一、宝宝为何容易鸡蛋过敏
鸡蛋过敏症是一种免疫系统过敏反应，是身体对吃的鸡蛋产生抗体造成的。有时候，皮肤接触鸡蛋也会引起过敏反应。很多人是从幼儿就开始对鸡蛋过敏，但5岁后通常会自然消失。
过敏者的免疫系统将鸡蛋包含的蛋白质视为危险，并产生抗体来抵抗它。它藉由释放疫球蛋白E来打击入侵者。这些抗体反过来又会释放组织胺等化学物质来反击。问题是，释放这些化学物质会对呼吸、胃肠道和心血管系统产生不利影响。所有鸡蛋过敏症状都会在皮肤上明显表现出来。一般的表现是嘴角红，或身上起疹子或红块这类，有的宝宝吃了不适应的话，也可能出现消化不良，出现拉肚子的情况，添加鸡蛋的话，最好是从蛋黄加起。
刚满6个月的宝宝小雨，长得非常可爱，皮肤白白的，眼睛大大的，特别讨人喜欢。平常
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除了吃母乳，偶尔也会吃点奶粉，一直也没出什么事。
上周三吃晚餐的时候，坐在奶奶怀里的小雨直勾勾地盯着全家人的嘴，还不时地咽一下口水，明显是嘴馋了。
看着孙儿的小馋样，奶奶实在不忍心，就用汤匙舀了一小口蒸蛋，吹凉了送到了小雨的嘴里。小雨吃的特别香，转眼好几匙入肚。
吃完晚饭，独自躺在婴儿床上的小雨突然哭闹不止，怎么哄都哄不好。
细心的妈妈掀开小雨的衣服，发现小雨全身上下长满了红斑，一团一团的，身上还烫的厉害，但却手脚冰凉。
全家立刻把小雨送到了东阳市人民医院急诊室。
医生立刻给小雨进行紧急治疗，并做了过敏原检测。检查结果显示，小雨原来是得了荨麻疹，而且是严重过敏反应，过敏原就是鸡蛋。
儿科医师说，这就是导致小雨全身长满红斑的原因，而且小雨今后必须警惕鸡蛋或鸡蛋类的食物了。再吃蛋或含有蛋白质的食物的时，一定要一点点的加量，如果这样还出现过敏的话，一定要远离这类食物。
二、鸡蛋过敏症状是怎样的
口腔症状
口腔和嘴唇区域发红和肿胀是很常见的鸡蛋过敏反应。科学上也称为血管性水肿。有时发炎也伴随搔痒和疼痛，可能会阻碍进食和说话。口腔症状明显突出，所以这些症状会导致情绪不安。
皮肤反应
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鸡蛋过敏首先会在皮肤上反映出来。最明显的是凹凸不平，红色皮疹，和荨麻疹。它们可以被看做是湿疹（异位性皮肤炎）和搔痒。几乎所有的食物过敏都会有皮肤反应，因此需要追踪来源以做出正确的诊断。
胃肠道症状
腹部痉挛，恶心，腹泻和呕吐是常见的鸡蛋过敏症状。腹痛和消化不良很容易被认为是别的症状，因此，这些症状往往是欺骗性的。胃肠道症状也是昏睡或疲劳的罪魁祸首，此外鸡蛋也可能导致激烈的心绞痛。
呼吸道症状
