二、婴儿牛奶过敏诊断
怀疑宝宝对牛奶过敏，可以带宝宝去医院，请医生做婴儿牛奶过敏的专门检查。在检查之前，向医生仔细描述宝宝的病史和身体发育状况，以便于医生做出判断。检测婴儿牛奶过敏的方法主要有：皮肤试验、血液检查、排除-激发试验：
1.皮肤测试：这是一种快速简单的试验，透过在宝宝的前臂皮肤上做点刺、刮痕或注射，将少量日常生活中最常见的过敏原导入宝宝的皮肤内，然后观察宝宝皮肤有什么变化。如果宝宝皮肤出现红肿，表示这种过敏原试验的结果为阳性，表示宝宝对这种物质过敏。
2.血液检查：透过抽取孩子的血液，做血清化验来确定是否有过敏。
3.排除-激发试验：先从宝宝的饮食中将牛奶排除，然后在医生的密切监管下再次加入牛奶，医生会透过宝宝的身体反应作出判断。
三、怎么预防婴儿牛奶过敏
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一般来说，相较于含完整牛奶蛋白的普通婴儿配方喂养，母乳哺育的宝宝发生过敏的风险较低，所以母乳哺育是比较便捷的预防婴儿牛奶过敏方式。
因为母乳中的蛋白质对宝宝来说是同种蛋白，过敏性很低；母乳还有双歧杆菌等益生菌，可帮助宝宝建立健康肠道菌群，训练宝宝免疫系统，进而减低过敏的风险。
因此，全球所有国际权威机构均建议，宝宝出生后至少应纯母乳哺育4到6个月。
权威与专家建议：不能哺乳时，应使用经临床验证有效的适度水解乳清蛋白配方。中华医学会儿科分会、AAP（美国儿科学会）、ESPGHAN（欧洲儿科胃肠病、肝病和营养学会）、法国儿科学会等权威机构，强调透过营养干预，预防过敏性疾病。对于宝宝，尤其是有过敏风险的宝宝有重要意义；并指出母乳喂养是最好的选择，如果无法母乳喂养，应在宝宝出生后的至少6个月内，使用经临床研究证明可帮助减少过敏风险的配方奶粉，并避免接触固体食物和牛奶。
美国FDA（美国食品药物管理局的简称）2011年5月核准：对于未能母乳哺育的，有过敏家族史的婴儿，从出生起喂食适度水解100%乳清蛋白配方，以替代完整牛奶蛋白的普通婴儿配方奶粉，可以有效降低婴儿第一年内患过敏性湿疹的风险。
1.适度水解蛋白配方奶粉有什么特别的地方？
牛奶蛋白对宝宝来说是一种异种蛋白，牛奶蛋白中某些成分，如β-乳球蛋白有强烈的致敏性，会导致宝宝过敏。适度水解蛋白经过蛋白酶水解过程的处理，水解的目的就是把牛奶蛋白大分子变成为较小的片断，大大减少牛奶蛋白的过敏成分，使改良后的牛奶蛋白致敏性降低，由此得到的蛋白就是水解蛋白。
