專家警告慎用GLP-1產品標籤聲明

聖路易斯 – 隨著GLP-1類減肥藥物的普及,一些消費品包裝公司開始推出標榜“GLP-1友好型營養配方”的食品。 但行業觀察人士警告稱,在美國衛生與公共服務部新任部長小羅伯特· F·甘迺迪領導的聯邦機構對“GLP-1食品”標準尚未明確之前,企業應避免在包裝上使用相關聲明。

“请系好安全帶,HHS、FDA和USDA當前的監管動向值得關注,”市場研究機構Culinary Tides總裁蘇茜·巴達爾科警告道,“FDA去年12月發佈的’健康’食品定義已被新政府叫停,我建議企業暫時不要將GLP-1友好型聲明印上產品包裝,這會面臨極為嚴格的審查。 ”

巴達爾科在聖路易斯舉行的烹飪研究協會會議上指出,雖然食品企業應等待監管明確,但仍有其他方式向GLP-1藥物消費者和減肥人群傳遞產品優勢:「比如強調食品的健康屬性、小份量包裝和優質蛋白質/膳食纖維來源,消費者自然能識別這些資訊。 ”

根據凱撒家庭基金會研究,目前

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美國有6%成年人使用GLP-1藥物,普華永道調查顯示35%美國人有意嘗試。 但賓夕法尼亞大學研究顯示,53.6%使用者在一年內停葯,Prime Therapeutics/Magellan Rx研究指出75%使用者兩年內完全停止使用,僅6%計劃長期用藥。

巴達爾科分析停葯原因時表示:「最常見的副作用包括噁心、胃食管反流、便秘和腸道蠕動障礙。 因此富含益生元、益生菌和各類膳食纖維的腸道健康功能性成分至關重要,無論是功能性飲料、零食還是即食餐,只要有益腸道健康都是GLP-1使用者的關注重點。 ”

她特彆強調肌肉保護的重要性:「使用該類藥物減重時,40%減重效果來自肌肉流失。 因此高蛋白膳食對維持肌肉量極為關鍵,建議開發高蛋白零食、代餐品、功能性飲料和瘦肉主菜等產品。 ”

其他研發方向包括:

  1. 適應食慾抑制的迷你份量包裝
  2. 針對脫水問題的補水產品(44%使用者有此困擾)
  3. 含電解質的增強水、功能性飲料和補水粉末

關於消費行為變化,康奈爾大學研究顯示GLP-1消費者用藥6個月後食品支出下降5.5%,便利店(-5.2%)、大眾管道(-3.9%)和雜貨店(-1%)消費均減少,但電商(+8.2%)、倉儲式商店(+2%)和折扣超市(+5.6%)出現增長。 有趣的是,這種下降趨勢在半年後開始逆轉,部分原因是使用者停葯或身體適應藥物作用。

巴達爾科建議的產品開發方向包括:

  • 高蛋白零食與功能性飲料
  • 冷凍/新鮮即食餐
  • 份量控制的甜品
  • 功能性調味品(可添加蛋白質等營養成分)

她最後強調:「雖然目標使用者是使用GLP-1藥物的6%人群,但這些產品對所有人同樣有益。 不要局限於GLP-1友好型概念,建議重點突出新鮮水果、蔬菜、乳酪、全穀物、種子等天然高纖維高蛋白食材,以及能增強風味的全球香料和調味品。 “


カテゴリー: 1保健知識 | 投稿者booty2 22:06 | コメントをどうぞ

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