三、無花果食用方法
一、無花果怎麼吃
等無花果熟透了之後，會軟軟的，這時候把它洗乾淨，剝了外面那層皮就可以吃了，裡面的全部都可以吃哦。或者洗乾淨無花果後，你把它掰開，然後吃裡面肉的。
無花果除鮮食、藥用外，還可加工製乾、製果脯、果醬、果汁、水果茶、水果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜，在國內外市場極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
用法用量： 內服：煎湯，1～2兩;或生食1～2枚。外用：煎水洗、研末調敷或吹喉。
二、無花果的做法
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1.無花果燉豬蹄
材料：
無花果200克，金針菜100克，豬蹄2只，薑少許，胡椒少許，大蒜適量，清水適量，食鹽少許，味精少許，蔥花少許。
做法：
(1)先將豬蹄切成小塊。
(2)加薑、胡椒、大蒜及適量清水與無花果一同煮燉至爛熟時，再放金針菜煮30分鐘。
(3)入食鹽、味精、蔥花調味食用。
2.無花果土雞湯
材料：
土雞一隻，乾無花果50公克，薑片、油、鹽適量。
做法：
(1)土雞洗淨切塊，和無花果、薑片一起放入砂鍋中，加足清水。
(2)大火燒開，轉中小火煲半小時。
(3)再轉最小火煲1.5小時。
(4)加鹽調味即可。
3.無花果果汁
材料：
無花果7-10顆， 冰糖看個人口味。
做法：
(1)拿7-10顆無花果浸泡，備用。
(2)水滾後把無花果和冰糖倒進去，燉煮20-30分鐘。
