月別アーカイブ: 2025年9月

生活中，很多人習慣進行快走、慢跑、游泳等有氧運動，但往往忽略了肌力訓練。肌力訓練對我們的身體有很多好處。

　　肌力訓練有哪些好處

第一，對於減重族群來說，適當進行肌力訓練，可以減少肌肉流失，起到增肌的作用。

第二，更年期女性隨著體內荷爾蒙水平變化，骨質流失加劇，肌力訓練可以增強肌肉和骨骼的力量。

第三，肌力訓練能夠保護關節，以膝關節疼痛為例，在醫師指導下科學鍛鍊膝關節周圍的肌肉，能夠減輕膝關節的負荷，進而緩解疼痛。

那麼，是不是加強肌力訓練就要去健身房使用大重量的槓鈴或啞鈴鍛鍊呢？其實不然。我們可以將肌力訓練分為兩類，一類是「健美式」的肌力訓練，另一類是「養生式」的肌力訓練。前者是指健身愛好者透過使用大重量的槓鈴、啞鈴等進行負重健身，如深蹲、硬舉、臥推等，增強肌肉力量和肌肉維度，實現對力與美的追求。

對大部分人來說，這種大強度的肌力

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訓練是不需要的，選擇「養生式」的肌力訓練（如靠牆靜蹲、坐姿直抬腿等）就可以了。大家可以選擇簡單又容易的訓練方法，每天練習3~4次，每次持續10~15分鐘，持之以恆。老年人、女性朋友都可以採取「養生式」的肌力訓練。

　　「養生式」肌力訓練怎麼練

下面，為大家推薦幾個動作。

　　靠牆靜蹲

靠牆靜蹲可以有效鍛鍊下肢力量，強化股四頭肌、臀部及核心肌群，對膝關節復健也有好處。

　　具體方法：背靠牆面，雙腳分開，與肩同寬，腳尖略微向外；緩慢彎曲膝關節，身體沿牆面向下；不要蹲得過深，膝蓋垂線不能超過腳尖，以免膝關節壓力過大；保持該姿勢2~3分鐘，隨著熟練程度的增加和肌肉力量的增

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強，可逐漸延長至4~5分鐘。在進行靠牆靜蹲時，人們可以在兩膝之間夾一個皮球或泡沫軸，這樣做可以鍛鍊股四頭肌內側，對於穩定和保護關節，尤其是治療「髕骨軟化」有好處。

　　坐姿直抬腿

坐姿直抬腿可以有效鍛鍊下肢及核心穩定性，動作簡單且對關節壓力小，適合受傷或術後患者。

　　具體方法：坐在椅子上，腰背挺直，雙腳平放於地面；將一條腿伸直，抬至與地面平行，保持2~3秒；緩慢將腿放下，恢復至初始動作；換另一條腿重複上述過程。每組10~15次，每天3組。

大家不妨將有氧運動和肌力訓練結合起來，可以先做有氧運動，如游泳或騎腳踏車30分鐘左右，再進行肌力訓練。

8月19日，本届富田杯正式落下帷幕，然而双区高天并未出场，“邱老虎”依然执掌大权。邱老虎？究竟如何？记者走访了宁夏医科大学。

“‘秋老虎’是指入秋后，天气转热，暑气未消，热气未退，燥气初起，情况复杂，是夏秋季节房事的关键过渡期。”宁夏医学院医学院教授郭斌义说。

恶劣天气下，身体不适，咽喉痛，口干

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舌干、鼻干、流鼻血等外感症状，干咳痰少、呕吐等呼吸道症状，食欲不振、腹胀、便秘或腹痛、口苦等消化道症状；

对应“秋季老虎”，中医讲究“清热润燥”，饮食以清热利水为主，滋补阴津是核心。养生之道是减少食用姜、生姜、大蒜、辣椒等辛辣刺激性食物，少食山核桃、柠檬、葡萄、酸等酸味食物，多吃应季水果。

“健志立伟等推荐的新鲜精选梨、洋葱、莲藕、银耳、百合、冬瓜、丝瓜、山药米、山羊、莲藕、老鸭肉、食用草麻、蜂蜜、鸭蛋白、豆酱等食品”由郭斌展示。

“秋老虎”来袭时，昼夜温差较大，宅家建议采取“西式”穿衣方式，内层透明吸汗，中层保暖，外层防风，减少上厕所。傍晚时分要特别注意保护颈后、腹部及肚脐、腰部、脚踝等部位。

“Shiki Tsuo Lung，悲伤的龙王

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忧伤。“艺术家此时心情凉，万物萧瑟，夏日疲惫，情绪低落。可以采用‘听香解郁’的方法，在房间留新鲜或干燥的橘皮，用柑橘皮，或用柑橘精油香薰。”

“防‘秋老虎’，药到病中，清热利湿，饮食起居，调理天地之气，防患于未然，调节情志忧患。”郭彬懿，认清这个关键的过渡期，迎接充满活力的金秋时节。

8月16日晚，内蒙古自治区巴彦淖尔市内城区乌拉特旗发生上洪灾害，13人遭遇户外俄罗斯游客冲撞。20日上午9点40分左右，已造成11人受伤，1人失联，1人获救。事故频发，为出国旅游安全敲响警钟。

介绍袭击现场救援人员，山洪破坏力

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远远超出了常人的想象。沿岸行驶的车辆被洪水淹没，车身变形，洪水的威力巨大。河水如同山峦般不纯净，夹杂着巨石、泥浆、树枝等等，流速极快，冲击力远超乎寻常，一旦人员被卷入，自救无从谈起。

这就是山洪猝死的突然性。位于山区的巴伊亚市应急管理局负责人表示，在晴朗的天气下，很可能驻扎在那里，然而由于该市外围地区暴雨不断，预计游客抵达的时间很关键，无法及时离开。

近年来，未经开发的自然区域在社交媒体上被实体“小清新”或“红网”覆盖，吸引了大批游客。当然，这些区域内人迹罕至，生存安全是个问题。

为保障游客安全，相关行业专家提出以下建议：

——精选常规景区路线。撤离前从未探索过的山脉、峡谷、河床、道路等区域，一旦进入，将面临干涸的河床和强风肆虐的山地。优先选择、常规管理、安全保障完善的景区。

——天气预报信息。出发前，请详细了解目的地及当地天气状况及特殊降雨预报。政府已就公共道路的征用和开发，以及日本风景区的开放建立了安全保障状态。

——出发准备。购买信息、详细行程公告、应急通讯设备。丰富多彩的课外活动、精心挑选和研究的地域，以及科学制定的政策指南。

——触手可及的知识。了解基本的自救知识，做好上山准备、向高地转移、避免不必要的检查、突破洪流、第一时间报警、呼救并保持冷静等救援准备。

应急管理部门电话

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加强全公司安全教育，提高全员了解环境安全的能力。课外活动组织者要切实负责安全管理，科学制定活动计划，并向当地及相关部门汇报活动路线。

散客也有理性的选择和出行方式，日式的奇特刺激了盲目的追求。真正的异域精神是无视风雨的冒险，在平和的心态基础上充分领略，在安全的地方享受大自然的美好。

现代社会，健康越来越受到人们的重视，年轻人往往到健身房进行健身，而中老年人大多选择健步走、广场舞为主要的健身方式。退休后的李先生，由于患有糖尿病，听说走路健身可以降低体重和血糖，就参加了社区组织的健步队，风雨无阻，每天都坚持走2万步以上，没想到不到1个月膝盖就出现了肿胀、疼痛的症状，急忙来到医院就诊，经医生检查被诊断为膝关节滑膜炎伴关节积液，而且是李先生长期坚持过度行走导致的先生长期坚持过度行走。怎样走路才能有益身体，又不会伤害膝盖？

　　长时间大量走步易伤害膝关节

「长时间、高负荷的健行、跑步会造成膝盖的紧绷与张力，容易引起膝关节软骨磨损、韧带损伤，导致局部肿胀、疼痛。」沈阳市第七人民医院骨伤科负责人王有雪介绍，髌骨、胫骨平台、股骨髁共同构成了膝关节的骨性结构，腓骨虽然不直接参与在膝关节的基础上，但许多神经韧带都重要的附着在膝关节上。膝关节两侧存在内外侧副韧带，膝关节里面有两块软骨盘，被称为半月板，主要是对膝关节起到缓冲和保护膝关节软骨的作用，膝关节内有两条重要的韧带，被称为前后十字交叉韧带，对保持膝关节的稳定起着至关重要的作用。

怎样走路才能有益身体，又不会伤害膝盖？王有雪称

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，健步走虽然有益身体健康，但要掌握科学的方法，长时间大量走步会对膝关节造成损伤，同时每个人能够承受的运动量也不一样，平时经常运动的人每天走一两万步也不会有什么不良反应；但平时运动较少的人，若突然每天走两万步，则可能损伤甚至关节，还会增加循环系统负担，意外时导致心脏严重时引发。对中老年人来说，由于其身体机能已经不如年轻时了，所以每天运动要适量，不要做高强度、高负荷运动，每天持续步行应控制在6000步左右，时间控制在30分钟以上、1小时以下，相当于每天走3—4千米。这样的运动量最有益于身体健康，同时也不会对膝关节造成过度的负担。

　　科学步行可预防多种疾病

王有雪称，科学步行的好处很多，只有坚持科学合理的步行方式，才能做到既有益身体健康，预防疾病，又能做到不伤害膝关节：

　　预防心脏病

长期坚持每天步行30分钟，可有效改善心肺功能，预防动脉粥状硬化，降低心脏疾病发生几率

　　预防糖尿病

有研究表明，每天坚持30分钟步行3公里，糖尿病发生机率就会降低42%

　　预防脑萎缩

每周坚持步行10千米，可以增加大脑体积，有效预防大脑萎缩及老年痴呆

　　预防颈椎病

正确的走路姿势（昂首挺胸、颈部后伸），走路的过程中肩背部肌肉活动，有助于缓解颈背部肌肉痉挛，对防治颈椎病有着非常明显的效果

　　预防下肢静脉血栓

在走步的过程中，腿部

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肌肉反覆收缩舒张，可以使下肢血液回流到心脏，避免下肢静脉血栓

　　预防脂肪肝

长期坚持适当步行，可以有效控制体重，避免出现脂肪肝，并能增强肝的代谢功能

　　预防癌症

研究表明，长期坚持适当步行，可有效降低乳癌、肠癌、胰脏癌、摄护腺癌的发生机率

最近网路上流传着「酒精处理伤口越痛越有效」的说法，甚至将酒精处理伤口时所产生的疼痛感解读为「细菌在哀嚎」。那么，这种说法科学吗？

近来，我国多出现高温天气。外出时，人们穿着单薄，皮肤暴露面积增加，使得擦伤、碰伤风险相应增加。而擦伤、碰伤后，及时、正确处理伤口，是预防感染的关键。

酒精是生活中最常见的消毒剂之一，常用来处理小伤口。然而，最近网路上流传着「酒精处理伤口越痛越有效」的说法，甚至将酒精处理伤口时所产生的疼痛感解读为「细菌在哀嚎」。那么，这种说法科学吗？科技日报记者日前就此

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采访了相关专家。

对伤口产生多重刺激

北京大学人民医院感染管理—疾病预防控制处管理助理研究员王佳奇告诉科技日报记者，酒精作为一种传统的消毒剂，能够迅速、有效杀死多种微生物。不过，酒精触及伤口使人产生强烈的刺痛感，并非因为其消毒效果好，而是因为酒精会对伤口产生刺激。

王佳奇将这种刺激形像归结为神经末梢的「电击警报」、细胞的「脱水效应」以及发炎反应的「火上加油」。

伤口处暴露的神经末梢对化学刺激极为敏感，而酒精的主要成分乙醇会对其产生强烈刺激，引发灼烧般的剧烈疼痛感。 「这就是神经末梢发出的『电击警报』。」王佳奇说。医用酒精的渗透压显著高于人体组织液。当医用酒精接触破损皮肤或暴露组织时，高渗透压会让细胞出现“脱水效应”，导致局部组织脱水。若伤口处于发炎状态，局部免疫细胞被激活，酒精的刺激会促进免疫细胞释放组织胺等发炎介质，加剧红肿热痛反应。这对伤口来说，无疑是发炎反应的「火上加油」。

消毒效果与痛感无关

「『酒精处理伤口越疼，消毒就越彻底』的说法缺乏科学依据。」王佳奇解释道，酒精能使细菌、病毒的蛋白质变性凝固，破坏其结构，从而达到消毒的目的。酒精的消毒效果与消毒时的刺痛无关，主要取决于其有效浓度、接触时间、微生物种类、伤口清洁度等因素。

酒精的浓度至关重要，当浓度为70%至80%时，消毒效果最佳，因此日常使用的医用酒精浓度为75%。过低、过高的酒精浓度均达不到理想的消毒效果。例如，浓度95%的酒精会导致细菌表面蛋白迅速凝固，形成致密保护膜，阻碍酒精渗入菌体内部，反而影响消毒效果。

使用酒精消毒时，需确保其与微生物充分接触并确保足够的作用时间。皮肤消毒，通常建议作用时间是3分钟。同时，酒精消毒效果也与微生物种类有关。酒精对细菌、流感病毒等灭活效果显著，但对破伤风梭菌芽孢等细菌芽孢无效，对诺罗病毒、甲型肝炎病毒等肠病毒的灭活能力也有限。

「此外，伤口清洁度也会影响酒精消毒效果。如果伤口表面有大量污垢、油脂或有机物，就会形成屏障阻碍酒精与病原体接触，致使消毒效果大打折扣。」王佳奇建议，在消毒伤口前，应先用流动清水配合洗手液或肥皂彻底清洁伤口皮肤，去除可见污物。

延伸阅读

伤口破损小出血少，宜

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用碘伏消毒

在处理不同类型的伤口时，人们需根据伤口的深度、污染程度等情况采取适当的处理方式。北京大学人民医院感染管理—疾病预防控制处管理助理研究员王佳奇建议，要先准确判断伤口类型，再选择对应的处理方法，避免因处理不当引发感染或延误愈合。

针对皮肤破损范围小、出血少的表浅伤口，建议使用消毒效果良好且安全的碘伏。原因如下。首先，碘伏杀菌谱广，可杀菌、真菌和部分病毒等。其次，碘伏对皮肤和黏膜的刺激性小，可以直接用于创面，且不会产生细胞「脱水效应」。

消毒时应先用流动的水冲洗伤口，去除明显污物，再用清洁纱布或纸巾轻压吸干水分，或自然晾干。然后用无菌棉签沾取碘伏溶液，以伤口为中心轻柔向外擦拭消毒一至两遍，消毒范围超过伤口边缘。需要注意的是，对碘过敏者禁用碘伏消毒液。

针对皮肤破损较深的创口，应先观察伤口深度、异物残留、污染程度及出血情形。若伤口深达皮下、可见脂肪或肌肉，不易止血，或伤口处有玻璃、铁锈等异物残留，应尽快就医

鸡蛋看起来平平无奇

但它的营养其实很丰富

每周吃够一定数量鸡蛋的人

有助于延长寿命

降低心血管疾病死亡风险

患糖尿病和高血压风险也更低

鸡蛋怎么吃更有营养？

吃蛋的5个健康迷思

你们中招了吗？

一起来了解一下

　　鸡蛋每周吃够这个量让你更长寿

鸡蛋简单易得、食用便捷，富含优质蛋白质、卵磷脂、多种维生素和矿物质等营养素。

2025年1月17日，发表在《营养素》上的一项研究显示，每周吃1～6颗鸡蛋，有助于延长老年人寿命并降低心血管疾病死亡风险。

与不吃蛋的人相比，每周吃1～6颗鸡蛋的人群，心血管疾病死亡风险降低29%、全因死亡风险降低15%。

即使是血脂异常的参与者，心血管疾病死亡风险也可以降低27%。

2023年，来自美国波士顿大学的研究团队，在《营养素》上发表的研究显示，每周摄取≥5个鸡蛋，罹患第2型糖尿病和高血压风险分别降低28%和32%。

如果同时增加膳食纤维、鱼类和全谷物摄入，罹患第2型糖尿病风险会降低26%～29%；保证乳制品、水果和蔬菜摄入，会使高血压盛行率降低25%～41%。

现阶段，《中国居民饮食指南(2022)》建议，一般成年人每周可摄取300～350克蛋类，健康人群每天吃一个全蛋，是比较合理的。

鸡蛋怎么吃更有营养？

水煮蛋好吃又健康

水煮蛋口味清淡，不需要额外加入油盐，营养保留全面，好消化好吸收，属于好吃又健康的一种做法。

煮蛋时间过久易造成蛋白质过度凝固，胆固醇、脂肪酸氧化，建议水沸后再小火煮5分钟即可。

鸡蛋汤、蒸蛋奶冻、水煮荷包蛋也是不错的吃法，但不建议你常吃煎蛋。比起煮、蒸、炒的做法，煎的做法对鸡蛋营养破坏更严重。另外，煎蛋需要油，也容易导致脂肪摄取超标，因此建议少吃煎蛋。

早餐是吃蛋的“最佳時間”

一方面，经过一晚的睡眠，人体需要补充营养，鸡蛋能迅速补充消耗掉的营养。另一方面，早上吃鸡蛋，全天热量摄取更低，有利于控制体重。

特殊人群怎么吃蛋？

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高胆固醇血症、冠状动脉心脏病、脑血管疾病及高风险族群，虽然需要对胆固醇摄取量加以限制，但也不必完全拒绝鸡蛋，可隔天吃1颗鸡蛋。

疾病康复期患者，当其他动物性食物摄取不够时，可每天吃1～2颗鸡蛋。

生长发育期的儿童青少年、孕妇、哺乳期女性、健身增肌人士，可每天吃1～2颗鸡蛋。

吃蛋的5个健康迷思希望你一个也没中招

鸡蛋是发物吗？

鸡蛋属于发物的说法，主要是由于部分人群在食用鸡蛋后可能会出现过敏症状，所以只要你对鸡蛋不过敏，那么是可以正常食用鸡蛋的。

吃鸡蛋要丢蛋黄？

有的人觉得蛋黄胆固醇含量高，所以不能吃蛋黄，但其实对于健康人群来说，吃鸡蛋不必弃蛋黄，每天吃1个全蛋的营养效益远高于其对胆固醇的影响。

鸡蛋能生吃吗？

不建议食用生鸡蛋。有研究表明，大约10%的鲜蛋会带有致病菌、霉菌或寄生虫卵，例如沙门氏菌。如果你实在喜欢吃溏心蛋等食物，最好选择可生食鸡蛋。

鸡蛋和豆浆不能一起吃？

这种说法是错误的，蛋豆浆搭配食用，营养反而更均衡。

术后患者不能吃鸡蛋？

鸡蛋营养丰富，清淡易消化，可以为术后患者提供蛋白质等营养物质，帮助身体恢复健康，所以术后患者是可以食用鸡蛋的。

鸡蛋营养小贴士

1.《营养素》上发

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表的研究显示，每周吃1～6颗鸡蛋，有助于延长老年人寿命并降低心血管疾病死亡风险；每周摄取≥5个鸡蛋，罹患第2型糖尿病和高血压的风险分别降低28%和32%。

2.现阶段，《中国居民饮食指南(2022)》建议，一般成年人每周可摄取300～350克蛋类，健康人群每天吃一个全蛋，是比较合理的。

3.水煮蛋好吃又健康，早餐是吃蛋的「最佳时机」。

4.不建议食用生鸡蛋，如果您实在喜欢吃溏心蛋等食物，最好选择可生食鸡蛋。

5.鸡蛋豆浆搭配食用，营养反而更均衡。

我们的环境中存在着许多真菌，有些真菌物种会对人类造成感染和引发疾病，且其释放的孢子能够借助空气传播。更令人担忧的是，气候变迁可能进一步扩大其适当传播的区域，增加感染风险。曲霉菌就是这类真菌的一种。

那么，曲霉菌究竟是什么？它对人类健康的威胁有多大？我们又该如何防护应对呢？

　　一、曲霉菌的基本状况

曲霉菌是一类广泛存在于自然界的丝状真菌，种类繁多，常见的有烟曲霉、黄麴菌、黑麴菌等。它们透过产生大量微小的分生孢子进行繁殖和播散。这些孢子生命力顽强，在适当条件下能迅速萌发形成新菌丝体。

温暖潮湿的环境是麴菌生长繁殖的理想场所，在发霉的墙壁、陈旧的书籍、长期未清洁的空调滤网、土壤、落叶堆、堆肥以及建筑工地等，它们都极易滋生。有些曲霉菌株甚至能在超过约49摄氏度的高温下存活。正是这种强大的环境适应力和繁殖能力，使得曲霉菌在环境中分布极广。

　　二、曲霉菌的危害

要明确的是，对大多数健康人而言，即使吸入了环境中的曲霉菌孢子，通常也不会引发严重疾病。免疫系统健全的人体能够有效清除这些孢子，可能出现的反应最多是对麴菌的过敏症状。但对于部分族群来说，曲霉菌可能

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会带来显著的健康风险。

过敏体质者

曲霉菌孢子可刺激气道黏膜，使气道变得异常敏感，导致支气管收缩，出现呼吸急促、呼吸困难等类似支气管气喘的症状，患者常感觉胸闷，呼吸时伴随呼气的声音，严重时可影响日常生活和活动。

特定族群

在气喘患者和囊性纤维化患者中，吸入的曲霉菌孢子可能在气道内附着​​并生长繁殖，引发过敏性支气管肺曲霉病，导致原有的咳嗽、呼吸急促、咳痰等症状反覆发作或加重。

免疫低下人群

免疫力低下的人群需要高度警觉。例如正在接受化疗的癌症患者、服用免疫抑制剂的患者、严重烧伤患者、晚期爱滋病患者等。对他们来说，麴菌感染可能非常凶险，引发严重的麴菌病，主要类型包括：

1.慢性肺麴菌病：主要在患有慢性肺部疾病(如慢性阻塞性肺病、肺结核遗留空洞等)的人群中较为常见。曲霉菌在肺部形成慢性病灶，缓慢破坏肺组织，导致长期咳嗽、咳痰(可能带血)、疲倦、体重下降和进行性呼吸困难。

2.侵袭性麴菌病：这是最严重的一种类型，几乎只发生在严重免疫抑制患者身上。曲霉菌孢子一旦侵入肺部，会迅速生长扩散，侵入血管和组织，形成菌丝团导致组织坏死和器官衰竭。感染区域可能从肺部扩散至脑部、心脏、肾脏等器官。

患者可能会出现高热、寒颤、咳血、胸痛等症状，病情进展迅速，病死率高，短时间内可能导致呼吸衰竭、休克等严重后果。特定族群出现以上紧急症状时，应立即就医。

　　三、曲霉菌的防控

采取适当的预防措施，特别是针对高危险群，至关重要。

居家环境

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1.保持室内良好通风干燥，定期开窗换气。

2.经常清洁空调滤网、地毯、窗帘等易积灰尘的地方。

3.发现墙壁发霉，应及时彻底清洁并修复，另外注意解决潮湿的根源。

4.适当减少室内盆栽植物数量，因为土壤是麴菌的来源之一。

外出活动

1.在扬尘天气、工地、装修现场、谷物处理场所等孢子浓度可能较高的地方，建议配戴防护性较好的口罩(如N95口罩)。

2.在花园劳动或接触堆肥、腐朽植被时，同样需要戴口罩与手套。

3.尽量减少在潮湿、通风不良的地下室、仓库等环境的停留时间。

特殊人群防护

1.应尽量避免前往人群密集、灰尘多、环境复杂的场所(如建筑市场、正在装修的区域)。

2.在专业医师的评估与指导下，部分极高危险群患者可考虑预防性使用抗霉菌药物。

　　四、结语

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曲霉菌作为一种广泛存在于环境中的真菌，其孢子可透过空气传播并被人体吸入。在气候变迁背景下，其传播范围和潜在风险可能会扩大。它对健康人群的实际危害通常较小，但对于免疫力严重受损的高风险族群，有可能构成致命感染风险。因此，提高对麴菌危害的认识，在高风险族群中采取科学、针对性的防护措施，并在出现可疑症状时及时就医，是降低风险、保障健康的关键。

8月18日是第八个中国贫血日，我国贫血患病率约为20%，且不同人群间存在明显差异，尤其孕妇、幼儿、老年群体。中医、西医有贫血吗？烹饪贫血又如何？湖南中医药大学第一附属医院血液肿瘤科主任王悦为您详细介绍。

“贫血”是西医对该病的称呼，是指人体红细胞体积减少，传导和运作能力下降，是组织器官供血不足的一种表现。其中心表现为血红蛋白浓度下降，成年男性<120公斤，女性<110公斤，孕妇<100公斤。

但它是身体内部的血液。

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气血不足或功能减弱，导致腹痛、腹胀、筋脉失养。常见症状包括面色苍白或发黄、头晕目眩、心悸失眠、手脚麻木。Yonishi 的“组织器官结构”与医生的相似。

药物性贫血，面色苍白或萎缩，面色苍白，口唇苍白，晕眩，无力，易疲劳，心悸，体质虚弱，营养不良，免疫力下降等都是虚弱表现的基础。

“血≠贫血，贫血是量的概念，强调血液中红蛋白量的减少，血是功能的概念，进一步强调血液功能减弱，血热、血不通等。”王玉仪表示，有很多患者贫血、失血，还有肿瘤化疗后贫血，精神不振，心悸等；

医学认知，血虚证，“脾胃虚弱，肝肾不足”。中学医学进展认证理论、例会及以下几种认证类型进展烹饪：

患者的症状为心悸血热，常有慢性贫血，面色苍白，心悸，舌质淡，脉沉弱。烹调方法上考虑到补充鲜血，增加了补血的用途，食用量增加了五倍，于是便有了“奇能鲜血”这一理念。

维脾胃狼疮型，

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症状包括营养不良性贫血、食欲不振、腹胀、形体走样等。烹调时需健脾养血，以香砂利库君子汤（黨參、拔术、无赖、木康、三丁）清脾，以四汤（陆池、太鱼、白刺、串串）加强补血功效。

三例病例为肝肾闭塞型、化疗后再生障碍性贫血患者，表现为晕眩耳鸣、五心发热、腰膝酸痛、舌质红薄等。烹调方法以滋补肾脏为目的，采用食材（熟地、山羊、杞杞、野蘑菇、胶泥等）。

此类治法属脾肾两虚型，多见于肾性贫血或慢性贫血患者，症见肢冷、夜尿频多、水肿等。烹调需温补正气血，可酌情用药（包括熟土、高粱、杜仲、鹿茸化痰等），以补气血、清热利湿、温通四肢为宜，缓解期不宜用药。

处暑是秋季的第二个节气。处暑的来临标志着暑热至此而止，炎热的夏天即将结束。但处暑时节不一定会立即凉爽，在南方很多地区，往往会有「秋老虎」的余威，天气依然炎热，但空气会逐渐变得干燥，早晚温差开始加大。

在这个由热转凉的交替时期，养生保健的要点，正是解暑湿、润秋燥。日常的饮食起居、作息运动有哪些养生建议？广东省中医院慢性疾病管理科副主任吴一帆来为大家支招。

饮食养生一杯凉茶清暑湿润秋燥

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在广州，处暑有喝凉茶的传统，认为入秋需「食苦」。一杯凉茶，对许多广州人来说，不只是应节的养生之选，更承载着童年记忆。

其实这习俗蕴含着中医智慧。处暑时节的特点是“外燥渐起，内暑未清”，人体历经了漫长的夏天，体内仍有暑湿滞留，而外界秋燥之气已开始显现。暑湿与燥热交织，易引发「上火」。此时饮用凉茶，既能清解体内暑湿，又可滋润初起的秋燥，非常适合。吴一帆推荐两款处暑时节的茶饮：

1.薏米百合乌梅饮：薏米15克(健脾祛湿)、百合15克(清心安神)、乌梅1颗(生津巴布韦肺)，共煮代茶饮。饮品口感酸甜，具有祛湿热、养阴润燥之效。

2.麦冬秋梨陈皮饮：麦冬15克(滋阴润肺)、去芯秋梨1个(生津润燥)、陈皮5克(理气健脾)，共煮饮用。能行气化痰、润燥降火。

运动养生几个简单动作健脾养肺

吴一帆介绍，处暑是夏秋过渡的关键节点，暑湿未消，秋燥初显。此时运动需注重“健脾祛湿、养肺润燥”，推荐几个简单有效的动作：

1.太极云手(调畅三焦)

透过流畅的弧形运动，疏通三焦气机。有助于清上焦心肺之火、运化中焦脾胃水湿、平衡下焦肾阴肾阳，应对暑湿秋燥的复杂气候。

2.拍打肺经(强肺通络)

从云门穴(锁骨下缘)沿手臂内侧拍打至少商穴(拇指桡侧)。可增强肺气宣发，畅通经络，提升呼吸系统抵抗力。

3.温熨项背(固护卫气)

双掌搓热，敷于颈后部，覆盖大椎穴及风池、风府穴。此法能温通阳气、散寒防风，有效预防寒热交替时节的外感。

起居养生睡好穿暖养心护阳

处暑如同大自然的“换季开关”，按停暑热，启动秋凉。但在广东等地，夏末的余热、暑湿依然存在，又与初秋燥气相夹，此时养生需要注意：

1.睡眠充足，顺应天时

睡眠是人体适应大自然的

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绝佳方式。若没有工作限制，起床时间可比夏季延后约30分钟，以顺应阳气收敛。此外，中午11时至13时可午睡30分钟，有助于养护心气。

2.「秋冻」有度，注意保暖

处暑后，气温昼夜温差加大，降雨逐渐减少，湿热未退而由热转凉、由湿转燥的趋势越来越明显。这时人体对病原的防御能力减弱，最容易感冒，生活中要注意添衣保暖。衣着可选择宽松透气的衣物，但需专注于保护身体这些关键部位：早晚衣物覆盖项后大椎穴，避免露脐装，护住腹部神阙穴以保护脾胃阳气，避免受凉。

3.饮食清润，少碰燥热食物

烹调方式要避免煎炸烧烤等做法。多选用百合、银耳、梨子、蜂蜜等滋阴润燥的食材，为身体补充津液。

从中医的角度来看，处暑时节一到，夏季浮于人体体表的阳气逐渐敛。若阳气敛降不及，人体体表和上焦的余热与外界燥气相合，容易转化为上部的“燥热”，出现咽喉不适、咽干、咽痛等症状，整体上呈现一种“吃热易上火、食凉易腹泻”的状态。这时候，煎炸烧烤等烹调方式就特别不合时宜了。而广东人最爱的一碗百合「双雪」(雪梨、雪耳)糖水，则是滋阴润燥、补充水分的最佳选择，更不用提，百合还能安神，有利于初秋睡个好觉。

几口冰沙下肚，诱发「冰淇淋头痛」；运动后喝一瓶冰水，结果进了急诊室……8月19日已经出伏，但出伏≠出暑，长沙仍然酷暑难耐，冷饮、冰淇淋等依然是人们解暑降温的首选。对此，湖南省人民医院马王堆院区急诊二部主任、主任医师曹彦提醒，在享受冰水、冰沙、冰淇淋等带来的短暂清凉的同时，也需注意适量、适度、适时、适合，不要因为贪凉为健康带来负担。

　　几口冰沙下肚，诱发“冰淇淋头痛”

上周日，34岁的小何点了一大碗牛奶冰沙解暑，哪知道刚吃了几口，就觉得脑袋一紧，前额突然一阵剧烈疼痛，持续几分钟，还有些想吐。她赶紧到医院检查，医生告诉她，这是冷刺激头痛，俗称“冰淇淋头痛”，专业表述是“蝶腭神经节神经痛”。

曹彦解释，所谓“冰淇淋头痛”，就是冰冷食物(冰淇淋、冰沙、雪糕、冰镇饮料等)进入口腔后，口腔粘膜和咽部的温度感受器受到刺激，向大脑传递“寒冷警报”。为了应对这种突如其来的低温，颅内血管会迅速收缩，减少热量散失。然而，这种收缩属于身体的压力反应，当大脑意识到低温刺激减弱后，血管又会快速扩张。这种急剧的血管收缩—扩张过程，刺激了血管壁上的痛觉神经纤维，最终引发头痛。

这种疼痛主要发作于前额中部和太阳穴附近，可持续数十秒或更长，一般不超过2分钟至5分钟，部分人除了头痛外，还伴随恶心、呕吐症状，甚至造成短时的血压升高。

人人都可能因大量吃冷食冷饮而引发“冰淇淋头痛”，而以下几类人群更容易受到影响：

快速食用冷食、冷饮者。无论年龄大小，只要吃东西(特别是冷的)速度很快的人，风险都较高，而且大口吞咽比小口慢咽更容易诱发「冰淇淋头痛」。

在炎热环境下进食冷食、冷

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饮者。当身体处于高温环境，头部面部血管处于扩张状态，此时突然摄取大量冷食、冷饮，温度骤变的刺激会更大，更容易诱发「冰淇淋头痛」。

有心脑血管基础病的人。如高血压、冠状动脉心脏病、动脉粥状硬化等族群，他们的血管自我调节能力较弱，对冷刺激较敏感。另外，有偏头痛病史的人也更容易出现「冰淇淋头痛」。

对冷刺激敏感的人。有些人天生的神经对温度变化特别敏感，即使是相对温和的冷刺激也可能引发「冰淇淋头痛」。

颞动脉炎患者。颞动脉炎患者本身就有血管炎症，对冷刺激的反应可能更为剧烈。

　　剧烈运动后喝冰水，引发急性心肌梗塞

喝冰饮不仅会诱发“冰淇淋头痛”，还可能引发心肌梗塞等紧急情况。几天前，24岁的小林约了几个伙伴，在社区篮球场打了一场酣畅的篮球，大汗淋漓的他一口气喝下一瓶冰镇饮料。不到5分钟，他突然感到胸闷、胸痛。一起打球的朋友见状，赶紧拨打120急救电话，将小林送到医院。经检查，小林被诊断为急性心肌梗塞。

曹彦表示，高温环境中，人体新陈代谢加快，为了身体散热，更多的血液循环到体表。而且高温时人体的毛孔处于开放状态，方便汗水的排出，有效降低人体的体表温度。当开放的毛孔突然遇到冷刺激就会突然关闭，不仅会造成周边血管收缩，导致血压升高，甚至会导致冠状动脉严重痉挛、斑块破裂，形成血栓，堵塞血管。

此外，天气闷热时，空气中含氧量下降，使心脏供血、供氧不足。如果摄取大量冷饮等，人体无法立刻适应，可能导致短时间内血管遇冷骤然收缩，使心脏、大脑等脏器的耗氧加剧，引发血压波动，从而诱发心绞痛、心梗、脑卒中等意外，严重时可能会危及生命。

　　酷暑难耐时如何吃「冰」？注意这些方面

高温酷暑，完全不吃「冰」难免有点遗憾。对此，曹彦提醒，炎热天气进食冷饮要注意这些面向：

避免猛灌冰饮，以免刺激血管和胃肠。高温下，身体血管扩张散热，突然大口灌入冰饮，口腔、食道及胃部血管会剧烈收缩。而且冰冷液体直冲温暖的胃部，可导致平滑肌强烈痉挛，引发胃痛、绞痛甚至腹泻。建议小口慢饮，让冰饮在口中稍作停留升温后再吞下。

避免贪恋甜冰，以免掉入高糖陷阱。奶茶、碳酸饮料、果汁冰沙等，往往含有添加糖，长期过量摄取高糖冰饮，可能增加肥胖、第二型糖尿病及脂肪肝的风险。建议优先选择无糖或低糖冰饮，如纯茶加冰、柠檬水、黑咖啡加冰，也应细看配料表，警惕「果葡糖浆」「蔗糖」等成分。

避免不重视卫生，以

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免增加细菌感染风险。炎热天气，细菌繁殖加速，制作冰块的原料水若未煮沸、制冰设备未清洁或原料储存不当，极易滋生大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌。食用被污染的冰块或冰饮，可导致腹痛、呕吐、发热等急性胃肠炎症状。建议选择卫生信誉良好的商家购买冰饮；自制冰饮要使用凉开水(煮沸后冷却)及洁净器具制冰，开封原料及时冷藏。

避免不顾身体状况，任性吃「冰」。胃炎、胃溃疡、肠躁症等消化疾病患者，冰饮极易刺激病灶，诱发或加重腹痛、腹胀、腹泻等症状；有偏头痛病史者，寒冷刺激易诱发头痛；气喘患者，冷刺激可能诱发气道痉挛；女性经期进食冷饮，可能加重经痛；老人消化功能弱，儿童肠胃娇嫩，对冷刺激耐受差，需严格控制冰饮的食用量；心血管病患者，剧烈冷刺激可能导致血管收缩异常，增加负担。建议特殊族群依自身状况慎食或禁食冰饮，儿童吃「冰」需家长监督，量少、慢食。

避免不合时宜，随意吃「冰」。高温天运动后大汗淋漓，身体核心温度高，毛孔张开散热，此时猛灌冰饮，寒气直入，极易导致胃肠功能紊乱、痉挛疼痛，甚至引发心不适；空腹状态时，胃酸浓度高，冰饮刺激可引发更强烈的胃部痉挛和不适感；感冒发烧、腹泻期间，身体虚弱，进食会进一步降低。建议运动后先休息，补充少量常温水或淡盐水、电解质饮料，待心率平稳、不再大汗后再考虑喝少量冰饮，或者餐后半小时再吃“冰”，生病期间避免喝冰饮。