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【手打ちそば　おゆみの庵】 蕎麦は、そば粉の「挽きたて」「打ち立て」「湯で立て」の三立てが美味しいお蕎麦の基本、 味わいにおいては、「口当たり」「歯ごたえ」「喉越し」が重要な要素と語る 千葉市緑区　蕎麦　おゆみの庵 ht … 続きを読む →