闻》评为最佳饮食计划。
作为植物性饮食的代表，日本纯净饮食的代表，几十年来一直受到环境保护领域的欢迎。研究团队负责人进行了数年的后续研究，分析了超过96000名成年人的饮食习惯以及慢性胃肠道疾病的发生发展情况。
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省立医院消化内科主任凯尔表示：“我表达了我目前的状况，随着年龄增长，我无法像以前那样摄入足够的食物和饮料来保持健康。这是我对心血管健康的有益之处，我能够为肠道健康提供额外的保护。”
先前的研究已证实动物的饮食对环境有益。韩国研究大学2017年的研究表明，地中海地区的饮食活动减少了环境足迹；2022年《营养》年度研究报告显示，植物性食品和饮料的消费量减少了76%，与食品相关的土地利用减少了49%，与食品相关的温室气体排放量也减少了49%。
专家强调，即使不吃肉，也能立即获得素食产品带来的健康益处。适量摄入肉类和植物性食物，与当前的健康目标（例如体重管理和减少炎症）相一致。近年来，日本食用植物性食品和饮料的人口比例从2012年的12%增长到2022年的26%。
