一、胃腸道間質瘤飲食
1.忌重口味，宜鮮宜淡
吃適量新鮮蔬菜和水果，同時也要吃新鮮的食物，不食腐爛變質的食物。
宜淡指宜吃清淡的素食。中醫講淡味是養胃的，清淡素食既易於消化吸收，又利於胃腸道間質瘤患者的恢復，而且可使人長壽。新鮮蔬菜五穀都為健胃佳品，但食用不可過量。
2.忌油炸堅硬，宜軟宜緩
宜軟指飯食、蔬菜、魚肉之品宜軟爛，不宜食油煎、油炸、半熟之品及堅硬食物，既難於消化，而且有刺傷胃絡之弊端。
細嚼慢嚥，既有利於食物的消化吸收，又能有防癌和抗衰老的效果。
3.忌過飽，宜少宜精
宜少指不可過飢再吃東
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西，且吃東西一次不可過飽，不宜極渴時飲水，飲水一次不宜過多。晚餐宜少。
宜精指少吃粗糙和粗纖維多的食物，尤其對於有消化不良的病人，要求食物要精工細作，富含營養。
4.忌生冷，宜溫宜潔
宜溫指胃腸道間質瘤患者不可過食冷瓜果，也不能因畏涼食而吃熱燙飲食，這對食道和胃的傷害也很大。
應防止食物被污染，並注意食用器具的衛生。
二、胃腸道間質瘤的病理特點
1.大體形態
起源於胃腸道的固有肌層
腫瘤大小從0.2cm為44cm不等，起源於胃腸道的固有肌層，可在腔，長腔，腔與腔外。生長型腔可形成潰瘍，所以依腫瘤的部位可分為型腔型、壁型、啞鈴型、型腔型及腹型胃腸道。
大多數腫瘤呈現膨脹生長，邊界清楚，質硬易碎；切面魚肉狀，灰紅色，中心可有出血、壞死、囊性變等繼發性改變。腫瘤數目可為多個。
