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無花果上火,無花果營養的價值3

  肺热咽喉痛:

  干无花果25枚,冰糖适量。水煎服,每日2~3次。

  儿童腹泻:

  无花果3~5个,洗净后切块,煮沸后热水冲饮,每日3次。

  父親:

  洗完新鲜无花果后,我不断地清洗无花果,取半杯汁,温水,然后穿上普通的衣服。

  消化不良:

  2 个新鲜无花果,傍晚时分每人一份。

  口腔癌:

  无花果干60粒,蜜枣2枚,煮沸后热水冲饮或浸泡。对口腔癌有一定辅助治疗作用。

  咽喉痛:

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  将新鲜无花果洗净、去皮,用水煮熟,加入适量冰糖或白砂糖,用淀粉调匀即可。

  咳嗽无痰:

  鲜无花果50~100kg,葡萄干适量,大米20~50kg。以上材料煮熟后食用,每日1次,早晚各1次。

  肺干、干咳、咽喉痛:

  鲜无花果2个,蜜枣2个,水蜜枣2个,每日2片。

  产后乳房较小:

  8 个无花果、200 根黄瓜、釉料。

  肛裂:

  无花果叶30片,洗净后以清水洗净,每天早晚各服1次。

  语音声音:

  18粒干无花果,水煮,拌入冰糖。每日3次,每次用新鲜无花果2粒,小无花果3粒去皮切块,白砂糖、蜂蜜或冰糖调匀。

 肛门:

    新鲜无花果,2 个大无花果,34 个小无花果,10 个干无花果,1 根大肠,上釉。

  久田:

  五六个无花果,用水煮熟。

  疣:

  新鲜的无花果,乳白色的叶子。

  风筋骨痛:

  与无花果根或烤无花果肉或煮鸡蛋一起使用。

  Hinoba结核病:

  35片新鲜无花果根,用水煮沸。

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無花果上火,無花果營養的價值2

三、無花果功效和作用

 

  健脾消食,潤腸通便:

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食慾,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。

降血脂,降血壓:

無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓,預防冠心病的作用。

 降血糖:

無花果水萃取液,具有降低血糖作用。食方:無花果15克,寧夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶飲,每日1劑,最後嚼服無花果及枸杞。也可用無花果50克,苦瓜100克,均切成片狀,加水煮湯,調味可飲食,連服7~10天。

  利咽消腫:

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無花果含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質,具有抗發炎消腫之功,可利咽消腫。

  補充營養:

無花果含有大量的醣類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽類及人體必需的胺基酸等,可有效補充人體的營養成分,並增強機體抗病能力。

  防癌抗癌:

果實的乳漿含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌的作用、可以預防肝癌、肺癌、胃癌的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展,促使其退化。

  通經催乳:

本草綱目》稱「無花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒」。無花果除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外,又是通經催乳的良藥,因此,月經不調或產後缺乳的患者不妨試試無花果藥膳。

四、無花果具有的藥用價值

 

 

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無花果上火,無花果營養的價值

一、吃无花果上火吗

 

无花果果实含有18种胺基酸,含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、柠檬酸、琥珀酸、丙二酸、草酸、苹果酸、植物生长激素、淀粉化糖酶、脂肪酶、蛋白酶、胶质、类固醇、维生素C、钙、磷等成分。性味:味甘,性平。能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便。其中有8种是人体必需氨基酸,而且还具有润滑皮肤的美容作用.无花果具有极高的药用价值,它的果实中含有大量的果胶和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质,所以食用无花果后,能使肠道各种有害物质被吸附,然后排出体外,能净化肠道,迅速排出有毒物质,无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。无花果有抗发炎消肿之功,可利咽消肿。

所以说吃无花不上火。

二、无花果营养的价值

 

无花果含有丰富的胺基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;已发现18种。不仅因人体必须的8种胺基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬胺酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为「咖啡代用品」。

无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果

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达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。

无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗老化有一定作用。

无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30毫克/100克,干果为70毫克/100克,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

无花果含有大量对人体有益有无机元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强身体健康和抗癌能力有良好作用。

无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等,用其果实作饭后水果,有助于消化的良好效果。近几年来,利用无花果提取SOD酶,开发高品质的化妆品方面也取得了重大突破,使无花果身价倍增。

无花果富含食物纤维,其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质,使肠道内各种有害物质被吸附排出,净化肠道,促进有益菌类在肠道的繁殖,能起到抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,排除致癌物质的作用。

无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。

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無花果葉茶的功效與作用,無花果營養價值4

無花果燉豬腸

配方:鮮無花果10個豬大腸100克紹酒10克薑5克蔥5克鹽5克花椒3克胡椒3克上湯300毫升

製作:1.把無花果洗淨,切成薄片;豬大腸洗淨,切成2公分長的節;薑切片,蔥切段。

2.把無花果、豬大腸、薑、蔥、紹酒、花椒同放燉鍋內,加入上湯300毫升。

3.把燉鍋置武火上燒沸,用文火燉煮1小時即成。

4.食用時加入胡椒粉。

食法:每日1次,每次吃豬大腸50公克。隨意喝湯。

功效:健胃清腸,解毒消腫。慢性肝炎,兼見腸炎

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、便秘、痔瘡患者食用。

四、經期可以吃無花果嗎

 

根據科學家研究,無花果並不是沒有花,其實無花果是有花的,而且還很多的。只是花比較小無花果的樹葉有很大把無花果的花遮擋起來了,所以通常人們看不到而已。無花果的功效與作用很多,那麼女人例假期間可以吃無花果嗎?

專家建議:無花果的功效與作用很多,而且對女性來說吃無花果對身體有好處,所以月經期間可以吃無花果,但要適量,不宜多吃。

無花果的功效與作用有很多

不少女性,在月經來潮的前幾天(月經前期)會有一些不舒服的症狀,如憂鬱、憂慮、情緒緊張、失眠、易怒、煩躁不安、疲勞等。一般認為,這與體內雌激素、黃體素的比例失衡有關。

此時,女性應選擇既有益膚美容作用,又能補氣、疏肝、調節不良情緒的食品、藥品,如高麗菜、柚子、瘦豬肉、芹菜、粳米、鴨蛋、炒白術、淮山藥、苡米、百合、金絲瓜、冬瓜、海帶、海參、胡蘿蔔、白蘿蔔、蘑菇、黑木耳、蘑菇等。

月經來潮時,可出現食慾差、腰酸、疲勞等症狀。此時,宜選用既有益膚美容作用,又對「經水之行」有益的食品、藥品。宜選用的食品與藥品有;羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛肉、牛奶、雞蛋、紅糖、益母草、當歸、熟地、桃花等。

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無花果葉茶的功效與作用,無花果營養價值3

3. 无花果粥

 

无花果釉肉

  猪肉100至100克,无花果60至100克,适量盐放入碗中,加适量盐,加开水,上锅蒸熟即可。有健胃润肠的功效。适用于痔疮、慢性结肠炎、哮喘、慢性精神分裂症等病症。

无花果

  材料:(4人份)大无花果8个,骨肉500块,果皮1片,肉20块。

  调料:盐1-2茶匙,酱油4汤匙,页岩油2汤匙,胡椒粉少许。

  礼仪

  1. 无花果洗净晾干,切成大约1指长的小块,日本

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开火将骨头肉放入大锅中煮沸,加入12杯水,煮20分钟,重新加热至中火,煮1小时。

  2. 用干莓煨制,煮至肉烂软,即用盐调味,盛入碗中饮用,取出去骨的肉,切成适当大小的块,与干贝混合调味即可食用。拌入适量的酱油、沙拉那油、胡椒粉即可。

强调

  1.喉咙里爬动,无法治疗粉刺,回到喉咙,听到耳朵里的声音,无法缓解疼痛。

  2.将2-3个无花果干调味,煮成米饭食用,野长八根色恩俊。

  3.如果你患有抑郁症,如果你正遭受这种病症的困扰,每周2-3次在饮食中添加无花果,你的病情就会立即痊愈。

无花果肉

  材料:无花果2颗,史莱姆100块,蜜枣1颗。

  用法:无花果味甘、无毒,有助消化、清肠润肠、止泻、治痔疮的功效;蜂蜜味甘、润燥、健胃、健脾;果肉味甘、性平、丰润,有滋阴、补血的功效。

  使用方法:淡水400ml,清水300ml,淡水2小块,即取即用。

  适用人群:痔疮疼痛、出血、脾胃狼疮、消化不良、腹泻、肝火发热、目赤疼痛等。

 

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無花果葉茶的功效與作用,無花果營養價值2

果實成熟時摘取鮮果,曬乾,研成細末,吹喉用,可治療咽喉刺痛。 用無花果5-7枚,水煎,連汁帶果同服,可以治療久瀉不止。無花果鮮果生吃,或用乾果10枚,加豬大腸一段,水煎後含服,可以治療痔瘡,脫肛,大便秘結難出。用無花果鮮品或乾果適量,加入冰糖,水燉服,可用以治療由於肺熱導致的咽乾,聲音嘶啞。將無花果鮮品搗取汁約半杯,用開水沖兌服下,每日1次,連服數日,可以減緩氣喘發作的症狀。

二、無花果營養價值

 

無花果果實富含醣類、蛋白質、胺基酸、維生素和鐵、鈣、磷、鉀、鈉等多種礦物質元素,以及澱粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益於人體的活性成分。

無花果原產阿拉伯南部,後來傳入敘利亞、

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土耳其等地,目前地中海沿岸諸國栽培最盛。無花果是人類最早栽培的果樹樹種之一,從西元前3000年左右至今已有近5000年的栽培歷史。古羅馬時代有一株神聖的無花果樹,因為它曾庇護過羅馬創立者羅募路斯王子,躲過了兇殘的妖婆和啄木鳥的追趕,這株無花果後來被命名為」守護之神「。在地中海沿岸國家的古老傳說中,無花果被稱為“聖果”,作祭祀用果品。

無花果是人類最早培育蓄養的植物。最新考古證實人類種植無花果的歷史已達一萬年。更有趣的是,古今中外許多專家學者長期研究考察推斷,無花果正是《聖經-舊約》中「亞當夏娃」偷吃的智慧果;而無花果那美麗寬大的葉片,則自然成為《聖經》裡描述的人類第一套服裝。

無花果大約在唐代傳入我國,至今約有1,300餘年。目前除東北、西藏及青海外,我國其他省(區)均有無花果分佈。雖然分佈面廣,但集中成片的極少,大多零星分佈。國內的主要分佈地區為新疆、山東、江蘇、廣西等地。目前全國的栽培總面積約4.5萬畝,只相當於蘋果栽培面積的1/1220,柑桔栽培面積的1/420,屬於目前國內栽培面積最小的果樹種類之一。因此,雖然無花果的栽培利用歷史悠久,但是由於栽培面積極小,我們也把它列入第三代水果的範疇,且有極其廣闊的發展空間。

無花果除鮮食、藥用外,還可加工製乾、製果脯、果醬、果汁、水果茶、水果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜,在國內外市場極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的庭園及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效果將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一。

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無花果葉茶的功效與作用,無花果營養價值

一、無花果的功效和作用

 

無花果功效

性味:甘;性涼。歸經:肺;胃;大腸經。功能主治:清熱生津;健脾開胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便秘;食慾不振;消化不良,洩瀉痢疾;癰腫;癬疾。

1.無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。

2.無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂及分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用;

3.無花果有抗發炎消腫之功,可利咽消腫;

4.未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成

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分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用,可以預防多種癌症的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展,促使其退化,並對正常細胞不會產生毒害。

孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養成分,也能夠治療痔瘡及通乳。中國醫學在長期的臨床實務中總結無花果的性質平和,味甘,能夠健胃,清腸,消腫解毒,可以用來治療腸炎,痢疾,便秘,痔瘡,喉嚨痛及癰瘡疥癬等。

 無花果的藥理作用

1.無花果含豐富的營養成分,供食用。在便秘時,可用作食物性輕瀉劑。樹木的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射時)。

2.乾果的水萃取物經活性碳、丙酮處理後所得之物質有抗艾氏肉瘤的作用。

3.從未成熟果實中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發性乳腺癌,致使腫瘤壞死;又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發展,使其退化。此乳汁靜脈注射0.02ml(大鼠)或0.05ml(兔),可使動物立即死亡,解剖可見內臟毛細血管損害;腹腔注射之情況相似;皮下注射可引起局部壞死;口服則無毒。其石油醚、*萃取物對免、貓、犬均有降血壓作用,呼吸略呈興奮;在貓的瞬膜試驗中,無神經節阻斷作用。降血壓作用原理可能屬於末梢性的。聚花果水浸液,或以石油醚提取後再以*處理的萃取物靜脈注射,對麻醉兔和貓均有降血壓作用。

無花果屬於桑科植物,果實含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分,乳汁中還含有澱粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。現代研究的結果表明,無花果有一定的輕瀉作用,在便秘時,可以用作食物性的輕瀉劑;乾果的水提取物經處理後有抗腫瘤作用;動物試驗無花果尚有一定的降壓作用。

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無花果的功效與作用及食用方法,無花果藥用價值有哪些3

10.肛裂:無花果葉子30克,洗淨後水煎外洗,早晚各1次。

11.聲音沙啞:乾無花果18克,水煎煮,調冰糖服。或用鮮無花果兩個,小者三個,去皮切片,調白糖、蜂蜜或冰糖1日3次。

12.痔瘡、脫肛:鮮無花果生吃,大者兩個,小者三四個,或乾果十個,豬大腸一段,燉服。

13.久瀉:無花果五、六枚,水煎煮。

14.疣子:用無花果鮮果、葉的白色乳汁外搽。

15.風濕筋骨疼痛:用無花果根或果燉豬肉或水煮蛋服用。

16.淋巴結核:鮮無花果根35克,水煎服。

四、孕婦吃無花果的好處

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1.孕婦吃無花果有助於消化

由於懷孕期間準媽媽都很注重補充營養,不知道吃什麼吃多了就會感覺到腸胃不適,不舒服。

這個時候最好是吃點無花果。

因為無花果有豐富的水解酵素、檸檬酸、蛋白酶、脂肪酶、蘋果酸等,孕婦吃無花果,可以幫助孕婦消化吸收。

2.懷孕吃無花果可以緩解便秘

無花果含有眾多的膠質和纖維素,能吸附孕婦腸道內的有害物質。

準媽媽懷孕很容易上火,加上子宮的壓力使得許多準媽媽都會有便秘的現象。

這時候你除了運動之外還可以多吃些無花果。因為無花果有排毒通便的功效。

3.準媽媽吃無花果可以防癌

現在受各種污染環境的影響,綠色食物越來越少。

所以癌症患者也隨之增加。因此我們要加強保健意思,孕婦吃無花果就是不錯的選擇。

無花果中有苯甲酫、佛手柑內脂、補骨酯素等抗癌物質,效果仍明顯,尤其對胃癌。

4.孕婦吃無花果可以通乳

研究證實,孕婦吃無花果,有通乳的療效。

準媽媽到了懷孕後期,有些孕婦開始擔心自己的乳汁能否順暢到達。如果孕婦有此擔憂的話,不妨吃點無花果。

5.吃無花果可以消腫解毒

如果懷孕期間感覺咽喉腫痛、腸炎痢疾等,準媽媽可以多吃些無花果。因為無花果營養豐富,有抗發炎消腫、清腸解毒的功效。

準媽媽平常可以把無花果當作零食來吃,它除了以上介紹的好處之外,還有降血壓的功效。其實不單純是孕婦吃無花果的好處多,無花果是老少咸宜的優良食品。

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無花果的功效與作用及食用方法,無花果藥用價值有哪些2

3.微量元素鉀最能強化腦血管,能防止頭腦老化的食療成份。其一是蘋果連皮吃,皮的內側含大量鉀,每天一個為度;另外是每天吃五十顆葡萄乾;或每天啖十顆無花果乾。

4.無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食慾,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。

三、無花果的藥用價值有什麼

 

無花果的藥用價值

無花果味道甘美,藥食兩用,不僅可理氣祛痰,還有其他保健作用,特別是在春末夏初時可用於治療食慾不振、消化不良、腸炎和痔瘡反覆發作,以及咽炎、風濕筋骨疼痛、大便秘結等。根據研究分析

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,它除含有豐富的維生素、膳食纖維、熱量等外,含鐵量遠高於其他水果,且含有多種酸性物質和抗腫瘤成分。國外學者研究發現。無花果樹的汁液能治療腸道寄生蟲病;我國科學家也發現,無花果果汁中含有可抑制肉瘤的物質,無花果中的各種有機酸和脂肪酶、蛋白酶。不僅能幫助消化,而且可起到消炎、消腫、驅蟲、抑菌、降血壓和增強人體免疫功能的作用,能提高細胞的活力、抗衰老,所以它被譽為「21世紀人類健康的保護神」。

1.肺熱喉炎:無花果乾品25克,冰糖適量。水煎服,每日2~3次。

2.小​​兒腹瀉:無花果3~5個,洗淨後切成片,水煎後飲湯,每日3次。

3.支氣管氣喘:將鮮無花果洗淨後,連皮搗爛,取汁半杯,溫開水沖服,可常服。

4.消化不良:鮮無花果2個,早晚各吃1次。

5.口腔癌:乾無花果60公克,蜜棗兩個,水煎後飲湯或含漱。對於口腔癌有一定的輔助治療效果。

6.咽炎:鮮無花果洗淨後去皮,用水煮爛,加適量冰糖或白糖,調成糊狀含服即可。

7.咳嗽無痰:鮮無花果50~100克,葡萄乾適量,米20~50克。將上述用料一同煮成粥後食用,每日早晚各1次。

8.肺燥乾咳痛:鮮無花果2個,蜜棗2個,隔水燉爛吃,每天2次。

9.產後少乳:無花果8個,豬蹄200克,燉服。

 

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無花果的功效與作用及食用方法,無花果藥用價值有哪些

一、無花果的功效與作用有哪些

 

無花果的功效與作用

1.健脾消食,潤腸通便。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食慾,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。

2.降血脂,降血壓。無花果的裡面含有兩種酶,一種是脂肪酶,還有一種叫做水解酶,它們都可以起到降血脂和分解血脂的作用,所以說它可以起到降血脂的作用,另外它還可以減少血管裡的沉積的脂肪,所以它能夠起到預防那個冠心病的作用。

3.降血糖:無花果水萃取液,降低血糖作用。食方:無花果15克,寧夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶飲,每日1劑,最後嚼服無花果及枸杞。也可用無花果50克,苦瓜100克,均切成片狀,加水煮湯,調味可飲食,連服7~10天。

4.利咽消腫:無花果含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質,具有抗發炎消腫之功,可利咽消腫。

5.補充營養:無花果的裡面含有豐富的醣類和脂類

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以及蛋白質,同時還含有大量的纖維素和維生素以及無機鹽等人體所需的營養元素,另外還含有人體每日必需的氨基酸呢,經常食用可以提高身體的免疫力。

6.防癌抗癌:未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌的作用、可以預防肝癌、肺癌、胃癌的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展,促使其退化。

7.通經催乳:本草綱目》中稱為「無花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒」。無花果除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外,又是通經催乳的良藥,因此,月經不調或產後缺乳的患者不妨試試無花果藥膳。

二、無花果藥用價值有哪些

 

無花果的營養價值

無花果中維生素含量很豐富。其中維生素C、胺基酸和天門冬胺酸的含量居各類水果之首,素有”水果皇后”和”生命之果”之美譽。維生素C含量為桔子的2.3倍,桃子的8倍。葡萄的20倍,梨子的27倍。含量較高的還有菸鹼酸、泛酸、吡哆酸、維生素A等,而且還有一定數量的維生素E;尤其是值得一提的是無花果果實和葉片中含有豐富的礦物質,由此,可以看出無花果是一種天然的保健食品。另外,無花果還含有30多種脂類物質,且大部為中性脂和醣脂;所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞麻油酸。無花果還是富硒果樹,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍。硒被營養學專家譽為”生命的奇效”元素,有延緩老化、增強身體免疫力、抵抗疾病的特殊功能。硒也是人體內抵抗有毒物質的保護劑,可降低有毒物質的危害,對患有愛滋病、肝炎、氣喘、冠狀動脈心臟病、腦溢血、腦血栓、克山病、大骨節病、白內障等缺乏硒元素的病症具有一定療效。

1.無花果的鮮果裡面含有大量的果糖和葡萄糖,含量大概在28%左右,另外它還含有豐富的維生素A原和大量的維生素C,以及蛋白質和氨基酸,在它的成熟果實裡,含有大量的澱粉糖化酶和脂肪酶以及蛋白酶,它們能夠提高細胞的新陳代謝作用。

2.無花果含有豐富的胺基酸,鮮果為1.0%,乾果5.3%;已經發現18種。不僅因人體必須的8種胺基酸皆有而表現出較高的利用價值,且尤以天門冬胺酸(1.9%乾重)含量最高,對抗白血病和恢復體力,消除疲勞有很好的作用。因此,國外將一種無花果飲品作為「咔啡代用品」。

 

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