一、冬天禦寒的湯水
1、冬天禦寒湯水：海帶豆腐湯
海帶的營養十分豐富，含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿蔔素等人體所需要的成分。 在寒冷的冬天，海帶很具有禦寒的作用。 而豆腐含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素等，可以減緩過氧化脂質的產生，從而抑制脂肪的吸收，同時促進脂肪的分解。
將海帶結洗淨備用，豆腐切成3釐米見方的塊。 加油適量，五成油溫時，放入薑片、蔥絲爆香。 然後加入豆腐，放鹽，約1分鐘煎至微黃，翻炒。 再放入海帶，翻炒大約一分鐘; 繼續大火燒，大約8分鐘，一道清淡滋補的湯就出鍋了。 海帶帶點海鮮味，與軟滑的豆腐同煮，鮮、嫩、香。 海帶除了富含碘，還具有排毒減脂的功效。 做湯的時候可以加點兒蝦米或蝦皮，不僅提鮮，更是絕佳的鈣質來源。
此外海帶豆腐湯是值得推薦給經常吸煙的男人，海帶與豆腐有阻礙人體吸收尼古丁的功能，同時還可説明身體排出體內毒素。
2、冬天禦寒湯水：蘿蔔燉羊肉湯
原料主要有羊肉，紅棗，白蘿蔔，另外可以加點白胡椒粒，桂皮，小茴香，鹽，冰糖。 做法很簡單，將焯過的羊肉放入砂鍋，倒入醬油、料酒，最後加入足量的溫水。 隨後放入紅棗和包入了白胡椒粒、桂皮和小茴香、薑片的香料包。 中火燒開后，轉小火慢燉，到八成爛時，用適量的鹽和冰糖調味，然後放白蘿蔔用中火再燉大約30分鐘，就可以聞到清香的味道了。 燉羊肉最是暖身，軟軟的酥酥的又熱乎乎的，蘿蔔也燉得很軟爛，吃完立馬身體就覺得熱熱的了。 肉質淡雅，鮮香味醇，而且營養豐富。
3、冬天禦寒湯水：百合鵪鶉湯
鵪鶉兩至四隻，紅蘿蔔半斤，百合四錢，蜜棗
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六枚。 將鵪鶉托雞鴨檔代切洗净，去腸雜; 紅蘿蔔去皮洗净切件，加百合，蜜棗，放水五碗，煲三小時即可。 滋陰健肺，止咳補氣，久咳虛喘者為合。 而且清潤滋補，適合冬季飲用。
二、怎麼提高抗寒能力
提高身體素質
體質不好的人，平時就要注意提高身體素質，進行科學、合理的體育鍛煉，增加營養，調理飲食和睡眠習慣，逐漸改善身體虛弱的狀況。 提高身體素質不是一兩天就能做到的事，要注意堅持。
調理飲食
冬季天氣寒冷，尤其要注意飲食，千萬不要因為別的事情耽誤了吃飯，導致身體內部熱量不足。 在保證營養全面的情況下，多吃一些富含蛋白質、脂肪高的禦寒食物，比如羊肉、牛肉、豬肝、雞蛋、魚、豆腐等。 另外，多吃一些富含維生素E多的水果、蔬菜，對抗寒也有很好的作用。
注意腳部保暖
俗話說「寒從腳下起」，腳部暖和了身體其他部位也就不感覺冷了。 腳部一旦受寒，全身都會感覺冷的打顫。 穿上保暖透氣好的棉襪、棉鞋，會讓人感到既舒服又溫暖。 另外，還要經常用60°C以上的熱水泡足，水裡最好加些生薑片、茄根莖等中藥，既能給全身傳遞熱量，還能防治凍瘡。
经常运动
冬季运动好处多多，既能活动筋骨，产生热量，又能增强体质，是抗寒的好办法。平时不要久坐不动，没事的时候可以来回走动，原地跳跃，运动起来会感觉全身都暖暖的。
