RSS【蕎麦 ひぐらし】
今日は、朝から雨なので、テニスも中止になり、珍しく家にいます。
巡った蕎麦屋さんをお知らせしますね。
信州八ヶ岳産 あらびき十割蕎麦の力強い香りと味わいを・・・・・・と言うことで、
成田 蕎麦ひぐらし
http://tabelog.com/chiba/A1204/A120401/12007332/
成田駅 真ん前ビル二階、ごくごく普通の居酒屋蕎麦屋さん風。
お店の店員さん、料理人も若そう・・・・・・・
ですが、実は、密かに？、隠れた名店ではないかと感じました。
派手さはないのですが、１０割蕎麦が普通そうで、本当に美味しいです。
汁も、天ぷらも、蕎麦湯も、普通っぽいのに、美味しい！
蕎麦屋さんは、「こだわり」が反面、その「こだわり」や主張を無理押しすることが多いのですが。
クリーミーなワサビとか、とにかくここは、なんか、渋くまとまってます！
確かに食べログでも評判いいけど、実は、相当、玄人の店かもしれない・・・・・・
そう感じるのは、僕だけでしょうか。
成田山参りの際にぜひ、寄って見て下さい。
【更科蕎麦 斉藤】
昨日のブログを読んでくれた新検見川在住Ｈカメラマンから、「今度近く寄ったら、一緒に行きましょう」と、コメントを頂きました。
ありがとうございます！
実は、美味しいお店巡りは、たまたまそこを通った時に寄っていて、ブログに書くまでにタイムラグがあるので、昨日お店に行った訳ではありません。
すみません。
なので、昨日のブログに続いて、また、新検見川の人気店紹介します。
千葉市花見川区新検見川 更科蕎麦 斉藤
http://tabelog.com/chiba/A1201/A120104/12000756
食べログでは、常時千葉市ベスト５に入る名店です。ここは凄い混雑するらしいです。
確かに口コミ数が多い。居酒屋蕎麦風ですね。
残念ながら、僕はお酒が飲めないので、蕎麦、汁、蕎麦湯や、わさび等備品？、店員さんの感じ、
お店の雰囲気なんかで、単純に好き嫌いが自分の中で、決まります。
すべてにおいて、合格点。汁がちょっと酸味があって不思議な感じ。
掻き揚げと卵焼きが美味しいとの評判、確かにどちらも美味しい。
掻き揚げは聳え立ちますが、さっぱりしています。
卵焼きには、更科 斉藤と焼印があり、前のテニスのレッスン生更科の斉藤さんを思い出しました（笑）
あと、このお店の売りは、更科蕎麦。
喉越しが良く美味しいし、「更科」という名前が好きなのですが、僕はやっぱり１０割蕎麦の方が好きですね。
つなぎがないので、グルテンないし（笑）
【蕎麦 うぶすな】
やばい、体重がＭＡＸ６６キロタイ記録！
このところ、ビュッフェ料理で勢いがついて、
グルテンを解禁してしまい、さらに高級料理を食べすぎ、
ケーキ三昧、甘味料三昧。
蕎麦ならいいだろうと、最近は、蕎麦屋巡りが多くなってきています。
評判を聞いて、ちょっと遠い、新検見川まで行ってきました。
千葉市花見川区 蕎麦 うぶすな
http://tabelog.com/chiba/A1201/A120104/12000538
お値段も手ごろ、雰囲気も良し、検見川の名店と呼ばれ、大人気なお店。
接客も感じが良く、蕎麦も、タレも申し分ない。
特筆は、天ぷらの量の多さ！（■写真）は二人分。
こんな多いのは初めて。
間違いなく、お奨めの蕎麦屋さんですね。
同じ名前の料亭があるのですが、聞いて見たところそちらのお店は、兄妹が経営しているそうです。
【良い習慣を作る】
まず、一日の良い習慣から。
自分の決り（規則）を作る
この習慣が良ければ良いほど、人生が向上していくと思います。
しかし、最初のとっかかりが辛い。
面倒くさい。
そこを頑張るのが、自分の意思！
なかなか難しいので、他人の意思や力を利用することが多いですね。
やらなければいけない状況を作る。
学校や会社、テニスの体育会、はては自治会やＰＴＡ、いやなこと、大変なことは組織や団体の力（強制力？）でやる。
個人であれば、テニスのコーチやボクサーのセコンド。
ジョコのスタッフや家族なんかは、チームとして相当素晴らしいサポートをしていると思います。
いったんやり出せば、「作業興奮」で、
やりだしたら止まらない。
走り出したら止まらない。
やらないと気持ちが悪い。
掃除や草刈、トイレ掃除なんかも、最初は嫌でも遣り出したら止まらなくなりがちですよね。
マラソンやトレーニングも。
これが「作業興奮」
これらで、良い習慣が作れれば、しめたもんですね。
３日坊主、３週間、３ヶ月と言いますが、
３週間、つまり２１日頑張れば、身体に身に付き習慣になるとのことです。
僕の場合は、
※ 毎日 ⇒ ５時起き、目の体操上下左右・舐めまわし左右３０回、水を一杯飲む、★瞑想１０分間、ブログ更新、★２３時就寝
週３回 ⇒ 腕立て、腹筋、背筋、スクワット
週２回→ ★５～７キロ走、ベスト体重６０キロ
★印ができてません！
マラソン仲間だった亮くんは、４０才にしてマラソントレーニングで、月間６００キロを達成！
これは、相当凄い！
僕は３０代で、最高で３００キロだった。
イチローは、凄いルーティン、習慣ですよね。
僕が好きな、福山雅治さんなんか、きっと、良い習慣を守っているのではないでしょうか。
良い習慣作りに頑張りましょうね。
【ラーメン リッキーズ】
東京は板橋区本蓮沼駅前。
ラーメン リッキーズ
http://tabelog.com/tokyo/A1322/A132205/13132164/
コーチャーズ カンファレンスに行った際、お店の変わった雰囲気につられて、何気に入ったラーメン屋さん。
外から見たら、何の店か分からない（笑）
カウンターのみのお店なのですが、演劇舞台のお知らせがお店の中いっぱい張ってある。
特筆すべきは、店長さんの人柄。
お客さんはほとんどリピーター客の様で、お店に入ってくるとみんな店長さんに話しかける。
店長さんは感じが良く、ラーメンを作りながら、上手に会話する。
バーみたい。
僕もお話してしまいました（笑）
しかも、ブログに載せると店長さんに約束したので、慌てて掲載します。
ラーメンは、僕の苦手な背脂豚骨醤油なんですが、これがぼってりとした麺とよくマッチしていて旨い！
意外とさっぱりしていて（さっぱりはしてないけど）、苦手なはずなのにスープを最後まで飲んでしまいそうに。
やばいです。
昼からグルテン摂ってしまい、現在、体重ベストの４キロオーバー、６４キロ・・・・・・
地元の人気店ですね。きっと。
日曜日は休みみたいです。
【コーチャーズ カンファレンス ２日目】
会場は、ナショナルトレーニングセンターのテニスコート。
ナショナルトレーニングセンターにある日本代表選手の寄せ書きです（■写真）
本館の建物は、６階建てほどの高さですが、内部は天井が高いため、実際は三階建てです。（■写真）
多くのオリンピック選手がトレーニングする総本山。（■写真）
内部施設は残念ながら、撮影禁止です。
先日、デビスカップでイギリスと戦った日本チーム植田監督も、多忙なところ二日間全部にいらっしゃいました。（■写真）
・ご挨拶 日本テニス協会副会長 飯田藍 ⇒ テニスプレーヤーズクラブに秋山入会時の推薦人
・オリンピックに向けた日本のスポーツ強化 日本オリンピック委員会 常務理事 日本テニス協会 常務理事 福井烈 ⇒ 千葉県知事と会うとのこと。千葉市との連携もお願い。
・松江における行政と連携した取り組みジュニア委員会委員長 西村 覚
・アスリートの勝負脳と脳科学 日本大学大学院教授 林成之 ⇒ 内容の濃い素晴らしい講演 今回の目玉でした！※ 後日紹介させて下さい。
・国際大会の招致と検証亜細亜大学 テニス部総監督 堀内昌一 ⇒ Ｊ２大会開催についてアドバイス頂く。
・閉会の挨拶 普及本部本部長 武正八重子 ⇒ 懇談会で名刺交換
【コーチャーズ カンファレンス １日目】
今回のカンファレンスは、興味深い内容が盛だくさん。
年に１回のこの会は、全国からテニスコーチが集まるので、同窓会の様でもあります。
それに、日本テニス界の中心で活躍する関係者と直接お話できる機会でもあります。
今回も、有意義な会となりました。
・開会の挨拶 日本テニス協会会長 畔柳信雄 ⇒ ＪＡＰＡＮオープン時、挨拶させて頂きました。
・・2020年東京オリンピック・パラリンピックに向けて 東京オリンピック・パラリンピック競技大会 組織委員会アスリート委員会 副委員長 河合純一 ⇒ 残念、話す機会を逃しました・・・・一番心残り。
・試合におけるフェアプレーの向上 日本テニス協会 常務理事 高橋甫 ⇒ 前から意見していましたが、ついにセルフジャッジ五原則でフェアプレー向上に。高橋さんは、プロモーション委員を一緒にやったテニス仲間。
・JTA医事委員会・アンチドーピング委員会の取り組みについて 東京オリンピック・パラリンピック競技大会 組織委員会 医事委員会／アンチドーピング委員会 委員長 別府諸兄 弁護士
・スポーツ指導における法と倫理 日本スポーツ仲裁機構スポーツ仲裁法啓発活動委員 松本泰介
・ITFカンファレンス参加報告とTennis iCoachの活用普及本部 副本部長 藤田聡
・車いすテニスの基礎知識と実践 普及本部 普及委員／車いすテニス委員日本車いすテニス協会 ナショナルチーム監督 中澤吉裕（■写真） 
⇒ 千葉市車椅子スポーツの取り組みについて
・懇親会 ⇒ 青山学院教育人間科学部教育学科教授 井上直子さん、テニス界のくろちゃん 黒田ゆかプロ（■写真）http://tblo.tennis365.net/kurodayuuka、
福岡国際女子テニス事務局大鶴芳明さん、日本テニス協会普及本部コーチング委員会常任委員畑山雅史さん、東京電気大学理工学部コーチ学野田達也さん、次世代ターゲットスポーツの育成・強化コーデネィター齋藤浩士さん（千葉市若葉区みつわ台！）、熊本県テニスコーチ永池勝彦さん、エーエムサービス宮本真理さん、皆さんお世話になり、ありがとうございました。
【ＤＥＬＲＡＹ】
ホワイトデーなので、お世話になっている方へのプレゼントに、
「銀座デルレイ」に行ってきました。
ベルギーの超高級チョコ
ＤEＬＲＡＹ
http://www.delrey.co.jp
お店の営業時間を夜の８時まで延長しているのに、行列です。
しかも、ほとんどの商品が売り切れ。
一粒７００円近くもする、こんな高いチョコを、よく日本人は並んで買うなと。
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13007769
と言いつつ、僕も買ってしまいましたが・・・・・・・
少ししか購入できませんでした。
足りない分は、ニューオータニのチョコです。
これも十分高い（笑）
【情報戦争】
今年に入って、ＳＭＡＰ問題、ベッキー不倫疑惑、甘利明前大臣金銭授受、清原和博覚醒剤逮捕、宮崎謙介議員不倫疑惑。
数日前は、河井首相補佐官パワハラ話題が、田母神氏政治資金流用疑惑で、見事吹き飛びました。
そして、巨人選手の賭博ニュース・・・・・次から次へとスクープですね。
戦国時代は、刀や槍、弓で戦い、裏切りや策略が多かった。
現代の日本は、一見平和であるが、実は情報戦で戦っている。
いや、「情報戦」と言うより、「情報戦争」が起こっている。
ＳＭＡＰやベッキーのニュースがそんなに重要か？
大切な情報は他にないか？
議員を辞めさせることは、莫大な選挙費の損失、今まで積み重ねた実績、せっかくこれからだと言う活動の喪失になる。
その費用対効果を考えるべきだ。
スクープや情報が流れるのは、「意図がある」場合と、単に「面白がる、興味がある」場合とがある。
ほとんどの人間は、「面白がる、興味がある」ために、情報を受け入れるだけで、分析、活用しない。
そのまま鵜呑みにして、信じ、行動する・・・・・・意外と動物的なのだ。
いずれにしろ、情報の真意を確かめ、何のために情報を受け入れ、何が大切なのかを選択する、情報を評価・識別し、使いこなす「インフォメーション・リテラシー」
「メディア・リテラシー」情報活用能力の時代だと思う。
テニスにおいても、積み重ねてきた折角の技術や考え方が、間違った情報を得ることにより、大きく変わってしまう、頓挫してしまうことが多く見られる。
情報に惑わされ、重要なもの、大切なものが見えなくなる、失くしてしまうことのないよう、物事の本質を捉える様、心がけたいですね。
※注 一応メインは、テニスの技術の話ですので（笑）
