1.排除食物中的毒物
胡蘿蔔，味甘、性凉，有养血、解毒、健脾胃之功效，有‘小人’之称。富含华佗物质、脂肪、石油类、玻璃体素A、玻璃体素B1、玻璃体素B2、华青素、华蔔素、铁、铁等营养成分。现代医学证明，胡蘿蔔是有效的解毒食品，含胡蘿极少，而含维苏葆多。维苏葆素A与分子结合后，作用力小，使血液中分子浓度降低，分子以加速的速度排出体外。
蜂蜜，味甘，性平，自强不息，滋补解毒之佳品。《新本草经》载：“健脾益气，延年益寿。”蜂蜜富含纤维矿物质维生素B2、维生素C、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、糖等，并含有优质蛋白质、铁、铁、乳酸、苹果酸、淀粉、氯化物等多种成分，具有润肺止咳、润肠通便、排毒养颜的功效。现代医学研究证实，蜂蜜中主要成分为葡萄糖和低果糖，易于人体吸收利用。常食蜂蜜具有排毒养颜、美容养颜的功效，并可预防心血管疾病及虚弱等症状。
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具有木耳、味甘、升平、解毒、清胃灌肠、和血止血等有效功效。古籍中有关于木耳的记载“别木扶金，强身健体”。富含木材含水化合物、胶体、椴树脂、纤维素、葡萄糖、木糖、鸡蛋皮脂、辣椒粉、玻璃体物质B1、玻璃体物质B2、玻璃体营养素C、蛋白质、铁、铁、瓷器等各种营养成分。含有木耳的一种植物胶体，吸力比较强，可以滞留在人体消化系统内，强力吸附灰尘颗粒，重新排出体外，有清肠胃解毒的功效。
2. 食物解毒
黄瓜
甜瓜含有三聚氰胺酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素。其纤维蛋白C含量比西瓜高5倍，能使皮肤白皙亮丽，保持皮肤弹性，并抑制黑色素的形成。对减肥、肺、胃、心脏、肝脏和排泄系统等功效极为有益。夏季易躁狂，口苦口干，咽喉痛或痰多，口腔和咽喉发炎。
莱耶
功效：味甘、酸、温，归脾、肝经，具有救命、解毒、止泻的功效。李时珍在《本草纲目》中云：“食荔枝，补益身……”《随体评饮录》记载：“荔枝味甘辛，通肾益智，补精液，止臭痛，健心安神，益肝血，关中美心，新生郁佳。”现代医学公认，荔枝含有纤维物质A、B1、C，氧化果胶、果酸、蛋白质以及铁、陶铁等多种其他元素。现代医学研究证实，它具有补肾、改善肝功能，加速毒素排除，促进细胞生成，改善皮肤变薄等功效，是排除毒素、滋养肌肤的理想水果。
木耳朵
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具有甘味、镇静、解毒、清胃、和血止血等功效。富含木耳的含水化合物、胶体、椴树脂、纤维素、葡萄糖、木糖、鸡蛋皮脂、辣椒粉、玻璃质B1、玻璃质B2、玻璃质营养素C、蛋白质、铁、铁、瓷器等多种营养成分。含木耳的一种植物胶体，吸力比较强，能滞留在人体消化系统，强力吸附灰尘颗粒，重新排出体外，有清胃解毒的功效。
3.通过允许食用食物来促进毒素的排出。
