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冬季,是“養腎黃金期”,建議:多吃5種食物,補足腎氣精力旺

腎臟,是人體的重要器官,可以起到排泄代謝產物、維持體內各項平衡的作用。老傳統裡,人們稱腎為“水火之臟”、“先天之本”,指的是腎主水,是臟腑陰陽之本,也是生命活動之根本。冬季氣候較冷,人體代謝變慢,應積蓄元氣,腎臟剛好藏有先天之精,因此冬季就成為了“養腎黃金期”,養腎就是“養命”。

冬季合理養腎,可以幫助我們恢復元氣,有更飽滿的狀態來度過寒冬。在日常生活中,要注意保暖,規律作息,保持愉快的心情,在飲食上,可以選擇一些護腎養腎的食物來吃。下面,就跟大家分享5種食物,這5樣都是腎臟的“最愛”,建議每天吃點,滋陰護腎,冬季多受益。

一、豬腎(豬腰子)

【推薦食譜:雙椒炒腰花】

1、準備一對豬腰,撕去外面的薄膜,對半切開後,切去中間白色和深紅色部分,多沖洗幾遍洗乾淨,再切花刀;

2、往豬腰中加1勺料酒、1勺生抽、1勺生粉,抓勻醃製30分鐘,然後熱水下鍋,焯燙30秒後,立馬撈出來瀝乾水分;

3、熱鍋加油,放入薑片和蒜末炒香,再倒入豬腰、切塊的青紅辣椒,大火翻炒至斷生後,往鍋中加1勺生抽、1勺蠔油,少許食鹽,炒勻即可出鍋。

二、海參

【推薦食譜:海參雞蛋羹】

1、準備1個即食海參和2個雞蛋,海參切片,雞蛋敲入碗中,加1.5倍左右的溫水,不斷攪拌均勻,然後過濾到蒸碗中;

2、蒸鍋中水開後,將蒸碗放入蒸鍋中,裹上保鮮膜,用牙籤在上面扎幾個小孔,蒸10分鐘;

3、蒸10分鐘後的蛋羹,已經是半成型了,這時候將海參放在蛋羹上,繼續蒸5分鐘,即可出鍋,吃之前淋上適量蒸魚豉油調味,還可以撒點蔥花提香。

三、山藥

【推薦食譜:山藥玉米排骨湯】

1、排骨洗淨斬小塊,冷水下鍋,放幾片生薑,煮出浮沫後,撈出來洗淨;山藥削皮切塊,玉米剝皮後切成小段;

2、將焯過水的排骨,和山藥、玉米一起倒入湯鍋中,再放幾片生薑,然後往鍋中加足量熱水,大火煮10分鐘,轉小火燉1個小時,即可出鍋。

四、黑豆

【推薦食譜:五黑豆漿】

1、準備五黑食材:1小把黑豆、1小把黑米、1小把黑芝麻、適量桑葚、少量黑枸杞,將它們一起倒入豆漿機或破壁機中,加適量清水;

2、啟用“五穀豆漿”功能,將所有食材榨成漿狀即可,喜歡吃甜的話,可以在榨漿前加入適量冰糖或去核紅棗片。

五、黑芝麻

【推薦食譜:無糖黑芝麻餅】

1、準備500克熟的黑芝麻,倒入碗中,敲入2個雞蛋,再加50克蜂蜜,不斷攪拌至混合均勻;

2、烤盤上舖一層油紙,將黑芝麻倒上去,用擀麵杖擀平、壓實,然後用模具輕輕按壓出自己喜歡的造型,也可以直接切成方塊狀;

3、將做好造型的黑芝麻餅放入烤箱中,160度上下火,烤15分鐘左右即可,烤好後的黑芝麻餅,放涼後就變得酥酥脆脆了。

カテゴリー: 醫療保健 | 投稿者apsiac66 13:15 | コメントをどうぞ

5種含寄生蟲最多的食物,用開水都燙不死,以後不要再吃了

隨著生活水平不斷提高,現在人們的生活條件越來越好,各種食材琳瑯滿目,想吃什麼就可以吃什麼,不過對於上了年紀的老年人來說,食物需要嚴格控制,如果食物隨便選擇,就會導致身體健康受到非常大的影響,尤其是一些寄生蟲含量非常多的食物,生活中要盡量避免,否則後果不堪設想。

大多數人購買食物的時候都不注意,這就導致常常會買到含有大量寄生蟲的食物,如果不小心將寄生蟲吃到肚子裡,不僅會導致腹痛、腹瀉產生,嚴重時可能還會導致生命受到威脅。今天就帶大家一起來了解含有寄生蟲最多的五種食物,不了解的朋友可以根據文章一起往下看。

牛排

 

牛排的脂肪含量非常低,並且具有豐富的蛋白質,減肥的人吃牛肉絕對是不錯的選擇。不僅如此,牛排的做法也非常多,可以煎著吃,可以煮著吃,還可以烤著吃,以前我國很多人都會將牛肉煮熟以後再吃,但是近年來受到西方文化的影響,很多人都喜歡吃三分熟、五分熟的牛肉,實際上沒有熟透的牛肉中具有大量寄生蟲,腸胃不好的人食用後會產生嘔吐、腹瀉的症狀,為了避免身體健康受到影響,最好吃全熟或者九分熟的牛排。

生魚片

 

生魚片很多人都喜歡吃,尤其是搭配芥末後非常好吃,不過據相關研究表明,生魚片中具有大量的寄生蟲,長期食用會給身體健康帶來非常大的影響。如果真的很喜歡吃生魚片,建議購買海魚,海魚中的寄生蟲非常少,但是淡水魚則完全不同,淡水魚的寄生蟲非常多。

菱角

 

菱角相信每一個南方人都不陌生,這種食物甘甜可口,老人小孩都喜歡吃,但是菱角中的寄生蟲非常多,所以使用菱角時一定要去掉外皮,因為菱角的外皮具有大量薑片蟲,這種寄生蟲會給腸胃造成十分嚴重的傷害,大家食用菱角的時候務必要注意。

牛蛙

 

近年來牛蛙非常受歡迎,各種牛蛙店層出不窮,但是牛蛙是一種以寄生蟲為食的生物,所以牛蛙體內的寄生蟲非常多,食用牛蛙會將這些寄生蟲攝入到身體中,所以牛蛙生活中要少吃,如果真的很喜歡吃牛蛙,務必要去正規的牛蛙店吃,這樣才能確保牛蛙處理乾淨。

小龍蝦

 

小龍蝦的價格雖然比較高,但是小龍蝦經過烹飪的味道很好吃,受歡迎程度非常高,不過小龍蝦主要生活在小河中,所以小龍蝦體內的寄生蟲非常多,為了身體健康著想,生活中最好做到少吃或者不吃。

以上5種食物的寄生蟲都非常多,生活中最好少吃,尤其是上了年紀的中老年人,能不吃最好不要吃。

カテゴリー: 醫療保健 | 投稿者apsiac66 12:33 | コメントをどうぞ

聰明的銀屑病患者,這四種干果要多吃

銀屑病這種疾病在我們生活當中算是比較常見的一種皮膚病了,很多銀屑病的患者在治療的同時,也很注意自己飲食的調節,但是只吃一些蔬菜和水果不能完全的滿足患者身體的需要,適當的食用一些乾果,對銀屑病的病情來說也能起到緩解的作用。

核桃:核桃是非常常見的一種干果,而且我們都知道核它的營養價值是非常高的,對於患有銀屑病的患者來說,適當的吃一些核桃可以為我們的身體補充充足的維生素b以及維生素e,能夠防止我們的細胞過早的老化,對於皮膚的健康來說也是非常有利的。

腰果:腰果當中的油脂含量非常的豐富,適當地食用一些腰果,能夠幫助我們的皮膚維持滋潤的狀態,對於銀屑病的患者來說,也能夠起到緩解病症,輔助治療的作用。

無花果:無花果乾是一種營養價值非常高的干果,因為無花果本身就具有非常好的營養保健功效,經常吃無花果能夠維持皮膚的彈性,而且無花果還能夠幫助我們的身體去火,有利於皮膚健康。

杏仁:杏仁當中的營養成分非常的豐富,比較常見的有蛋白質和胡蘿蔔素等等,但是對於我們皮膚非常有利的就是脂肪類物質,以及維生素b和維生素e,這些物質都有利於銀屑病患者的皮膚健康。

屏幕前的你有牛皮癬問題嗎?在用藥物控制病情的同時,合理的膳食調養也十分的重要,記住了嗎?

 

カテゴリー: 醫療保健 | 投稿者apsiac66 12:26 | コメントをどうぞ

寒冬時節還在亂喝茶?冬季養生怎麼做才好?專家:立足4點更健康

過了小雪節氣,氣溫驟然下降,陽氣上升,陰氣下降,陰陽不通,故天地閉塞,萬物閉藏,須休養生息,調節陰陽,以達到養生、保健的作用。那麼冬天寒冷時節,怎麼做才能更養生呢?

首先要規律作息,早睡晚起。

冬天白晝短,夜晚長,早晚比較寒冷,容易招致寒邪入侵。此時養生的第一要訣是保證足夠的睡眠,要牢記冬季收藏的傳統,早睡晚起,確保陽氣蓄積,避免過多過早散失。

如果有條件的話,晚上10點之前上床,早上6點40左右起床,可以讓身體得到充足的休息和恢復,能夠有效應對白天繁重的工作和寒冷的氣溫。

其次要多曬太陽,少洗澡。

冬天天氣寒冷,且時常會出現雨雪天氣。此時寒氣聚集,一旦不能及時驅散,就會對身體造成影響,出現陰陽失調的情況。

因此冬天要抓住時間多曬太陽。太陽中的陽氣可以對身體產生積極影響,促進身體健康,起到養生保健的效果。

曬太陽時應該避免中午時段,而應該在早晨或傍晚。可以適當脫帽低頭,曬曬的風池穴和百會穴,會有意想不到的效果。

與此同時,冬天不宜頻繁洗澡。即使水溫再高,也會遭受寒氣入侵。尤其是喜歡長時間淋浴的朋友,一定要注意冬天淋浴時間,不要超過20分鐘,洗完澡之後要立即擦乾身體頭髮,及時穿衣服。

再次要多吃溫補食物,少吃寒食。

冬天是休養生息的好時候,想要補充春夏秋三季所消耗的精氣神,就必須多吃一些營養的食物來進行養生。

結合冬天寒冷的天氣環境,養生食物要以溫性食物為主,以此來暖身暖心。飲食方面可以多吃黑色食物,能夠有效幫助生精,比如常見的黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等。

肉食方面可以多吃牛肉、羊肉,並多以燉煮為宜。蔬菜方面可多吃一些略帶苦味的食物,來清除內火。比如像芹菜、萵筍、生菜等等。

需要注意的是,即使整天在空調房和暖氣房中感受到燥熱,也不宜多吃涼寒的食物,尤其是不能吃冷飲,以免寒氣相衝造成腸胃不適。

冬季養生食譜的關鍵在於精氣的補充,需要收藏陽氣,達到陰陽交換,氣血平衡。因此既不能過於油膩,也不能過於寒涼。

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 最後要多喝養生茶品,紅茶熟茶為最。

到了冬季養生時節,喝茶是必不可少調節陰陽平衡之養生辦法。中國有5億飲茶人口,絕大部分每天都會喝茶。但並不是每個人都知道,應該怎麼喝茶才更養生。

按照傳統養生理念,冬天天氣寒冷,血氣較弱,陽氣收斂,陰邪入侵,此時一定要學會溫養,而忌諱寒涼。

在中國六大茶類中,紅茶、熟普、老白茶等,查信最為溫和中正,比較適合在冬季飲用。綠茶黃茶和剛剛製作的新白茶,茶性比較寒涼,沒有長時間存放的生普茶性同樣如此,刺激性較大,也不適合在冬天飲用。

紅茶是全發酵茶,最能夠暖身暖心暖胃。熟普則是後發酵茶,營養保健的價值極高,茶湯溫順平滑,刺激性小。存放多年的老白茶是一種藥茶,可以斂陰護陽,中正平和,起到更好的調節作用。

需要注意的是,冬季喝茶一定要趁熱。茶葉沖泡之後等到溫度適宜,要立即飲用,千萬不要長時間放置,因氣溫較低,茶湯很快變涼。涼茶容易刺激腸胃,影響身心健康。當然也不要一味追求喝燙茶,茶水溫度超過65度就是2A級致癌物,同樣會影響身心健康。

總而言之,想要冬季養生,就要在衣食住行各個方面都要做好準備,要避免陽氣、精氣消耗,要拒絕寒氣、陰氣入侵。要守陽護陰,水乳交融,陰陽平衡,以達到閉養收藏之目的。

カテゴリー: 醫療保健 | 投稿者apsiac66 12:19 | コメントをどうぞ

男人入冬三分虛?建議常吃5種“扶陽”食物,精力充沛身體棒

小雪時節已過,冬天的寒涼氣息悄然加深。冬天寒性凝滯,血液流速慢,氣血循環不足,人體陽氣就會遭到削弱,身體也會產生一系列的不適反應,“入冬三分虛”的說法便是由此而來。

對於男人來說,“陽氣”是身體之本,更需要注重補充營養、提昇陽氣,才能夠精力充沛,更好地兼顧工作與家庭。推薦男人在冬天常吃以下5種“扶陽食物”,增強體質,平安過冬!

1、黑芝麻

我們都知道,男性體內若是陽氣不足,身體狀態就會變差,可以嘗試補充黑芝麻幫助改善,不過黑芝麻有層堅硬外殼,口感略澀,很多人不喜歡吃。不妨試一下黑芝麻搭配其他食材製成的食物幫助改善。

若是有條件,可以選擇七度方五黑糕代替,它將黑芝麻在九蒸九曬的基礎之上又研磨成粉,和黑米、桑葚等另外四種黑色食材結合,真正做到用純天然食材,均衡補充營養。

2、山藥

山藥是一種很常見的食材,在秋冬兩季尤為常見。

而且它的營養價值很高,不但可以有很不錯的健脾養胃的效果,因為口感清甜軟糯,老人和小孩也都能吃,所以山藥經常出現在各家各戶的餐桌上。

3、龍眼

平時提到補陽、補氣的時候,難免會想到龍眼。

它是常見的食材,平時會被用作煲湯、熬粥食用。男性朋友們平時不妨常吃龍眼肉乾,幫助改善身體狀況的同時,還能補充營養,在冬天是很不錯的滋補食物。

三川歸酸棗仁丸不含任何添加劑,為保證口感,每顆都採用獨立包裝,打開金色錫紙就能聞到多種食材的清香,咬一口酸甜軟糯,如同在吃沙軟的山楂丸,睡前吃撫平焦躁的心緒,安穩入睡。

4、豬腰

豬腰指的是豬腎,中醫講究“以形補形”,因此男性吃豬腰在一定程度上可以補充所需營養。冬天吃它,對身體大有好處。挑選豬腰時需要注意,一定要選擇顏色粉紅、看起來帶點光澤的,這樣才足夠新鮮。

吃豬腰最好採用爆炒的方式,這樣可以最大程度上去除食材的腥味,推薦可以用芹菜做配菜,用油把蔥薑爆香,切好腰片下鍋,炒製出香味再加入芹菜炒至斷生,放入適當調味料翻炒均勻,一盤美味的爆炒豬腰就做好。

5、黑豆

黑豆不如黃豆那樣常見,但不能因此就忽視它極高的營養價值,它“豆中之王”的讚譽並不是空穴來風。黑豆中的膳食纖維含量很高,對消化系統有很好的助益,其中富含的“花青素”,還能改善肌膚狀態。

尤其是男人要常吃黑豆,可以為身體補充精力和元氣。不過黑豆煮起來比較麻煩,建議冬天可以在家囤些三川歸黑豆漿粉,它採用現代精細研磨技術,將優質黑豆反复研磨,直至細如飛粉,再添加少許黑米,營養更足。

沖泡好的三川歸黑豆漿粉,口感絲滑細膩,沒有雜質顆粒,濃郁的豆香混合著清甜的米香,熱氣繚繞。寒冷的冬天,早上出門工作前沖一杯,暖身又飽腹,元氣滿滿一整天。

總結:在此提醒各位男性朋友們,冬日寒氣易傷身,在外面奔波勞碌工作的同時,也不要忘照顧好自己的身體,常吃以上5種“扶陽”食物,強身健體,精力充沛,才能做家庭最大的支柱與倚靠。

カテゴリー: 醫療保健 | 投稿者apsiac66 11:38 | コメントをどうぞ

白癜風患者吃什麼好?單孔榮主任分享幾種富含酪氨酸酶的食物

白癜風患者體內缺乏黑色素吃什麼?單孔榮主任分享幾種富含酪氨酸酶的食物,幫助黑色素生長,輔助白斑恢復

白癜風患者吃什麼好?

酪氨酸酶的主要功能就是能夠把酪氨酸轉化成多巴還有多巴醌,最後成為黑色素,所以酪氨酸酶是黑色素細胞合成黑色素的一個關鍵酶。對於白癜風患者來說,補充酪氨酸酶幫助黑色素合成有利於白斑恢復。

白癜風患者吃什麼好?

1、豆製品。紅豆、蠶豆、黑豆,豆製品的營養價值很高,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有醣類、植物油和豐富的優質蛋白。

白癜風患者吃什麼好?

2、奶製品。牛奶、奶酪、乳酪,適量吃奶酪能增進人體抵抗疾病的能力,促進代謝,增強活力。雖然含有的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,經常吃奶酪對心血管健康有好處。

3、肉類。動物肝臟、牛肉、瘦豬肉,適當吃動物的肝臟可以預防身體虛弱,起到保肝護肝的作用。肝臟的蛋白質超過瘦豬肉的含量,鐵、鋅、銅、錳等微量元素十分豐富。

白癜風患者吃什麼好?

日常飲食要均衡營養,切勿暴飲暴食,得不償失。酪氨酸酶的表達和活性決定著黑色素生成的速度和產量,酪氨酸酶活性越高,皮膚中黑色素形成的量就越高。

カテゴリー: 醫療保健 | 投稿者apsiac66 14:40 | コメントをどうぞ

預防乳腺癌,該吃什麼?怎麼吃?醫生給你5點建議

目前我國女性乳腺癌的發病率逐年增高,隨著飲食習慣的改變,高脂肪食物攝入量增加,在一些大城市中,女性乳腺癌的發病率已經與歐美國家持平。預防乳腺癌,合理的飲食極為重要。下面就講一講健康飲食的5個原則。

控制全天總熱能攝入量。

熱量攝入過多可使乳腺癌發病率增加,因此每餐飯不宜吃得過飽,要保持合適的體重,防止肥胖。理想體重(公斤)的簡易算法為身高(cm)-105,實際體重不要超過理想範圍的10%。堅持每週測體重,每次測量在清晨便後空腹時同等條件下進行。

限制全天脂肪攝入量。

因高脂飲食可增加乳腺癌的危險性。在每天的飲食中,應把高脂肪食物的比重控制在20%左右,最高不要超過30%。含脂肪較高的食物包括肥肉、奶油、奶酪、堅果等,烹調用油最好選用植物油,如花生油、玉米油、大豆油等,且每天不要超過30克。此外,在性發育期,應特別注意不要過多吃高脂肪食物,否則患乳腺癌的危險性更大。

增加大豆攝入。

很多研究發現,蛋白質攝入量增加可能使乳腺癌發病率上升,尤其是動物性蛋白。但不是所有的蛋白質都對乳腺不利,大豆蛋白就是一個例外。因為豆類食物中豐富的植物雌激素是一種類似人體雌激素的化合物,它可以抑制體內的致癌物質對乳房的致癌作用。因此,建議女性朋友們經常食用豆製品,每天吃100克豆腐或飲用400毫升豆漿即可。

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 增加新鮮水果及蔬菜攝入。

蔬菜和水果可以提供人體充足的維生素和微量元素,增加纖維素的攝取。維生素C、E有抗癌作用,纖維素可預防乳腺癌的發生,高纖維素飲食能降低乳腺癌的危險性,其原因是纖維素能干擾雌激素的腸肝循環或降低雌激素的活性。婦女每天可吃兩三種蔬菜,如胡蘿蔔、菠菜、捲心菜等綠葉蔬菜或黃色根莖蔬菜和適量的水果,可以減弱食物中防腐劑和其他物質的副作用,有效抑制人體細胞癌變。

調整飲食結構。

食物種類多樣化是最好的飲食結構。現已發現成百種食物中含有抗癌物質,它們不僅在水果、蔬菜、豆類、穀類中被發現,而且也在牛奶等食物中存在。例如十字花科蔬菜:如圓白菜、菜花、西蘭花等。此類蔬菜含有豐富的吲哚化合物,吲哚對雌激素代謝產生影響,可明顯降低女性乳腺癌的發生率。因此,食物種類多樣化才是保健防癌的最好飲食結構。

カテゴリー: 醫療保健 | 投稿者apsiac66 14:08 | コメントをどうぞ

冬季補腎常吃這三樣東西,美味又營養

冬天是中老年朋友進補的好時節,吃得好不如“吃得巧”,吃得恰到好處則進補有益、事半功倍。

中老年朋友身體抵抗力較差,腎氣虧損,身體虛弱,如果不及時進補則體內陽氣很難生髮,腎精難以填充,體質恢復正常也比較難。

從中醫角度,春養肝、夏靜心、秋潤肺、冬補腎,四季輪迴,順應天時養好身體,安然逸得,身心健康。

養生,這一個季節就要考慮下一個季節的營養和健康問題,為下一步的生活打好基礎。現在這個季節,進入冬季的我們如何採用簡單的食材來填補腎精、養好身體最快呢?

老年人冬天進補,吃得好也要“吃得巧”

選擇身邊簡單、花錢不多的食材,以滋陰養腎為主,循序漸進補益

1、羊奶或羊奶粉。

羊奶是補虛滋潤佳品,和胃補中養血,對提升腎氣、填充腎精有一定幫助。其蛋白、脂肪顆粒比較小易於吸收,維生素、礦物質等含量豐富,喝不慣牛奶的中老年朋友可以選擇羊奶試一試。

羊奶或羊奶粉,更容易被人體吸收

新鮮的羊奶市面上購買可能比較麻煩,有時候也缺貨,有的人覺得喝後會上火,這種情況下選擇羊奶粉也不錯,其營養成分與新鮮羊奶差不多,而且喝起來也更方便。我本人喝羊奶就容易上火,不過奇怪的是喝羊奶粉感覺挺好,經過提煉濃縮就會比較溫和一些。

羊奶補益五臟,補虛滋陰,有助於填充腎精,冬季養腎防寒、促進新陳代謝、給機體提供豐富的熱能和營養還是不錯的選擇。

2、鴨蛋。

蛋類,鴨蛋的滋陰補虛、生津益胃效果看得見。

我現在每天吃一個鴨蛋,已經吃了有大半年了,自我感覺效果是真的不錯。

以前走遠路、做家務、照顧父母總感覺很身心疲乏少氣力,現在逐漸地感覺好多了。

鴨肉和鴨蛋性甘味涼,滋陰養血,女性朋友要常吃

鴨蛋不僅口感好,最主要的是性甘味涼,能補益心腎、祛熱生津、滋陰養血、促進消化,促進腸胃健康,而且其中維生素和礦物質含量不低,鐵和鈣等微量元素含量也較高,常吃可以預防貧血,幫助改善氣色,尤其是女性朋友常吃益處多多。

吃鴨蛋我還是受一個農村婦女生活習慣的啟發,她今年70歲了,身體素質看起來既顯年輕又健康,她家養了很多雞鴨鵝,但她卻只吃鴨蛋,堅持了數年,氣色真好,我非常羨慕。

鴨蛋補虛養血、滋陰清熱效果看得見

3、大米糯米飯。

冬天活動量少,中老年人吃得也比較少,還總感覺不餓,有的人還時有腹脹。

大米加糯米煮飯,冬天進補是“最佳搭檔”。

大米與糯米混合煮飯,營養成分會上一個“檔次”。糯米不僅含有豐富的植物蛋白、葉酸、維生素B1和B2,鈣、鐵、磷等含量也豐富,中老年朋友常吃這樣的飯有助於預防骨質疏鬆。

糯米其澱粉黏性高,常吃對健脾和胃、補中益氣,滋陰養腎有好處。

身體走下坡路,不少中老年人常常感覺自己食慾不佳,平時吃點這種“二合一”的米飯,會感覺自己食慾旺盛,因為糯米有促進消化、消除腹脹的輔助作用。

大米加糯米,配比為2:1

小結:

冬季進補要根據自身情況和體質,不一定大魚大肉才是補,吃得好也要吃得“對症”,像上述食材都是普通人家能吃得到也花錢不多的,一般來說進補方便又得益。

冬季進補在於日常,也貴在堅持,在食材的選擇上並非貴才好,什麼都能吃,但吃得好也要“吃得巧”。

カテゴリー: 醫療保健 | 投稿者apsiac66 14:01 | コメントをどうぞ

老中醫:大棗這樣吃,養血補脾功效更好

平時生活裡,但凡說道補血的食物,人們總會想到大棗。尤其女性朋友,很多都有食用大棗的習慣。其低廉的價格,再加上簡單的食用方法,無論生吃、泡茶、煮粥,都有不錯的補益功效,因此,備受人們推崇。而且,大棗不僅是補血的佳品,更是頤養脾胃的上品。

中醫古籍中早有記載,大棗對緩解脾胃虛弱導致的倦怠乏力、面色萎黃有良效。脾氣虛、心氣虛時服用大棗,有養血安神的功效。

現在的上班族朝九晚五地工作,消耗了大量心血,常常胃口不佳,睡眠不踏實,這時就可以每天堅持吃大棗。大棗中含有大量的維生素C,有“維生素王”的美譽。國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的患者,健康恢復速度比單純吃維生素藥劑的快三倍以上同時常吃大棗對貧血的人很管用,尤其是對女性朋友。女性在月經期間,或者平時就有貧血症狀,或者產後,都可以用大棗來補血。另外大棗補中益氣的功效也值得一提。先天素體不足、脾胃虛弱者,常吃大棗,能夠促進腸胃消化吸收。

大棗味甘甜,生吃也是最常見的服用方式。即便繁瑣點,也無外乎泡茶、煮粥,其實這些方式並沒有完全發揮出大棗的功效,只是單純地補血。經過多年的中醫臨床經驗和自我總結,國醫大師路志正認為大棗蒸著吃療效更好

任何中草藥入藥之前都需要炮製,這是為了保證藥物的安全,並且加強療效,而蒸大棗就是一個簡易的中藥炮製說起來複雜,但其實很簡單,在家就可以輕易完成。大棗需要進行3次乾蒸,每一次的干蒸都會加強大棗養血補脾的療效,並且讓大棗口感更好。

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 三蒸大棗的做法很簡單,選擇質地飽滿、色澤鮮豔的大棗,洗去棗皮上的雜質,無需浸泡。然後進行3次乾蒸。第一次用中強火蒸20 分鐘,置陰涼處3~4小時後,再蒸20分鐘。水沸後,轉小火,蒸20分鐘即可食用,食用時最好剝去硬皮和棗核。每次吃不完的蒸大棗,下次吃時也需要再次蒸熟。

這樣蒸出來的棗更容易消化,非常適合脾胃虛弱的人我們還可以將枸杞、雞蛋、大棗同蒸,女性朋友常吃可以補氣血,調氣色;男性朋友可以滋補肝腎。

大棗雖好,但也不要貪多。大家吃大棗時要注意這樣幾個問題。第一,注意用量,大棗每次食用3~8枚即可其實不僅是吃大棗,很多生活方面都要講究適度。第二,要明確大棗的適應人群和禁忌人群,不是所有人都能食用。大棗所含糖分多,糖尿病人就不適合經常吃大棗。此外,本品助濕生熱,令人中滿,所以濕盛脘腹脹滿、食積、蟲積以及痰熱咳嗽的人不宜服用

カテゴリー: 醫療保健 | 投稿者apsiac66 13:48 | コメントをどうぞ

糖尿病多吃4種鹼性食物,有助降糖,激活胰腺

糖尿病人由於早期飲食習慣不良,脂肪、糖分攝取過多,大部分體質偏酸性,在糖尿病長期治療過程中,中醫希望糖尿病人能多吃一些偏鹼性的食物來中和體內酸鹼度,這樣會讓血糖更好控制。

下面介紹4種具有代表性的偏鹼性食物,糖尿病人在飲食中可以稍微側重一點,讓血糖能夠更加穩定。

1、莧菜

莧菜屬於鹼性蔬菜,莖、葉都可食用,莧菜每百克熱量47千卡,每日不超過80克為宜。莧菜的營養價值非常豐富,含有灰份、維生素A、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需的微量元素。

莧菜的維生素C含量高居綠色蔬菜第一位。莧菜含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上。

其鐵的含量是菠菜的1倍,鈣的含量則為3倍,屬鮮蔬菜中之最。紅莧藥性更好,民間一向視莧菜為補血佳菜,對孕婦、產婦、兒童預防貧血有一定作用。

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 2、甘藍菜

糖尿病屬於一種氧化失調,甘藍屬於鹼性食物,富含硒,硒在一定程度上可改善糖代謝紊亂,對血糖忽高忽低的患者作用較明顯。

更有研究發現,甘藍菜嫩芽可改善第二型糖尿病的胰島素阻抗,另外,一顆甘藍菜約含7.8克的纖維質,而足夠的纖維攝取可以延緩飯後血糖上升、促進血脂肪的代謝。

甘藍類蔬菜同藥物一樣,能夠減輕關節疼痛症狀,並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,關節炎患者最好經常吃這類蔬菜,並且為了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季節感冒的高發季節,也應當經常吃甘藍菜。

3、豆腐

大豆屬於鹼性食物,所含的大豆異黃酮和大豆多肽有降低血糖的作用,並且豆腐碳水低,熱量低,可以代替部分主食。

豆腐為補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。

而且,豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長發育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病朋友們的藥膳佳餚。

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 4、黑木耳

黑木耳屬於鹼性食物,每百克熱量為205千卡,黑木耳含有豐富的礦物質、纖維素等營養元素,而且熱量較低,不容易引起血糖升高,非常適合糖友食用。

黑木耳營養豐富,滋補強壯,被譽為“素中之葷”。它含有大量膠質,可起到清胃、滌腸的功能。

黑木耳含鈣與鐵量較高,還含有卵磷脂和腦磷脂,臨床研究證明還有降血糖、降血脂、防止血小板聚集、抗輻射、抗衰老,提高機體免疫力等功能。

糖尿病及心腦血管疾病患者宜常食用。

糖尿病人多吃這4種鹼性食物,不但能穩定血糖,還能很好地保護胰腺功能,調整身體酸鹼度平衡。

カテゴリー: 醫療保健 | 投稿者apsiac66 13:40 | コメントをどうぞ