有的朋友惧怕冠心病，控制动物脂肪很严格，常以植物油为主，甚至不吃动物油，这样会造成体内过氧化物过多。由于植物油中碳链不稳定、易氧化、假如适当的吃些动物脂肪，就会使碳链稳定，不易氧化、并减少体内自由基的形成，所以一定要科学吃饭，讲究油脂的公道配比。
膳食应留意多吃些膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、韭菜、高丽菜、萝卜等绿叶蔬菜，膳食纤维丰富的蔬菜可刺激肠蠕动，增加排便次数，从粪便中带走致癌及有毒物质。假如结肠癌向肠腔突出，肠腔变窄时，就要控制膳食纤维的摄进，由于摄进过多的膳食纤维会造成肠阻塞。此时应给予易消化、细软的半流食品，如小米粥、浓藕粉汤，大米汤、粥、玉米粉粥、蛋羹、豆腐脑等，这些食品能够减少对肠道的刺激，较顺利的通过肠腔、防止肠阻塞的发生。
三、直肠癌的诱因有哪些呢
饮食因素
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流行病学专家为了揭开直肠癌是如何形成的，做了大量的研究，证明肿瘤发病中饮食因素是重要的致病因素，70%～90%的肿瘤患者是因为环境以及生活方式有关，其中40%～60%的患者是因为环境因与饮食、营养有关。
溃疡性结肠炎
此病在欧美国家较多见，但今年连我国的发病率开始上升。研究发现，这些族群的大肠癌发生率为健康族群的5.7倍，因此罹患直肠癌的风险比一般人高。
职业因素
研究发现，职业因素与大肠癌发病还需要大家对此提高警觉。大肠癌患者中有很多是生产石棉绝缘材料的工人，动物实验也证明了，石棉纤维可以穿透人的肠黏膜。金属棉纱或工业、皮革制造业，纺织业等产业中，大肠癌的死亡率较高。
疾病因素
在了解直肠癌是如何形成的过程中发现，大肠腺瘤是属于癌前病变，多数研究人员认为80%以上的患者是发生腺瘤基础上。所以发现腺瘤要及时摘除，防止癌症。但部分患者摘除腺瘤之后还会重现长出新的腺瘤。
四、肠癌的检查的方法有哪些
1.实验室检查
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血液常规、生化全项（肝肾功能+血清铁）、大便常规+便潜血等化验检查，有助于了解患者有无缺铁性贫血、肝肾功能等基本状况。进行血肿瘤标记癌胚抗原（CEA）检测，有助于肿瘤的诊断。在大肠癌患者中，CEA高并不表示均有远端转移；有少数转移瘤患者，CEA并不增高。
2.内视镜检查
大肠镜检查是将纤维结肠镜伸入到结肠起始部位回盲部，检查结肠和直肠肠腔，并在检查过程中进行活检和治疗。大肠镜检查比钡剂灌肠X光更准确，尤其对结肠小息肉，透过大肠镜摘除并行病理学确诊。良性息肉摘除可预防其转变为大肠直肠癌，癌性息肉有助于明确诊断和治疗。
3.*组织检查与脱落细胞学检查
*组织检查对大肠癌，尤其是早期癌和息肉癌变的确诊以及对病变进行鉴别诊断有决定性意义，可明确肿瘤的性质、组织学类型及恶性程度、判断预后和指导临床治疗。脱落细胞学检查准确性高，取材繁琐，不易取得满意的标本，临床应用少。
