、青紅蘿蔔煲龍骨
营养功用：清热解毒、清肠胃。原料：青萝卜250 克、红萝卜400克、马蹄250 克、龙骨600 克、赤肉300 克。
做法
将龙骨、赤肉处理干净，切成块备用;青红萝卜切成块备用;马蹄去皮洗净备用;在砂锅里面放入三分之二的水，将水烧开以后，将龙骨和赤肉一起煮沸，然后转为小火，放入青红萝卜、马蹄，文火炖4个小时就行了;注意，炖的过程中要经常观察，并撇去汤面上的油脂。
2、猴头菇煲螺头
营养功用：健脾胃、防癌、降胆固醇。
原料：猴头菇200克、螺头150克、老鸡400克、龙骨400克、赤肉400克。
做法
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将猴头菇提前泡发1小时，洗净、切块备用;螺头泡发30分钟，洗净备用;将老鸡、龙骨、赤肉处理干净，切成块备用;砂锅放2/3水，烧开后，下入螺头、老鸡、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入猴头菇，文火炖4 小时即可。
3、淮山杞子红枣煲甲鱼
营养功用：可以滋阴补血、美容养颜调身。原料：山药100克、红枣50克、枸杞50克、党参100克、甲鱼1只、龙骨500克、赤肉300克。
做法
将红枣洗净备用;山药去皮、洗净、切块备用;甲鱼去内脏，洗净、切块，下沸水焯一下，去腥去血污备用;龙骨、赤肉处理干净，切成块备用;砂锅放2/3水，烧开后，下入甲鱼、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入山药、红枣、杞子、党参，文火炖4小时即可。
4、冬瓜薏米煲老鸭
营养功用：清热祛湿、消暑去肿。
原料：冬瓜500克、薏米150克、荷叶50克、龙骨400克、赤肉400克、老鸭400克。
做法
将冬瓜洗净、切块备用;薏米、荷叶洗净备用;龙骨、赤肉、老鸭处理干净，切成块备用;砂锅放2/3水，烧开后，下入老鸭、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入冬瓜、薏米、荷叶，文火炖4小时即可(专家提示，龙骨、赤肉等肉类不焯水直接炖汤，更利于营养的保留以及汤味的鲜美)。
三、冬季忧郁症的原因
