根据健康专家的说法,这6种水果可能有助于降低患癌风险

核心要點

在美國,半數男性和三分之一女性一生中將被診斷癌症。 雖然衰老和家族史等風險因素無法控制,但許多生活方式可降低風險。 富含植物的食物(如水果、蔬菜、全穀物、豆類、堅果和種子)與較低的癌症風險相關。

水果雖因含糖量較高常受爭議,但其天然糖分與添加糖不同,且熱量低、營養密度高。 癌症運動專家里安·亞茨(註冊營養師)指出:“水果含有多種營養素、植物化學素、膳食纖維和抗氧化劑,可通過多種途徑預防癌症。 ”

專家建議無需限制水果攝入,這會錯失關鍵營養素。 攝入多樣化的彩色水果能增加營養多樣性。 以下是六種推薦水果:

1. 藍莓

醫學博士阿倫·拉賈塞卡爾指出:「藍莓的花青素可預防DNA損傷並可能延緩癌症發展。 “里安·亞茨補充稱,這種物質”與降低炎症標誌物顯著相關“。

藍莓的膳食纖維含量達每杯3.5克。 卡拉·西德曼(註冊糖尿病護理教育專家)表示:「高纖維飲食不僅促進消化健康和腸道菌群平衡,還可能通過調節腸道菌群降低結直腸癌風險。 ”

食用建議:可添加至全麥煎餅、冰沙碗或燕麥片中。

2. 鱷梨

作為水果中的特殊存在,鱷梨富含健康單不飽和脂肪。 里安·亞茨解釋:「鱷梨的膳食纖維和健康脂肪為腸道菌群提供良好營養,可減少消化道炎症。 ”

一項30年前瞻性研究顯示,每周食用1份以上鱷梨的男性總癌症風險降低15%,結直腸、肺和膀胱癌風險顯著下降。

食用建議:搗碎作為全麥吐司醬料、製作墨西哥辣鱷梨醬搭配蔬菜條,或與豆類搭配製作全麥卷。

3. 蘋果

蘋果的酚類化合物具有抗炎、抗氧化和抑制癌細胞增殖作用。 研究顯示,蘋果占人體總酚攝入量的22%,其酚類化合物更易被人體吸收,優於梨、李子和桃子。

阿倫·拉賈塞卡爾推薦食用含槲皮素的蘋果,這種類黃酮具有抗炎、抗氧化和抗癌特性。 儘管現有研究多為實驗室研究,臨床證據仍需加強。

食用建議:帶皮食用可增加纖維攝入,可搭配肉桂粉和堅果醬作為零食,或加入隔夜燕麥。

4. 紅葡萄

阿倫·拉賈塞卡爾指出:「紅葡萄的多酚類物質可抑制癌細胞生長並預防癌症。 “美國癌症研究協會指出,葡萄的潛在益處來自多種化合物,包括黃酮醇、酚酸、白藜蘆醇、類黃酮-3-醇、花青素和原花青素。

食用建議:可直接享用或搭配堅果、希臘優酪乳作為營養零食。

5. 獼猴桃

兩個獼猴桃可提供112毫克維生素C,超過每日所需量。 里安·亞茨解釋:「維生素C作為抗氧化劑,可保護胃腸黏膜免受氧化損傷,並抑制亞硝胺(致癌物)形成。 ”

食用建議:可直接用勺食用或作為水果沙拉裝飾。

6. 番茄

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卡拉·西德曼指出:「番茄紅素是一種類胡蘿蔔素,可調節細胞生長。 研究顯示,非澱粉類蔬菜如番茄可降低口腔、肺、胃和結直腸癌風險,但對前列腺癌的研究結果不一。 部分研究顯示高攝入人群前列腺癌發病率較低。

食用建議:烤制后加入蔬菜拼盤、沙拉、醬料、燉菜和湯中。 與橄欖油同食可促進番茄紅素吸收。

其他防癌建議

阿倫·拉賈塞卡爾推薦的循證防癌方法:

  • 規律運動:有氧和力量訓練結合的體力活動能降低某些癌症風險,日常輕度活動(如家務)同樣有效。
  • 防曬保護:紫外線暴露是皮膚癌主因,建議使用防曬霜預防日光損傷。
  • 限制酒精和戒煙:戒煙限酒是重要防癌措施,可選擇無酒精飲品替代。
  • 營養密集飲食:建議攝入多樣化植物性食物,包括高纖維、蔬菜、健康脂肪和低加工食品。
  • 增加纖維攝入:女性每日應攝入25-28克纖維,男性28-34克,高纖維飲食可降低多種癌症風險。
  • 定期篩查:建議根據年齡和家族史定期進行癌症篩查,早期發現可有效預防癌變。

專家觀點

在環境和遺傳因素無法控制的情況下,通過飲食調整進行癌症預防具有重要意義。 從獼猴桃到鱷梨,這些美味的水果為健康防護提供了多樣選擇。


カテゴリー: 1保健知識 | 投稿者booty2 15:25 | コメントをどうぞ

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