2、紫甘蓝
紫甘蓝含有紫甘蓝多糖、蛋白质、脂肪、胡芦巴、维生素C等成分，其中紫甘蓝多糖具有降低空腹血糖的作用。一位糖尿病患者在食用紫甘蓝前食用了红甘蓝，随后出现了低血糖。市面上也有紫甘蓝浴产品出售。
减糖方法：紫甘蓝10克，豆瘦肉50克，清水300克，生姜10克，淀粉20克，适量麻油、味噌汤和酱油。紫甘蓝取出洗净沥干；豆瘦肉切粉，加入精盐拌匀；锅中加入清水、精盐和调味好的日式肉粉，翻炒至熟透，将绿叶与淀粉拌匀，萝卜干与米饭拌匀，麻油用麻油制成。
3、西洋藤
人参中含有的芳香物质包括硫、二硫化物、三硫化物、多种碱性酸等，具有较强的通便、降血脂、抗血小板聚集、消炎、祛风等功效，并有较好的降血糖作用。适合西式生食或炒食。
减糖法：150升西洋鼠尾草、30升海藻、5升大豆、盐、大豆油、沙拉油、清酒、麻油，以及适量调味料。酱油、洗絲、水、海米洗絲。清酒、调味料、酱油、盐、咸汤、配料。煮沙拉油、炒粥、海米、炒调味汤、即用麻油。
4、大蒜
大蒜中含有多种含硫挥发性化合物、硫酸等物质。
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大蒜含有糖类、多糖和脂肪等化合物。它具有良好的杀菌、解毒、抗炎、抗肿瘤、止血、保护血管和保肝作用。近年来，大蒜还被发现具有良好的降血糖作用，可作为糖尿病患者的辅助饮食。大蒜可以生吃、煮熟或蒸熟食用。
减糖方法：50克蒜，300克白米，100克鸡胸肉，适量盐和油。将大米淘洗干净，加水煮成粥。鸡胸肉洗净切块。蒜切末，锅中热油，小火煸炒至金黄色，备用。待米粥煮好后，加入蒜蓉，再加入调味料，蒜蓉即可使用。
3. 高血糖发作
1.舌系带极短。排尿后，体内水分减少，当体内水分减少1%~2%时，会立即引起兴奋和饮水，导致极端的口腔生理现象。
2. 尿频、皮肤干燥、水肿。尿量略有增加，但24小时内尿量也增至正常量的20倍，血糖水平也增至正常量的2-3倍至10倍。尿液泡沫丰富，尿色浑浊，尿液粘稠。多尿是由于高血糖、肾糖阈值过高（8.9~10 mmol/L）、尿糖过多以及尿量增加所致。
