4.南瓜防治妊娠水肿及高血压
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等怀孕并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早期怀孕反应后恢复食欲及体力有促进作用。
5.葵花子降低流产的危险性
葵花子里富含VE，而VE能够促进脑下垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增加卵巢机能，使卵泡数量增多，黄体细胞增大，增强孕酮的作用，促进精子的生成及增强其活力。医学上常采用VE治疗不孕症及先兆性流产，故生育醇由此得名。
如果孕妇缺乏VE，容易引起胎动不安或流产后不容易再孕。怀孕期间多吃一些富含VE的食物，如每天吃2匙葵花子油，即可满足所需，有助于安胎，降低流产的危险性。
6.芹菜防治妊娠高血压
芹菜中富含芫荽甙、胡萝卜素、VC、烟碱酸及甘露醇等营养素，特别是叶子中的某些营养素要比芹菜茎更为丰富，具有清热凉血、醒脑利尿、镇静降压的作用。
怀孕后期常食用，可以帮助孕妇降低血压，对缺铁性
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贫血、妊娠高血压症候群引起子痫前症等并发症，也有防治作用。
7.马铃薯减轻孕吐反应
马铃薯含有丰富的维生素B6，具有止吐作用，而孕妇在怀孕初期最突出的表现就是恶心、呕吐和食欲不佳，进食甚少。如果多吃一些马铃薯，就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状，马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。
8.动物肝避免缺铁性贫血
怀孕期间血液容积比未怀孕前增加，血液稀释，孕妇出现生理性贫血，以铁补充不足而发生的缺铁性贫血最常见。可孕妇、胎儿都需要铁，一旦缺乏容易罹患怀孕期贫血或引起早产。
所以，在怀孕期间一定要注意摄取富含铁的食物。各种动物肝铁含量较高，但一周吃一次即可，在吃这些食物的同时，最好同吃富含VC或果酸的食物，如柠檬、橘子等，增加铁在肠道的吸收率。
怀孕期间的准妈妈们由于要孕育自己的宝宝，因此在妊娠期孕妈妈们的一些身体特征会发生较大的变化，会比正常人容易缺少铁元素及其他维生素等。因此，为了母婴的健康着想，妈妈们一定要根据自己的身体健康状况，每天变换不同的菜肴，为自己和宝宝补充足够维持身体正常机能必须的元素。
三、怀孕晚期的健康食谱
健康牛肉烩
材料：绿花椰菜、黑木耳、瘦牛肉(牛里肌)、洋葱(少量)
材料：山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精
做法：牛肉切小片用红酒、红糖、酱油
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、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟;
用少量山茶油和洋葱呛锅(热锅凉油)，放入牛肉、绿花椰菜;待牛肉变色，加入适量腌牛肉的调味料，翻炒均匀即可出锅。
提示：红酒腌牛肉不但可以去腥，还有助于消化，不必担心，(酒精会在炒制中完全挥发);黑胡椒用量一定要少。
营养
西兰花是营养浓度最高的蔬菜，尤其是维生素A和β-胡萝卜素的含量更是所有蔬菜之首;
黑木耳的铁含量是同重量猪肝的7倍，常食用可以防治缺铁性贫血。
此外，黑木耳还含有的胶质成分，具有洗涤肠胃的作用;牛肉蛋白质含量丰富，含有的大量血红素铁更是对抗缺铁性贫血的佳品。
营养丰富的组合充分满足了这个阶段宝宝的营养需要，健康之余脂肪含量也在控制范围内，不会造成臃肿的肥胖出现。
清爽金针汤
材料：金针菇、虾皮、海苔、鸡蛋、细姜丝
材料：盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精、香油
做法：金针菇洗净汆烫捞出空干水分;过重放入适量的水，水开后放入细姜丝。
煮出香味后加入烫好的金针菇、海苔、虾皮，出锅前加入适量的竹盐、鸡精或蘑菇精，再打入蛋花即可。
提示：虾皮和海苔上有很多盐分了!菌类多少都有毒素，先焯水可以去掉毒素;
如果准妈妈的胆固醇水平已经高于正常值了，可以用0胆固醇的豆腐代替胆固醇含量高的鸡蛋烹饪。
虾皮含钙量超级高，居所有食物之首，2：1的最佳的钙磷比使其拥有最好的钙吸收率;金针菇中的赖氨酸、锌的含量特别高。
有促进智力发展和健脑的作用，在日本被称为「益智菇」。
它在降低胆固醇、抑制血脂升高等方面亦具有同样的良好作用。
清清淡淡一碗汤，却已经蕴含了这个阶段的你所需要的全部营养啦!
