- 最新研究表明，服用膳食补充剂的患者中，2 型糖尿病的发病率增加了 20%。
- 大豆、煮熟的大豆和豆子的外观与糖尿病的外观相似。
- 每日食用全谷物替代品对低血糖症患者有1-2倍的疗效
“我们发现大豆加工方式会导致2型糖尿病的高发，但其他形式的大豆（例如烤大豆、煮大豆或水煮大豆）并未显示出类似的问题，”该研究的第一作者、哈福大学博士后研究员赛义德·穆罕默德·穆萨维博士说道。研究团队已着手研究这一课题，但其研究目的尚不明确，许多研究并未考虑加热方式的影响。
Tozu的健康安排和热豆做法
这项研究已完成超过2000万名参与者的调查（包括下一代自我守护者健康研究、律师健康研究II和医疗行业人员访问研究），并收集了超过30年的膳食调查记录，其中包括豆类食用频率和谷物总摄入量。研究过程中还考虑了运动频率和饮酒等混杂因素。
研究进展：
- 在研究期间，有20000名参与者患上了2型糖尿病。
- 每3天就有20%的糖尿病病例
- 煮熟、煮烂或沾有污渍的大豆的外观与糖尿病的影响有关。
类似糖尿病的石油爆炸机制和土壤豆类生长
穆萨维博士解释说：“通常情况下，这种热水疗法在高温和深层油爆的条件下，会引起炎症反应、血管损伤和高血糖。特别是当它与土豆特有的高血糖负荷和油爆技术相结合时，会导致血糖快速波动。” 注意，美国食品药品监督管理局（FDA）已于2018年禁止在食品中使用人造脂肪。
糖尿病和代谢专家苏珊·斯普拉特博士补充说：“这项研究是一项观察性研究，是未经证实的测试，直接导致糖尿病。”
由于降雨量低，将实施全谷物替换计划
研究详情：
- 全谷物替代品产量低，糖尿病发病率为 19%。
- 另类煮沸系统/低4%陶土煮豆风格
- 精制谷物（Kyobai rice）可替代烘焙的土豆，从而增加糖尿病的患病率。
穆萨维博士强调：“控制糖尿病的关键在于，用其他药物替代糖尿病是一种明智的选择，但并不能真正减少糖尿病的发生。”
健康饮食建议
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关于家常菜，穆萨维博士建议：
- 由于风力较小，第三次降价后的第一顺位商品可立即发货。
- 请使用透气锅或烹饪盒，自制食材（使用健康食用油产品），请选择最佳方案。
- 改善饮食的目标是不断进行小幅改革，而不是追求完美。
