2.不適宜族群： 脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性週期性麻痺等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。

3.選購宜： 聚花果圓錐形或球形，長約2cm，直徑1.5～2.5cm。表面淡黃褐色或棕黑色，有波浪狀彎曲的縱稜線，上端稍平截，中央有圓形突起，基部較狹，連有果序柄及殘序苞片。質硬，味甜。

4.選購忌： 超市裡賣的袋裝“無花果”，許多是用木瓜或蘿蔔為原料加工製成的。無花果裡面都是顆粒狀的花蕾，價格貴，固長條、便宜的無花果多是用木瓜冒充的。

(二)無花果的食用禁忌：

1.烹調宜：無花果同番木瓜一樣，不僅可以當水果鮮食，也可用於烹飪菜餚;將新鮮的無花果切成片，臨睡前貼在眼下部皮膚上，堅持使用可減輕下眼袋。

2、烹調忌：無。

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3.食用宜：無花果除鮮食、藥用外，還可加工製乾、製果脯、果醬、果汁、水果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜，在國內外市場極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

4.食用忌：寒性胃痛著忌食。

5.儲存：無花果在常溫下不耐貯藏，鮮果用200—300mg/L山梨酸處理，可減少黴菌為害，用50%苯來特浸果20分鐘，可控制果腐。

無花果的適合人群和不適合人群在上文中已經為大家介紹了，而大家在吃無花果的時候還需要知道它的食用禁忌，無花果的正確食用方法非常的重要，希望大家在食用的時候能夠按照它的食用方法。

四、無花果的栽培方法

無花果是落葉灌木或喬木，喜陽光充足、溫暖濕潤的環境;能耐旱，怕水澇;喜肥沃濕潤的砂質土壤。很多朋友很喜歡無花果,下面詳細的介紹如何栽培無花果。

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1.盆裁無花果，每年早春萌芽前須換盆一次,盆土可用8份園土、1份砂土、1份糞乾混而成，並加入蹄片等作基肥。

2、生長期間，可每半個月施用一次餅肥水;每月施用一次腐熟的麻醬或餅渣。澆水以保持盆土濕潤為好，要見乾見濕。

3.冬季霜降後入室養護，整個冬季澆l一2次水即可，室溫維持在3-5度。盆栽無花果，植株不宜過高，以30公分高為宜;這就要對其作精心修剪。修剪當在春季的3月進行。當幼苗長到40-50公分高時，在30公分高處截頂，待下面腋芽長到3公分時，僅留頂端3-5個芽，作為主枝，其餘都剪去。當年7月進行一次摘心，以防枝條徒長。第二年春，在主技12-15公分處再剪短。當新芽萌出3公分時，每一主枝上留2-3個芽，其餘的芽除掉，7月再摘心一次。經過這樣兩次修剪。樹形就地較短、蓬鬆，美觀多了。

4.無花果多採用扦插法繁殖，一般在夏季進行。選取一年生健壯枝，截成15-20公分長的段於作插穗，扦插後約一個月可生根，然後移栽培育。

小撇步：無花果常見病蟲害有炭疽病、根癌病及天牛、介殼蟲等蟲害。可參考同樣病蟲危害的花卉所採用的藥液噴灑，進行防治。