一項新研究表明，地中海飲食可能有助於改善骨密度並優化減肥效果。 此前研究顯示，人們可通過均衡飲食和維持健康體重等生活習慣降低骨質疏鬆風險。 近期發表於《JAMA網路開放》的研究指出，結合體育活動的低熱量地中海飲食或可説明患有代謝綜合征且超重/肥胖的老年女性緩解減肥及年齡相關的骨礦物質密度（BMD）下降。
該研究採用西班牙PREDIMED-Plus臨床試驗數據，共納入924名平均年齡65歲的代謝綜合征參與者。 代謝綜合征指高血壓、血糖升高、腹部脂肪堆積、高甘油三酯及低高密度脂蛋白膽固醇等並存的健康問題。 研究將參與者隨機分為兩組：實驗組採用控制分量的地中海飲食（熱量較傳統模式更低）並增加運動，對照組則維持常規地中海飲食且無額外運動要求。
研究負責人、西班牙羅維拉-維爾吉利大學生物化學與生物技術系講師Jesús F. García-Gavilán博士指出：“老年人尤其是絕經後女性的BMD會自然下降，導致骨折風險升高。 識別有效的BMD保護策略對減輕公共健康負擔至關重要。 “ 經三年跟蹤發現，實驗組女性腰椎BMD下降顯著減緩，顯示減重的同時可通過該飲食模式保護骨骼健康。
研究特彆強調，該改良版地中海飲
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食仍包含傳統食材如水果、蔬菜、橄欖油和魚類，僅通過控制分量實現熱量限制。 專家建議，為優化骨骼健康應結合維生素D和鈣質補充，並注意減少含糖飲料、咖啡因攝入。 建議每周進行2-3次負重運動（如抗阻訓練、普拉提）配合有氧活動（如步行、游泳）。
美國紀念醫療中心體重管理中心的Mir Ali醫生表示：「老年人髖部骨折死亡率達20-30%，通過飲食運動干預降低骨折風險具有重大意義。 “ 註冊營養師Monique Richard補充建議，可參考DASH飲食模式，通過富含鉀、鎂、硒等元素的食物（如深綠葉菜、三文魚、豆腐）促進骨健康，同時結合個人遺傳特徵及現有健康情況制定綜合方案。
