3カ月前に、井田さんの庭の、梅の木に生った梅をいただいた。
300個位はあったか?
「どうしようか?」と迷った結果、我々で梅酒を作ることに決めた。
大きな梅酒用の瓶を買ってきて、梅の実を干し、選別して、焼酎、ザラメ、ホワイトリカーを入れて、美味しい梅酒が出来ることを祈った。
9月1日に出来上がる計算であったが、昨日は、台風の影響でテニスコートはお休み。
今日お披露めとなった。
不安であったが、お酒好きの飯島が遊びに来ていたので、試飲させた。
兎に角びっくりする程美味い、と大絶賛!
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