おはようございます。ゆりやです。
昨日、すっっっっっっかりブログ投稿を忘れておりました。
これを楽しみにしてくださっていた方々
これだけを楽しみにして下さっていた方々
これ以外の楽しみがn・・・じゃないですね。
失念しておりました。ごめんなさい。
できればブログ投稿を忘れないように「ぶろぐ」という刺青でも入れないと・・・
場所は広く取れる“背中”とかですかね。
さて、昨日の夜、ばんばんと一緒にまたお料理をしておりました( ・∇・)
【今回の具材】
いんげん、茄子、豚肉
ですね！
いんげんはなんとなく適当に斜めに半分に切って、茄子もなんとなく適当に1口大に切って、という感じです(^^)
豚肉を炒めて茄子といんげんを加え、ある程度炒めます。
そこに料理酒とみりんを入れて3,4分蓋をして強火にかけます。
茄子といんげんに火が通ったら蓋を外して水分とお酒を飛ばします。
【こんな感じ】
ばんばんも監督として見てくれてます(^.^)
そこにこの最強の味付け具材
【うちのごはん】
白菜と書いてありますけど完全に無視してます（笑）
あとは上手く混ぜて、最後に香り付けで鍋肌から醤油を軽く回し入れて完成です！！
【監督のおかげで上手くできた】
美味しそうでしょ〜)^o^(
それぞれの味がぶつかり合うことなくしっかりと合わさって、さっぱりしつつもガッツリな料理になりました！
風味も良いし、気持ち帆立が香るのも良かったですよ〜！
豚肉のしっかりとした食感に加え、茄子の柔らかさ、いんげんのシャキッとした歯応えが最高でした(*´ー｀*)
ぜひ皆様も作ってみて下さい！！
何よりも簡単（笑）
2合食べちゃいました（笑）
作った方はご感想お待ちしております！！
〜2人前材料〜
茄子・・・・・2本
いんげん・・・1袋(お好み?)
豚肉・・・・・約200g
です！！
参考までに・・・
と、参考にしなくても皆さんなら余裕ですね（笑）
ではまたレッスンでお会いしましょう！！
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