【蕎麦 ひぐらし】
今日は、朝から雨なので、テニスも中止になり、珍しく家にいます。
巡った蕎麦屋さんをお知らせしますね。
信州八ヶ岳産 あらびき十割蕎麦の力強い香りと味わいを・・・・・・と言うことで、
成田 蕎麦ひぐらし
http://tabelog.com/chiba/A1204/A120401/12007332/
成田駅 真ん前ビル二階、ごくごく普通の居酒屋蕎麦屋さん風。
お店の店員さん、料理人も若そう・・・・・・・
ですが、実は、密かに？、隠れた名店ではないかと感じました。
派手さはないのですが、１０割蕎麦が普通そうで、本当に美味しいです。
汁も、天ぷらも、蕎麦湯も、普通っぽいのに、美味しい！
蕎麦屋さんは、「こだわり」が反面、その「こだわり」や主張を無理押しすることが多いのですが。
クリーミーなワサビとか、とにかくここは、なんか、渋くまとまってます！
確かに食べログでも評判いいけど、実は、相当、玄人の店かもしれない・・・・・・
そう感じるのは、僕だけでしょうか。
成田山参りの際にぜひ、寄って見て下さい。
