秋季養生菜譜有哪些秋天吃什麼水果對身體好2

　　香蕉粥

材料：大米50~100克，香蕉200克，蜂蜜適量。

製作：大米洗净，放沙鍋內煮粥，煮至600毫升左右，將香蕉去除外皮切成小段狀，放入粥中，並放入蜂蜜，共同煮成粥，待涼后，空腹食用。

功效：清熱潤腸通便。

三、秋天乾燥應多吃潤肺的食物

1、蘿蔔

蘿蔔是生活中常見的食物，作為常見蔬菜，食用蘿蔔一直是人們喜歡做的事情，蘿蔔還被稱作小人參，可見人們對它的喜歡。

吃蘿蔔對於保護肺部也有非常好的保護，在吃蘿蔔的時候，能夠吸收其中較多的碳水化合物，對於滋養肺部有非常好的作用，同時，蘿蔔屬於性涼的食材，能夠入肺，從而避免肺熱引起的熱性疾病。

　　2、百合

百合是生活中常見的葯食

兩用的食材，既可以當做藥物治療疾病，也可以當做食物，補充身體的需要。百合屬於性寒的食材，能夠入心、肺，對於清心除煩、安心寧神有較好的作用，特別是對於溫度高引起的熱病有較好的消熱功效。

同时，食用百合时，还能够吸收其中的黏液质，这种物质具有较强的润燥清热的作用，也是中医一直用来治疗肺热、咳嗽的主要材料。

　　3、花菜

在中医上有“白色入肺”的说法，是说食用白色的食物对于养肺有很好的帮助，秋天温度高，是秋燥的突发季节，也是呼吸道感染较重的季节，呼吸道感染容易伤害肺部。

食用花菜對於保護肺部有非常好的説明，在花菜中有較多維生素，並且以維生素C突出，能夠有效的提高身體的免疫力，對於強身健體，有很好的功效。在秋天，不妨適當的食用一些花菜，以此來保健好身體。

　　4、藕

藕是生活中常見的食物，藕的本色也是白色，對於入肺有較好的作用，在中醫看來，藕性寒，能夠入心、脾、胃經，具有較好的生津、清熱、補脾的作用。

1.香蕉百合銀耳湯

材料：乾銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克、水3杯。

做法：乾銀耳泡水2小時，加水3杯入文火燉半小時取出備用; 香蕉去皮，切成小片3.將煮好的銀耳、鮮百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入燉盅中，燉半小時即可。

2.南瓜番茄排毒湯

材料：小番茄300克，小南瓜1個，紅蘿蔔1根，富士蘋果一個，清水800克，蜂蜜1大勺。

做法：將南瓜內的瓜瓤

去掉，洗乾淨的蘋果削皮，將胡蘿蔔切成小塊留著備用。南瓜胡蘿蔔加入足量清水，上火煲煮。沸騰后，轉文火煲10分鐘。加入蘋果大火煮沸。加入小番茄，大火煮沸，最後轉文火煲10分鐘。等湯的溫度降到80度時，調入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。

3.素蝦仁冬瓜盅

材料：冬瓜盅1個，竹笙8克，白果120克，冬菇2朵，扁尖40克，白蘿蔔1個，素蝦仁（豆製品）80克，鮮筍1支，味精、鹽、麻油、上湯各適量。

做法：鮮筍、白蘿蔔去皮洗净，切小丁塊; 竹笙發好切小段; 冬菇泡好去蒂，洗净切小丁塊; 扁尖發好洗淨切小丁塊。冬瓜兩頭切平，外皮雕花備用。白果、素蝦仁洗净與上列材料一起，全部放進盅里，加調味料，上湯8碗，上籠蒸20分鐘拿出，淋上麻油即可上桌。

　　4.雪菜蒸豆腐

材料：嫩豆腐200克，雪菜80克，香菜少許，糖1大匙，蒜末1茶匙，油1大匙。

做法：豆腐切成5*5釐米大塊。雪菜浸泡、洗净、切碎，加入所有調味料拌勻。將拌勻的雪菜鋪在豆腐的面上，放入蒸鍋，蒸15分鐘，撒上香菜即可。