10、芡实
芡实又名鸡头米，性平，味道甜涩，是补脾胃最好的食物之一，同时还有固津的作用它与莲子的功效相似，只不过它的收敛作用比莲子强。 如果脾胃虚弱拉肚子，芡实还有助止泻。 由于芡实较硬，应该长时间熬煮，也可打成粉放入粥中。
二、养胃十大禁忌
饮食对每一个人都很重要，要想拥有良好的身体，饮食是很重要的。 但是如果胃不好，在好的食物也是没用的。 那我们应如何养胃呢？ 有哪些注意事项？ 下面就来具体的了解一下。
1、忌狼吞虎咽
食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。 如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤; 另外细嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于胃的保护。
2、忌咖啡浓茶
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咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射引起胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能遭到破坏，从而导致溃疡发生。
3、忌滥用药物
容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙醯水杨酸类，如阿斯匹林; 二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物; 三是皮质类固醇等激素类药物。 故应尽量避免服用这些药物，如必须使用时，则要控制剂量和疗程。
4、忌精神紧张
一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统功能，直接导致胃肠分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，最终形成溃疡。
5、忌过度疲劳
无论是体力劳动还是脑力劳动，如果过度疲劳，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害。
6、忌酗酒无度
酒精本身可以直接损害胃粘膜。 除此之外，还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。
7、忌嗜烟成癖
吸烟将使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因数。 与此同时，吸烟还会刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。
8、忌饥饱不均
饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化; 而暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制。 胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
9、忌饮食不洁
幽门螺杆菌感染是导致胃病和十二指肠溃疡的重要病因之一。 在溃疡病人中，该菌的检出率高达70%以上，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。 溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。
10、忌晚餐过饱
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很多人喜欢把一天的食物营养集中在晚餐上，或者在睡前吃点东西。 这样做，不仅会造成睡眠不实，容易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
三、冬季如何养好胃呢
冬季天气寒冷，人们往往食欲较好，进食量大增，使胃肠道的负担加重。 人体受到寒冷刺激后，会导致胃酸分泌大量增加，同时胃肠道发生痉挛性收缩，致使机体抵抗力降低，加上不少人在冬季嗜食辛辣食品，这些都会导致胃病新发或原有胃病复发。
那么，如何打好冬季「保胃战」呢？ 应从以下6个方面入手：
保持精神愉快胃的健康与否，与精神因素有很大关系。 冬季万物萧条，容易令人情志不舒、肝气郁滞，从而导致胃部不适。 尤其当代的都市人，每天都面临着巨大的工作和精神压力。 长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等状态都会引起大脑皮层的功能失调，促进迷走神经功能紊乱，引起胃肠血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎、胃溃疡。 因此，人们在日常生活中要讲究心理卫生，保持精神愉快和心境平和，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
提倡生活规律有规律的生活对于胃肠道健康也是非常重要的。 除三餐要按时之外，还要有严格的作息制度，保证充足的休息和睡眠。 无论是体力还是脑力劳动过度劳累，都会引发消化器官供血不足，胃黏膜分泌失调，最终使胃部罹患疾病。 因此，要注意劳逸结合，防止因过度疲劳而殃及胃肠道健康。
