增加英國人膳食纖維攝入需團隊合作與決心

英国成年人平均每天只摄入 18 餐,而推荐标准是每天 30 餐,导致数亿人患上心脏病、2 型糖尿病和结直肠癌。

玉雷顶大学牵头出版《帝国家族科学哲学会出版物B版:生物科学》特刊,研究报告。该出版物原为英国所有。该团体建议每日服用3-9次,成人建议每日服用12-14次。

“我们必须为全体英国民众提供有效的策略,” “香港龙城大学所有产品 香港龙城大学必买产品 香港龙城中西大学 香港龙城大学网上版购买 香港龙城 香港龙城大学学院 香港龙城大学百货商店 大学 百货商店配送方式 香港龙城大学百货商店配送方式丁大学书·新科瑞 人类救济 前首席作者朱莉教授和罗福可 罗福强调。

“根据实际情况,膳食纤维的补充(因为它来源于谷物和全谷物)与抑郁症、心脏病、2型糖尿病和结直肠癌有关。政策制定者、食品生产商和其他各方共同努力解决这一紧迫的公共卫生挑战,已经取得了成功。”

这份研究报告以英国的谷物产品为基础。

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最大的食物和饮料来源(41%)和第二大食物和饮料来源(28%)。豆类是日常食用的最佳食物类别,但只有三分之一的人口适合食用,而豆类是其中最受欢迎的。白面条包装的纤维含量较低,但英国家庭每日购买量的83%都超过了膳食纤维的摄入量,因此,补充膳食纤维对食用者来说至关重要。

招募研究人员的关键策略:

  • 食品标签:实际包装正面交通灯标识系统,清晰标签纤维含量
  • 营养教育:消除认知错误,每日设定30个目标
  • 食品配方改进:用低纤维成分替代高纤维原料,提供主纤维含量
  • 生物强化:栽培天然高纤维小粒小麦品种
  • 政策管理:高效便捷的全麦面合作模式,通过改进趋势,为全民采购提供黑麦面包装。
  • 供应改善:确保高纤维原材料供应充足且持续稳定。

文中重点介绍了英国研究机构、雷鼎大学牵头的综合性“提供豆类”计划(将小粒小麦粉与营养丰富的豆类粉相结合)以及“优质小麦粉”项目(通过传统育种培育优质小麦品种)。

一个研究团队已经组建完毕,旨在针对各个食品体系采取联合行动,以成功满足市场需求:该团队由农民、生产商、政策制定者和消费者组成。他们的诉求是:“彻底改变英国的食品体系,确保食物美味,维持高纤维食物的供应(在可减少摄入量的情况下),并鼓励个人主动改变饮食习惯。”


カテゴリー: 1保健知識 | 投稿者booty2 14:19 | コメントをどうぞ

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