一、無花果的功效與作用有哪些
無花果的功效與作用
1.健脾消食，潤腸通便。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
2.降血脂，降血壓。無花果的裡面含有兩種酶，一種是脂肪酶，還有一種叫做水解酶，它們都可以起到降血脂和分解血脂的作用，所以說它可以起到降血脂的作用，另外它還可以減少血管裡的沉積的脂肪，所以它能夠起到預防那個冠心病的作用。
3.降血糖：無花果水萃取液，降低血糖作用。食方：無花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最後嚼服無花果及枸杞。也可用無花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調味可飲食，連服7～10天。
4.利咽消腫：無花果含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質，具有抗發炎消腫之功，可利咽消腫。
5.補充營養：無花果的裡面含有豐富的醣類和脂類
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以及蛋白質，同時還含有大量的纖維素和維生素以及無機鹽等人體所需的營養元素，另外還含有人體每日必需的氨基酸呢，經常食用可以提高身體的免疫力。
6.防癌抗癌：未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以預防肝癌、肺癌、胃癌的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化。
7.通經催乳：本草綱目》中稱為「無花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒」。無花果除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外，又是通經催乳的良藥，因此，月經不調或產後缺乳的患者不妨試試無花果藥膳。
二、無花果藥用價值有哪些
無花果的營養價值
無花果中維生素含量很豐富。其中維生素C、胺基酸和天門冬胺酸的含量居各類水果之首，素有”水果皇后”和”生命之果”之美譽。維生素C含量為桔子的2.3倍，桃子的8倍。葡萄的20倍，梨子的27倍。含量較高的還有菸鹼酸、泛酸、吡哆酸、維生素A等，而且還有一定數量的維生素E;尤其是值得一提的是無花果果實和葉片中含有豐富的礦物質，由此，可以看出無花果是一種天然的保健食品。另外，無花果還含有30多種脂類物質，且大部為中性脂和醣脂;所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞麻油酸。無花果還是富硒果樹，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍。硒被營養學專家譽為”生命的奇效”元素，有延緩老化、增強身體免疫力、抵抗疾病的特殊功能。硒也是人體內抵抗有毒物質的保護劑，可降低有毒物質的危害，對患有愛滋病、肝炎、氣喘、冠狀動脈心臟病、腦溢血、腦血栓、克山病、大骨節病、白內障等缺乏硒元素的病症具有一定療效。
1.無花果的鮮果裡面含有大量的果糖和葡萄糖，含量大概在28%左右，另外它還含有豐富的維生素A原和大量的維生素C，以及蛋白質和氨基酸，在它的成熟果實裡，含有大量的澱粉糖化酶和脂肪酶以及蛋白酶，它們能夠提高細胞的新陳代謝作用。
2.無花果含有豐富的胺基酸，鮮果為1.0%，乾果5.3%;已經發現18種。不僅因人體必須的8種胺基酸皆有而表現出較高的利用價值，且尤以天門冬胺酸(1.9%乾重)含量最高，對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為「咔啡代用品」。
