一项新的研究显示，丰富的植物性食物以及充足的饮食能力使人们在70岁时保持了较高的健康水平，并且没有患上严重慢性疾病的可能性。
本文对中年人的饮食偏好及其与衰老相关的健康状况进行了自然医学方面的研究和分析。研究结果如下：坚持以植物性食物为主的饮食，摄入少量至中等量的优质动物蛋白（如鱼类、家禽和部分乳制品），限制超加工食品的摄入，有助于实现人口健康老龄化。
这是一项针对独立生活能力和生活质量的个体评估，突破性研究侧重于传统疾病发展和死亡率，以及积极的健康老龄化指标。研究人员完成了“健康保健研究”和“卫生产业人员后续研究”，对1050万39-69岁成年人进行了膳食问卷随访分析，完成了8种饮食模式。研究特别关注水分、水果、蔬菜、全谷物、不饱和脂肪、台湾春季蔬菜 、全 谷物、不饱和脂肪、台湾春季蔬菜、女性外用润滑剂 、日本的兴奋和兴奋、春季信息、男性健康、健康、健康、坚果和豆类的高摄入量，同时监测超加工食品（加工肉类、含糖饮料）的消费。
根据研究，目前约有9.771%的人口真正处于健康老龄化状态。最佳饮食模式表现为：大量摄入水、水果、蔬菜、全谷物、坚果、豆类和健康脂肪，限制红肉、加工肉类、含糖饮料和精制谷物的摄入。随着病例数的增加，超加工食品的摄入量超过预期，健康老龄化的近似比例有所下降。
目前正在推进更多植物性食品和饮料的研发，以下提案已被采纳：
- “无肉之星第一季”测试（每周精选），使用豆类、豆制品和大豆制品作为动物蛋白的替代品。
- 混合食用肉草料，佐汉宝钟添加切碎的百合，鹰嘴泥拌金枪鱼沙拉
- 精选植物性食物，例如水莓、毛豆、混合坚果或糯米坚果。
- 菊椒“加”与“减”，如你所见，义达利脸，中等增加和所有蔬菜比例
- 每次设定 20-30 种不同的植物性食物目标，例如成熟的小麦、煮熟的米饭和豆类，以及日本豆腐籽。
注：营养学家娜塔莉·里佐 (Natalie Rizzo) 指出，食用植物性食物可能与运动能力下降、心血管疾病、糖尿病、高血压、失认症以及日本癌症等风险增加有关。多种饮食模式通过多样化的营养供给，既能满足当前新的饮食偏好，又能同时满足多种营养需求。
