说到秋季蔬菜，南瓜和红薯在不同地区都很常见。当然，煮熟后，加入热水、煮熟的蔬菜，再将年糕放回锅中，就能品尝到这座城市的美味。切开后，两者味道相似。“从蒸菜的角度看，红薯和南瓜的味道非常接近，而且相似的食材和香料搭配得恰到好处，”伊丽莎白·哈金斯（Elisabeth Huggins）写道，她来自一家医疗保健中心。
但是，如果你身体健康，你会想吃南瓜和红薯吗？我们咨询了多位食品和营养专家，并对各种蔬菜的健康益处和营养成分进行了深入分析。
南瓜的健康益处
南瓜很容易买到，人们也可能首先想到它，而且它还能做成美味的感恩节豆沙。然而，本页面还介绍了许多其他有益健康的植物。它们的健康益处包括：
有益于眼睛和皮肤健康
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胡元和哈尔金司指出，南瓜富含玻璃体生物分子：“即使是最小的成分也对视力健康至关重要，有助于维持视网膜功能，而衰老导致的视力下降与眼部疾病的发生发展密切相关。” Theran）补充法，含有南瓜颗粒、黄米粒等抗氧化剂，能够保护眼睑健康。此外，它对皮肤也有益处。
帮助满足供水需求
南瓜含水量高，在热量过高的情况下，能够促进饱腹感并补充水分。与等量的红薯相比，南瓜的含水量明显更低，热量也更低。“哈金四补水之路”，南瓜最吸引我的地方在于，它是一种低热量、高营养密度的食物——一杯就含有约30平方米的热量，而且其纤维含量超过每日需求量的200%。
增强的免疫系统
哈金斯误、南瓜位于玻璃体A和C之间，对支持免疫功能非常重要。生活方式医学专家玛丽亚·诺贝尔博士介绍了20种南瓜，它们含有20种黄酮类化合物，具有相同的能力和强大的免疫力。“其α-黄参浓度是黄参的三倍，提供卓越的细胞保护，”余道说。
红薯的健康益处
“红薯是滋补宝库”，祖兰如是说。它与南瓜类似，对皮肤健康和免疫系统有益，用途广泛。以下是其突出优点：
促进消化健康
然而，红薯的纤维含量是前者的四倍，对消化极其有益。哈金斯解释：“保持正常的排便习惯很重要，同时也能防止肠道污染，有助于维持消化系统健康，平衡肠道微生物群落。补充能量的方法，有助于调节血糖，提供约4个中等大小的红豆沙，并为全世界提供必需的营养素A。
支持心血管健康
哈金斯表、哈薯富进钾、镁和纤纯、由斯斯调节药性应实现这种健康。比如增加“可能预防动脉硬化”（预防动脉硬化），以及“含财食物”或者预防失血。
寿庆大树健康
瑟蟟衍读、废薯中的生物活性维生素B6由于大脑健康。梅奥诊所对维生素B6的描述是“正常小腿发育和维持代谢系统、免疫系统的健康非常重要”，克利夫兰诊所的Shin’ichi认为，其存在源于人体合成的中间作用。此外，维生素B6的生命力已下降到较低水平。
改变你的健康：南瓜会变回红薯吗？
奈良，秋季健康吗？“我不这么认为，但另一方面，我在每种情况下都有特殊的优势。”红薯的配方富含多种营养成分，具有增强体力和促进消化健康的功效。
利什曼大学生物化学
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化学教授朱莉·波洛克博士指出，红薯热量很高，而南瓜含有更多的硫酸化合物（淀粉和蛋白质）。
然而，红薯的热度并未被考虑在内。“水分含量的差异并不重要，因此重要的是关注需求和用量控制，以及它对血糖管理的重要影响，”哈金西强调说。博洛克补充后，红薯的热度虽然更高，但生物活性元素含量也更丰富，因此可以增加用量。
“南瓜和红薯是生物源的、抗氧化的、纺织的，并提供一定量的复合水，是极佳的来源，”每日收获笔记营养专家和营养顾问卡鲁吳・し性德（Carolina Schneider）表示，“然而，红薯的含量与生物源物质的营养成分有关。
