【遊蕎心 秦庵】
いやあ～ 噂どおり、美味しい蕎麦屋さんでした。
県内一の評判も頷けられます.
たくさんの蕎麦屋をそれなりに、回ってますが、
もしかすると、今まで食べたお蕎麦で一番美味しいかもしれません。
遊蕎心 秦庵（やすあん） 千葉市稲毛区作草部
http://tabelog.com/chiba/A1201/A120104/12003505
千葉在来も食べれるらしい。
とにかく、色々な種類の蕎麦があって、素人にはよくわからない（汗）
お店のご主人が、凝りに凝って、蕎麦への愛着が生半可じゃないと想像できる。
今日は、人気の三色蕎麦と天せいろを頼みました。
田舎そばがメインですが、太めの十割一本引き蕎麦が特に美味しかった。
今度は、売り切れだった、荒挽き蕎麦が食べたい。
天ぷらもからっと揚げてあり、天ツユがまた、蕎麦の味を損なわない様なアッサリで美味。
蕎麦湯が、白くてトロトロ、ここまでの蕎麦湯も見たことがありません。
美味しかったです。
また、行きます。
人にも紹介したい。
