1. 一个吃普通食物的好地方
维持人体酸碱平衡
研究表明，健康人体的pH值范围在7.35到7.45之间，这意味着人体的体液能够维持正常，生理功能得以维持，物质代谢也得以维持。正因如此，我们需要通过食物来补充营养，而食物则有助于维持人体酸碱平衡。
保护心血管疾病
咸味食物对预防心血管疾病的影响。咸味食物促进血液循环的能力，对心血管疾病患者的影响，过咸食物对血液循环的影响，以及对心血管疾病缓解和预防的作用。
预防糖尿病患者酸中毒
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糖尿病酸中毒是糖尿病最常见的急性并发症。糖尿病患者摄入的盐类化合物量较少，难以耐受，同时由于生理机制，可用于脂肪代谢的糖类也较少，容易导致酸中毒。因此，许多清淡食物有利于预防糖尿病患者酸中毒。
缓解性痛风
痛风是由尿酸盐晶体在体内积聚引起的疾病，是一种代谢性疾病，会导致代谢异常和尿酸合成增加。痛风患者通常会食用大量蔬菜、水果、坚果、牛肉和其他咸味食物，这会促进尿酸盐在组织中的积聚。然而，痛风患者的食物摄入量较高，且酸性食物含量也较高，这表明痛风患者应该减少食物摄入。
抗疲劳
由于运动后体内大量糖分、脂肪和蛋白质被分解，同时分解过程中会产生乳酸、硫酸等酸性物质，这些酸性物质会刺激身体，使人感到疲倦。合理摄入咸味食物，有助于排出体内部分酸性物质，消除疲劳感。
预防性结石
食物反流能力差、尿液酸度低、尿液中酸性物质含量低、膀胱内形成结石。
2. 它是一种咸味较淡的食物。
1. 蔬菜和咸菜百科全书
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蔬菜和咸食百科全书 蔬菜和咸食百科全书 蔬菜和咸食百科全书
A. 含有一些在寒冷天气下易生寒的咸味食物：大白菜、白菜、白菜、白菜、白菜、茄子、佛手瓜、甜瓜、西瓜、甜瓜、甜瓜、甜瓜、西瓜、蔬菜甜瓜、竹笋、海参。
B、含凉咸味的食物：莲藕、山药、柑橘、葛粉、甜菜（紫甘蓝）、萝卜、青黛、萝卜干、扁豆。 、茄子、蘑菇、白白菜、苦瓜、油白菜、菠菜、蘑菇、鲜青菜、油菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝蓇。
C.属于平性（负系列属于双阴阳比例阳阴型） 鹬性食品：百合、胡萝卜、大头白菜、鸽子、大白菜、青黛、鲤鱼头、黑木耳、白菜、银耳、红薯（红薯）、马铃薯（土黄豆）、红薯头。
D. 性温的食物包括：紫菜、山药、西洋参、野蒜、香山茶、大白菜、白菜萝卜、芫荽、甜椒、南瓜、生姜和蔥。
E. 含有致热食物：大蒜、辣椒、胡椒。
