一、牛油果應該怎麼吃呢
牛油果既好吃又有益，是很多人喜愛的水果，它的吃法可有不少呢！ 來看看牛油果怎麼吃吧！
1、直接食用
將牛油果洗乾淨，去掉果皮和果核，切成小塊就可以直接食用了，注意細細品嘗，第一次吃可能會不太習慣它的口感。 成熟的牛油果果肉柔軟，似乳酪，有核桃的香味。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方釐米左右
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的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒（如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等），然後拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了！
3、塗在麵包片上
把牛油果剖開，用小勺舀起，當作果醬在麵包片塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。 這種做法十分簡單方便又甜美。
4、奶昔
把牛油果加上適當牛奶或優酪乳，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
5、配砂糖
挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
6、蘸芥末醬油
把牛油果蘸芥末醬油，口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。
二、牛油果的功效與作用有哪些
牛油果在美國、日本、歐洲等國家和地區被
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視為果類珍品，因為含有豐富的營養，對人體有大量的好處。
1、降低膽固醇
牛油果含有大量油酸，這是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，從而達到降低膽固醇水準的目的。
