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它能有效预防心血管疾病

　　海鱼的做法大全

方法一

原料

海鱼、大蒜、姜、葱、干辣椒、芡粉。

调料

酱油、料酒、糖。

做法

1.鱼的两面拍上薄薄的芡粉，下油锅两面煎至发黄，捞出(煎的时候，锅里放一点盐，这样煎鱼不沾锅)。

2.油锅热后，下大蒜，姜，葱，翻炒出香味，下煎好的鱼。

3.放入料酒，酱油，糖，干辣椒，翻炒一下，加水煮开后，放小火煮约10分钟。

4.开大火，把汁收干就可以起锅子装

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盘了。

　方法二

材料

海鱼1斤左右一条，葱两根，姜适量，大蒜3瓣，香菜少许。

调料

老抽1汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，砂糖2茶匙，米酒2汤匙，水1杯。

做法

1.鱼洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，这样鱼肉不容易被煎碎。

2.油加热后关小火煎鱼，等一面煎成金黄色再翻转煎另一面，两面全部煎好后将多余的油倒掉。

3.把所有调味料放入小碗中，搅拌成均匀汤料，最好自己尝尝是否咸甜适宜，味不够就加点什么。

4.然后将汤料倒入锅里，中火炖鱼，同时一起放入葱、姜、蒜，大概炖煮10-15分钟，汤料若不能淹没整条鱼，可用勺不断将汤料舀起浇在鱼上，烧鱼的过程中最好不要翻鱼，鱼肉是很容易破碎的。

5.汤料收到变少变浓稠便可关火出锅，放些香菜在上面做点缀。

一、心脑血管的疾病预防

忌性子急

性格对心脑血管的影响，长久以来都受到了专家们的关注。一项总结了1983-2006年间，欧洲和亚洲共44项研究的统计显示，在既往没有心脏病的成年人中，爱发火、常对人怀有疑心的人，患心脏病的风险比其他人高19%。研究人员认为，性子急的人，通常心理压力也较大，因此容易罹患心脏病。此外，急性子容易发火，情绪激动会导致血压突然升高，进而促发心脏、脑血管急症发生。

　忌想不开

美国著名的梅奥诊所发表报告指出，忧郁症在心脏病患者中的发生率高于那些没有心脏病的人。 1/3的心脏病患者曾经出现过忧郁症的相关症状，而在正常的成年人中，这一比例仅为1/20。

另外一项来自美国威克福雷斯特大学的研究也发现，严重忧郁者死于心脏病的几率，至少是其他人的3倍。

忌太劳累

实际上，经常疲劳是一种警报讯号，它提醒

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机体已经超负荷了。这就像一根10厘米长的皮筋，把它抻到20厘米，即使一万次也不会断；但抻到40厘米，一次就断掉了。

因此，在身体喊累时，就应该停下来，把大脑放空，调整工作节奏，注意足够睡眠，不要给身心火上浇油。

特别是年轻人，若仗着自己身体好，把熬夜加班当成家常便饭，就容易诱发心血管疾病等。除了避免平时劳心劳力，也要注意不要因剧烈锻炼身体而过度劳累，导致身体损害。

忌受刺激

因悲伤而心碎，其实并非夸大形容。白居易诗中有云「行宫见月伤心色，夜雨闻铃肠断声。」这主要是因为唐明皇思念杨贵妃而悲痛。这种精神压力可增加心率、升高血压和血液黏稠度，加上悲痛者睡眠不足、食欲不振，心脏病发作的风险就更高了。

美国哈佛大学医学院与公共卫生学院的研究人员发现，在失去挚爱亲友的当天，过度悲伤会让心脏病发作的风险比平常增加20余倍。

美国心脏协会2010科技年会上宣布的一项研究则显示，在配偶或孩子过世后的半年内，人们发生心脏病或心脏猝死的危险大大增加。

二、常见心脏与脑血管疾病有哪些

1.冠心病和高血压

不少年轻人认为，冠心病和高血压是老年人才得的病，与自己无关。其实不然。

就高血压而言，光是我国6～18岁的中小学生中，高血压的发生率就已达8%。当然，这其中一部分是继发于其他疾病而出现的高血压。

对于有高血压家族史的年轻人，应定期测量血压，尤其是30岁以后，以便及早发现，及时治疗，并且纠正诱发血压增高的饮酒、口味过咸等不良习惯。

那么，冠心病呢？冠心病就是心脏血管的动脉硬化了。

現代藥理研究，黃耆含糖類、膽鹼、葉酸和多種氨基酸，能興奮中樞神經系統，提高抗病能力，加強心臟收縮功能，改善微循環，防止肝醣元減少而具有保肝作用，也能利尿和抗菌。中藥專著《本草別錄》說它能「補丈夫損虛、五勞羈瘦，止渴益氣，利陰氣」。白術含揮發油和維生素a類物質，能促進電解質特別是鈉的排出，能促進體重及肌力；《珍珠囊藥性賦》說它具有「除濕益氣，和中補陽，消痰逐水，生津止渴」的作用。山藥和大棗本身就是食物，富含糖和澱粉，再加上花生仁、栗子仁、核桃仁所富含的植物油、蛋白質、維生素和微量元素，闢谷丹已基本能為人提供生存所必需的營養素了。

而且，闢谷丹配方極為合理，平補不膩，最適於較長時期服用。闢穀者只需逐漸減少進食，遞增添食闢谷丹，調適胃腸化谷功能，並靜坐降體耗，又山泉補體液，故在相當長時間是不會丟命的。

專家認為，闢谷丹古為今用後，是養生奇方。如果你面色不華、毛髮枯脫、心悸氣短、四肢疲乏、多夢少寐、食慾不振，以及患氣血虛弱所致的多種疾病，可自配闢谷丹常服調治。當然，服用時，再沒有必要禁絕五穀佳餚了。因為，民以食為天。

四、闢谷減肥的好處是什麼

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1.效果好：不打針、不吃藥、不抽脂、不用器械、不損傷肌肉體、不需做劇烈的運動、不影響工作和學習、無痛苦、無副作用。 15天消耗胃部脂肪，使胃部重新回到原來的大小，拒絕暴飲暴食，使能量消耗與吸收達到平衡，有效減少脂肪的堆積。

2.見效快：對於部分中重度肥胖及高血壓人士，當天就能見效，體重下降一到兩斤，血壓能夠迅速降低;在減肥瘦身的同時，還可以收到保健、祛病、排毒、養顏、強身、健體、調理的多重功效。

3.徹底調整飲食習慣：闢谷後胃部脂肪基本消耗完畢，胃部恢復正常大小，徹底改變飲食習慣，調整飲食結構，人體消化與吸收功能達到平衡，食量到達正常水平。

4.腰腹減脂效果奇佳：15天內，腰腹、背部及四肢脂肪會奇蹟般的消失掉，而且速度極快，人體自我修復能力被激活，多種因肥胖引起的疾病得到最大程度上的治療，身體健康得到極大的恢復。

一、辟谷养生注意什么事项

1.辟谷养生与饥饿有本质区别，所以辟谷一定要有正确的指导下进行服气、吞气、静坐冥想，吸收能量，才是辟谷养生的核心，否则没有能量作保证，就会出现副作用，或者没有辟谷养生指导师，容易出现不良反应，或者出现不良的事故，导致不安全因素。

2、辟谷养生，应循序渐进，不可操之过急，要根据不同人的实际情况制定辟谷养生方案，切不可能一概而论。也就是说辟谷养生由浅入深，逐渐提高的，要确定辟谷养生的时间长短要量力而行，比如开始三天、五天、七天等，让自己有个适应的过程，当然一些特殊的只能现场随机而变。

3.低层次的辟谷养生可吃点水果、蜂蜜之类的进行调节；高级的辟谷养生，或者是辟谷减肥，要根据不同的身体壮况，决定是全辟谷，还是半辟谷。

4.辟谷养生三天之后，或更长的时间。高血压患者，练习者要尽量避免长时间下蹲，如下蹲后应慢慢立起，睡在床上也要慢慢的起来，不要急速爬起，过分剧烈的动作也要避免，以便造成体力不支，或者头晕等现象。

二、辟谷茶的危害是什么

一、学完了辟谷课程之后让我破费。把我原来3.3尺丰满的身腰变成2.5尺了！令我满柜名牌衣服只能看不能穿，损失过万呀，又得费6000多元重新购置新的。都是辟谷害的，我是不是找辟谷养生老师要点赔尝呀。

二、辟谷使我在单位的等级降低。原来我是超重量级的，一般人达不到我的等级（100公斤级）。好有派头的。现在好像都沦为普通百姓了，放在人群中都看不见了，好失落呀。

三、参加完辟谷养生课程后让老婆感到不爽。以

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前靠在我身上就像沙发一样舒服。现在变马扎了，靠着咯得慌，舒适度差影响夫妻关系，问题严重了。

四、辟谷让我与领导关系蔬远。原来「大口吃肉，大碗喝酒」的英雄气概深得领导赞赏。是领导的左膀右臂。现在，口味清读，滴酒不沾。以后该怎么混呀！

五、辟谷让与哥们渐行渐远，原来三日一小聚，五日一大醉。通宵麻将不觉累。现在，十点就睡，成为另类。难到我是怪物吗？

六、辟谷让我尽失霸气！原来对部属想教训谁就教训谁，现谁都可以对我说三道四，反正我会保持微笑！好像与我无关。

七、辟谷让单位的女同胞对我“羡慕嫉妒恨”，相处尴尬。以前她们看着我，都觉得自己个个窈窕淑女，喜欢用我做陪衬。现在不愿意跟我站一块了，搞得我好孤单！我成了他们教育老公的典型。

三、辟谷丹究竟是什么东西

一、最适合男人补肾的四种肉有哪些

　补肾食物一、羊肉

羊肉是我们日常生活中最常见的一种肉类，特别是在寒冷的冬季，更是成为了大家最喜爱的食物，像羊肉汤、涮羊肉锅，浓浓郁郁的香味真是让人胃口大增。

羊肉本身属温热食物，入脾肾。而古代名医李时珍曾在《本草纲目》中说：「羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气​​，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤」。也就是说羊肉是一种温补强身、补肾壮阳功效的肉。

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羊肉虽好，也能补肾壮阳，但是在食用的时候也是需要讲究一些禁忌的。像羊肉不能与醋、茶叶一起食用，会引发便秘，而且还会降低壮阳补肾的效果。另外，如果没有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题，就可以享受羊肉。在此推荐一款很不错的羊肉食疗药膳–胡萝卜炖羊肉。

补肾食物二、泥鳅

常吃泥鳅真的可以达到补肾的目地吗？经常食用泥鳅确实可以滋补强身，而且泥鳅相比之下脂肪含量较少，对于具有高血糖、高血压、高血指的人来说，泥鳅无非是最健康的选择。

泥鳅味甘，性平；有补中益气、补肾壮阳、利水解毒的功效；入药可用于小儿盗汗水肿、小便不利、阳事不举等病症。但泥鳅在食用时也需要了解其禁忌，泥鳅不能与狗肉同食，阴虚火盛者忌食。此外，如果食用一定要选新鲜活泥鳅煮食效果才会更佳。

补肾食物三、狗肉

提起吃狗肉，很多人认为这是很残忍的一件事情，而且现在全社会都在呼吁不要猎杀狗，但是有一些人为了尝尝鲜，也看个新鲜，于就是就有了那狗屠宰场上一幕幕血腥残忍不堪入目的画面，在此中医提醒大家，拒绝狗肉，从我做起！

　补肾食物四、鸽肉

民间素有「三鸡不如一鸽」之说，由此呆见鸽肉不仅营养价值比鸡、鸭、鹅更高，而且具有独特的滋补功效。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养素。将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用，能使阴茎勃起更加有力。

二、男性必吃七种催情补肾食物有哪些

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“菜中皇后”洋蔥

罗马医生将洋葱用作开胃良药，印度人把它用作“性激素”。近代医学也发现，洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用，更是目前所知的唯一含前列腺素的植物，能保护摄护腺。它不但享有「菜中皇后」的美称，也是壮阳佳品，例如俄罗斯男人一日三餐都离不开洋葱。

洋葱的吃法很多，若想充分发挥其「男人菜」的功效，不妨做成洋葱炒蛋或洋葱炒牛肉，味道鲜美，营养价值丰富，对男性的好处也尽显无疑。

中医认为，豆类蔬菜的共通性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合，对于补肾也有很好的效果。

但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。

「催情高手」葱

在某些国家和地区，大葱被视为爱和性欲的化身。如在非洲巴尔干半岛，有些民族的青年男女结婚时必备大葱，一是希看新人健康快乐，二是希望新郎更富男子汉气概。葱富含多种营养物质，能舒张血管，促进血液循环，对心血管很有好处。现代医学研究表明，大葱中的各种维生素能确保人体荷尔蒙正常分泌，还能有效刺激性欲，从而「壮阳补阴」。对男性来说，每周应吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味料。

一、如何辟谷减肥

　　辟谷减肥，是透过心能量养生启动和开发，同时运用自然催眠等方式让受试者进入不进食物，只喝水，在身心放松作用下，调节全身身心，清除体内垃圾，排除体内毒素，培充人体正气，达到养生，开智，开发人体潜能一种方法。辟谷又称「却谷」、「断谷」、「绝谷」、「休粮」、「绝粒」等即不吃五谷，而食」气「，接收心能量。过去道家当做修练成仙的一种方法，而今是辟谷养生师运用心能量来修养身心。记载：「大道辟谷除了自我暗示，更需要服气和心能量养生导引师的心能量启动等方法达到自然辟谷的目的。」那么什么才是最正确的辟谷减肥法？

　　1、减肥食谱。一般来说辟谷减肥在前三天的时候是不允许吃任何食物的，只可以喝生水，每天至少要保证在八百毫升以上的水，然后在三天过后可以适当的吃一些蔬菜和水果，长时间的坚持才能看到稀辟谷的效果，但是对于一些肥胖的人群，不适合完全绝食，这个时候就可以适当的吃一些营养，满足蔬菜或是水果，来满足自身的基本需求。

　　2、减肥方法。辟谷减肥是透过一定的节食来达到减肥的效果，所以说辟谷减肥它对我们身体的影响是必然存在的，对于很多体质比较差的朋友来说，一旦过度的节食或者是绝食的话，身体的营养方法供给，那么就会出现一些像贫血头晕这些不良反应，身体条件不好的朋友就不要选择这种方法来供给减肥，那么就会出现一些像贫血头晕这些不良反应，身体条件不好的朋友。

二、辟谷减肥法的变化有哪些

　　1、体重变化。在辟谷的第一天到第

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天时，体重减轻最为明显，一天平均会减轻1至2公斤，从第5天开始，每天减轻0.5至1公斤，以后几乎都是以一定的递减方式减轻体重（有时也有例外，视乎每人的自我感知能力及配合情况而定）。

　　2、生理机能的变化。在辟谷期间，高血压患者的血压会显著下降，低血压患者有的血压反而会上升，但视觉、听觉及触觉变得敏锐，记忆力和联想力也会增强，白血球的数量在辟谷第一周之内没有改变，第7天开始增加，至第11天起急速增加，日增1.57 倍甚至更多，说明免疫力。一部分人在辟谷期间，全身会释放出一种特有的臭气味，连呼出的气体亦有臭味，这是由于体内的代谢废物，有毒物质经皮肤排出体外的原故。

　　3、舌苔的变化。辟谷初期，口腔内黏着性增高，照镜子看舌面，长了黄色的舌苔，甚至有的人呈现黑色舌苔，10天以内很少清切，若继续辟谷，舌苔便会清洁，表示毒素排出，身心净化。

三、辟谷减肥法有什么注意事项

　　1.辟谷养生期间，不同的人有不同的反应，有舌苔变厚，口中发苦、发涩，口臭，皮肤可能也会有酸臭味，还有的腋下或其它地方有异味，臭味，小便变黄变浊，面色暗淡，无大便（尤其是全然冲泡状的四天也不会变油）或拉纤维如果原来便秘者可多喝水加苹果，或蜂蜜，特殊的时候可以服点泻药以求把宿疾泻掉，一般辟谷养生，腹泻是不用药调治的，毒气排光自然腹泻就会停止，毒素清理之后，将很快转为正常。

　　2、辟谷养生，应循序渐进，不可操之过急，要根据不同人的实际情况制定辟谷养生方案，切不可能一概而论。也就是说辟谷养生由浅入深，逐渐提高的，要确定辟谷养生的时间长短要量力而行，比如开始三天、五天、七天等，让自己有个适应的过程，当然一些特殊的只能现场随机而变。

如今，生活节奏正在加快，压力越来越大，也存在亚健康状态。尤其是一些老年病也越来越年轻化，我们能做的就是提前预防，多多运动，增加身体免疫力，而运动中最简单的就是散步，散步可以改善心情，强身健体，最主要的是还能起到减肥的作用。

散步的好处有哪些?

一，改善心情

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就算你只抽出10分钟的时间去散步，那也能让身体充满活力，最主要的是散步可以让你的心情变得兴奋起来，也是一种释放压力的方式。想缓解一下心情不妨试试以下方法：

用脚感受到大地：散步时把注意力放在脚上，感受从脚跟到脚趾落到地面的这个过程，到少2-3分钟，然后将注意力转移到你的呼吸上，尽量让身体向上伸展，配合呼吸，能有效改善肺部功能，就这样散步10分钟以​​上就能把坏情绪全部抛到脑后，放松心情。

山林里散步：和大自然亲近五分钟就能振奋心情。可以在周末的时候去爬山，呼吸下新鲜空气，多接触下大自然，对提升记忆力和注意力有很大帮助。

二，强身健体

有很多人散步都没有太注意步速和姿势，所以都没有起到很大的效果，尤其是老年人强身健体就一定要注意方法，正确的散步方法可以增加肌力和耐力，能降低三高，促进睡眠，还能预防老年人患器官综合征。

间隔散步法：散步时可以分成慢走和快走两种方法，两者中间间隔三分钟，快走时保持步速在70%左右，就是身体能感觉到有些吃力的程度。散步时要挺胸收腹，目视前方25公尺处，迈大步，脚跟先着地，让手肘弯成90度，前后大幅度的摆动。每天做5-10遍，总共做30分钟-1个时间，一周要做4天以上，持续5个月就能达到强身健体的效果。

三，减肥

有研究表明，晨间运动可以减

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少食欲，饭前45分钟去散步有利于减肥。如果想要达到更好的减肥效果，可以参考以下两种散步方式。

快走：散步前先热身，热身完5分钟后，尽自己最快的速度走10分钟，然后转身向回走，在快走到起点时，慢慢放慢速度。

收腹散步：在走路时集中精力于腹部，轻轻按压下腹部并尽可能高地抬起腿部至肚脐高度;当一只脚是向前迈进，臀部也立即向前推进，这样走10分钟对瘦腹部有很好的效果。

现在生活节奏快，导致人的身体都开始出现各种各样的症状，不要总是觉得自己年轻，不会得什么疾病，这样等发现的时候就晚上。所以要认真对待自己的身体，不要透支自己的健康，从现在开始，就把健康重视起来，适当运动一下，能够增加身体免疫力，预防疾病发生。

如今，越来越多的人喜欢运动，但已经不限于跑步、爬山了，现在的人喜欢锻炼背部肌肉。强壮的背部曲线和强壮的腹部肌肉让一个人看起非常的有型。男士如果有完美的背部肌肉，一定很吸引女性的目光。那么，该怎么锻炼背部肌肉呢?

7个方法让你背部肌肉结实起来

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1.以引体向上为主要运动方法

不要把时间浪费在无数种背部运动上。即使是最常见的下拉也不如引体向上对背部肌肉有效。试着把引体向上列为背部肌肉的主要锻炼，其余的作为辅助。

2、选择中等握距

抓握距离越大，活动范围越小，而肌肉对短距离运动反应不佳。抓握距离大也容易造成伤害。另一个极端是握力太窄，这将使两臂肌肉的参与度大于背部肌肉。

3.使用辅助设备，如抓握辅助带

空手的握力通常在背部肌肉疲劳之前就已经耗尽，所以如果没有助握带、手套和其他辅助设备的帮助，很难完全刺激背部肌肉。

4.贴近横杠

做引体向上时不要摆动身体，因为多余的运动会干扰肌肉力量并影响训练效果。每次向上拉时，最好用下巴触摸杆，但不要超过杆，否则会导致动作停止。注意控制运动路线的努力，下巴触摸水平杆后，再有控制地下降至两臂伸直。

5.提高运动总量

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因为拉起只能克服自己的体重，所以不能透过调节阻力来改变运动量。要增加总次数，只能适当减少每组的次数。例如，如果你最多只能完成2组，每组10次，那么你就完成6组6次，这样总数将会增加很多。

6.如有必要，从助力器材开始

一些力量较弱的女性或体重较大的人很难依靠自己的力量来实现引体向上。为了帮助提高基本力量，他们可以在开始时使用辅助上拉装置。然而，记住你的目标是自己完成动作，不应该因为设备的帮助而懒惰。

7.尽量扩大动作幅度

无论你是做引体向上练习还是背部肌肉的其他练习，你都必须把这些运动做到位，并且在运动到顶端时坚持。 V型背部不能通过小动作训练，因为强度不够。

锻炼身体讲究的是方法，正确的方法才能更好的塑形。在这个崇尚健美的时代，线条轮廓清晰、肌肉发达、力量十足，训练有素的身体已经让许多人开始向往。并且，健硕的身体也能吸引异性的注意力。那么，你还有理由不锻炼出完美的背部肌肉吗。

三、鹼性食物能不能抗癌呢

鹼性食物能抗癌嗎？鹼性食物對抗癌有一定的作用。因為癌細胞在酸性環境中能夠主動變異，並繁殖和生長，導致癌症。健康人的血液一般是弱鹼性，血液PH值為7.35-7.45，新生兒的體液一般為弱鹼性。由於人們平時生活飲食習慣不規律、環境污染等影響，人們體質逐漸轉變為酸性體質，容易出現身體乏力倦怠、記憶力減退、四肢酸軟無力、頭暈頭暈、睡眠品質下降、腹瀉便秘等亞健康狀態，如果不注意改善，就會導致疾病發生，嚴重時會導致癌變的發生。

雖然鹼性食物不能完全治療癌症，不過透過飲食的調理，能夠對癌症的治療有促進的作用。常見的抗癌鹼性食物有：

　1、大蒜

大蒜的主要成分是大蒜素，能起到阻斷致癌物質亞硝酸胺合成的作用。另外大蒜含有大量有機鍺成分，在人體內能起到誘導幹擾素的作用，從而激活自然殺手細胞以及巨噬細胞的活性，起到很好的防癌和抗癌作用。

2、地瓜

2007年，世界衛生組織（WHO）在評出的六大類最

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健康食品中，其中有13種最佳蔬菜，其中地瓜是蔬菜中的冠軍。地瓜有著很好的抗癌作用，其抗癌成分主要是脫氫表雄酮（DHEA），這種化學成分能抑製過多粒線體和5-磷酸核糖酯形成，從而抑制和預防腫瘤生長，可以預防結腸癌和乳癌。

　3.花椰菜等十字花科蔬菜

2008年12月3日，發表在《科學日報》上的報導稱，在花椰菜和捲心菜的試驗中，科學家發現能降低快速生長中的乳腺癌酶活性的一種抗癌成分——吲哚-3-甲醇。這種吲哚-3-甲醇是一種硫代葡萄甙類化合物，有效誘導人體合成具有解毒作用的酶，進而阻斷致癌物質的形成。如果經常食用花椰菜等蔬菜，有助於預防肺癌、胃癌、食道癌等癌症的發生。

　4、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有多種維生素，有維生素A、B、C、E等，這些維生素成分具有很好的防癌功效，有效預防食道癌、子宮癌和肺癌的癌症發生。同時，胡蘿蔔中含有的木質素，具有提高人體免疫能力以及間接殺死癌細胞的功效。

一、懷孕期間鹼性食物有哪些呢

一般來說。含有鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物。為鹼性食物。

鹼性食物有豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、馬鈴薯、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。 弱鹼性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、小黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。而呈鹼性的食物有：菠菜、高麗菜、高麗菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。 強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、鮪魚、比目魚。 中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。 強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、小黃瓜、胡蘿蔔。 中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。 弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍、豆腐、高麗菜、油菜、梨子、馬鈴薯。

二、鹼性食物的作用都有哪些呢

鹼性食物的作用有哪些？備孕媽媽多吃鹼性食物的作用有什麼？鹼性食物的作用很多，首先多吃鹼性食物能維持人體酸鹼平衡，因為鹼性食物多為蔬菜、水果，有利於幫助身體補水、排毒等。另外，鹼性食物的功能還包括預防疾病、緩解痛風症狀、抗疲勞、預防結石等。鹼性食物的作用有：

1.維持人體酸鹼平衡：根據研究，健康人內環境的PH值在7.35

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-7.45之間，換句話說，就是人體的體液應該保持弱鹼性才能維持正常的生理功能和物質代謝。因此，我們需要透過補充鹼性食物。

　　2.預防心血管疾病：鹼性食物能起到預防心血管疾病的作用。鹼性食物能促進血液循環，對於有心血管疾病的患者，多吃鹼性食物有助於疏通血管，有效緩解及預防心腦血管疾病發生。

　　3.預防糖尿病患者酸中毒：糖尿病酮酸中毒是糖尿病最常見的急性併發症之一，糖尿病患者飲食中碳水化合物太少，不易被病人耐受，同時，機體因缺乏糖而利用脂肪代謝供給能量，更易發生酸中毒。所以多吃鹼性食物有利於預防糖尿病患者酸中毒。

　　4.緩解痛風：痛風是由於尿酸鹽結晶沉積引起的病變，是一種嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導致的代謝性疾病。痛風患者多食用蔬菜、水果、堅果、牛奶等鹼性食物，對促進組織內淤積的尿酸鹽溶解有一定幫助。但是，高嘌呤的食物痛風患者需少食，如花生屬酸性食物且嘌呤含量較高，建議痛風患者最好少吃。

　　5.抗疲勞：因為人類在運動後體內的糖分、脂肪和蛋白質被大量分解，並在分解過程中產生乳酸、磷酸等酸性物質，這些酸性物質刺激人體，使人感到疲勞。合理攝取鹼性食物，能抵銷體內一部分酸性物質，起到消除疲勞的作用。

　　6.預防結石：吃鹼性食物還能降低尿液的酸度，降低酸性物質在膀胱中形成結石的風險。