三、無花果的適用人群及食用禁忌
無花果適用人群：
喜歡吃無花果的朋友們，你們在吃無花果的時候是否注意到過它的適宜人群呢?這種水果到底有哪些人群可以食用，哪些人群不可以食用呢，無花果的食用禁忌又是什麼呢?它不能和什麼食物一起吃呢?這些都是在吃無花果之前必須要知道的一些知識，下面我們看一下在食用無花果上的一些東西。
無花果的適合人群是哪一類人呢？
適宜人群： 一般人群均可食用。消化不良者、食慾不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠狀動脈心臟病患者、動脈硬化患者、癌症患者、便秘者適合食用。
不適宜族群： 脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性週期性麻痺等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。
選購宜： 聚花果圓錐形或球形，長約2cm
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，直徑1.5～2.5cm。表面淡黃褐色或棕黑色，有波浪狀彎曲的縱稜線，上端稍平截，中央有圓形突起，基部較狹，連有果序柄及殘序苞片。質硬，味甜。
選購忌： 超市裡賣的袋裝“無花果”，許多是用木瓜或蘿蔔為原料加工製成的。無花果裡面都是顆粒狀的花蕾，價格貴，固長條、便宜的無花果多是用木瓜冒充的。
無花果的食用禁忌：
烹調宜：
1. 無花果同番木瓜一樣，不僅可以當水果鮮食，也可用於烹飪菜餚;
2. 將新鮮的無花果切成片，睡前貼在眼下部皮膚上，堅持使用可減輕下眼袋。
烹調忌： 無。
食用宜： 無花果除鮮食、藥用外，還可加工製乾、製果脯、果醬、果汁、水果茶、水果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜，在國內外市場極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
食用忌： 寒性胃痛著忌食。
