1. 对受伤和患病人员的照护意见
1. 准确评估病人的胃肠功能:
烧伤后,尤其是重度烧伤患者,常出现严重的胃肠道刺激症状。临床上,中根的胃肠道症状表现为:轻度上腹部触诊不充分,食欲不振,肠鸣音正常;中度:轻微腹胀、呕吐或仅有腹胀,无呕吐,饱腹感,腹部柔软;重度:上腹部疼痛、腹胀、呕吐、腹胀、便血。我们观察到31例患者出现症状,其中20例为重度胃肠道刺激,7例为中度胃肠道刺激,2例为重度胃肠道刺激,仅2例无胃肠道刺激症状。
2.影响人类食欲的因素分析:
1. 疼痛:烧伤后的疼痛程度因人而异,取决于患者以及受影响者对食物和水的需求。
2. 胃肠功能障碍:烧伤后,身体似乎会出现严重的反应,其中胃肠溃疡最为常见。
3. 焦虑和恐惧:病人当然会遭受烧伤。
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身受重伤或患病的人会担心自己的未来生活,例如焦虑和恐惧,这些都需要很长时间才能治愈;身受重伤或患病的人,例如身上有伤疤或疤痕。
4. 护理环境:正常生活纪律被打破,医务人员职责,医院氛围等不适宜。
5. 食物寡淡无味。
3. 饮食政策:
1. 72年前严重烧伤,因内脏疾病导致大量体液流失,病情逐渐加重,此时患者饮水量受限,大量饮水会引起胃胀,影响胃功能。患者有饥饿感,有食欲,可少量饮用米汤、豆汤等,既能满足患者的饮食需求,又能中和胃酸,使其能够正常进食饮水。疑似胃肠道出血、未确诊及可能引起胃肠道并发症时,不宜饮水。
2. 康复饮食:烧伤患者需要营养丰富的食物和补充剂来最大限度地补充身体机能。然而,伤病带来的伤口疼痛以及由此产生的心理创伤,加上患者不愿外出就餐,都会影响康复饮食。在胃肠功能正常的情况下,确诊患者的饮食应以高蛋白、高纤维、易消化、刺激性小的食物为主,并大量食用水分充足的水果、蔬菜等。尊重患者的饮食习惯,在食物种类丰富的基础上,无需严格控制食量和饮水比例。少量多餐、以食物为主、容易导致过度饱腹,都会影响消化吸收。
3. 为面部烧伤导致咀嚼困难的病人提供软食。无法自理、需要父母帮助进食、进食时有耐心、手掌温度和速度适宜、不会强迫性进食、有时会有难以理解的进食和饮水需求、并有像受保护的病人一样进食意愿的病人。








