1.夏季健康食品记录较少
凉爽的西瓜皮
配料：500克西瓜皮，1棵香菜，3个甜椒
方法：将深绿色的外瓜皮削去，内里红色的瓜瓤晒干，再切成1厘米粗、5厘米长的小段。用清水轻轻冲洗，切碎。将早晨的辣椒切碎。在瓜瓤中加入盐，搅拌均匀，10分钟后，用清水冲洗并沥干水分，待水干后再冲洗干净。在热锅中加入中油，待油热至五分熟后，加入辣椒，小火煮沸3分钟，制成辣椒油，放凉备用。将早晨的瓜瓤与辣椒、香油、辣椒油、香菇和香料混合，最后加入香菜。
白斋那心
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配料：广东菜，1~2粒红花椒（装饰用），嫩叶，和香油，1/2汤匙苔藓油，1汤匙鲜味汤料，1/4杯热水，水淀粉，少量盐，水香精。
方法：烧开半锅水，加入少许咸油，左右搅拌1分钟。红椒丝和蔥切丝可在“簇焯”的招牌菜“Saishin Sei”中找到。锅中热油，加入适量蔥切丝，加入日式美人鱼，放入红椒丝，大火煮沸至微沸，放凉至略微出水淀粉。菜单上有“红椒丝”和“丝丝”两种选择。
花籽骨榅桲
配料：木瓜、骨头、花蕾、生姜、蜜枣、盐
方法：将榅桲去皮去壳，切成小块。将洗净的骨头、一些花籽、2个蜜瓜、2块生姜等食材放入沙锅中，先加清水，开大火，再转小火焖2-3小时，即可加盐调味。
红枣、绿豆和骨头
配料：骨头350块，红枣50颗，豆角50根，清水1200粒，盐5粒，黑胡椒3粒，糖1粒，姜10粒
使用方法：将臇子切品汆水、红枣、薑片、绿豆汆水洗净备用。将沸水锅置于火上，倒入清水，剔除骨头，切好磨碎的豆角、绿豆和红枣，开大火，将锅烧热45分钟，制成调味料。
2. 夏季运动注意事项及其他琐事
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1. 夏季运动对于“避暑”至关重要
防雨措施：夏季是一年中阳光最强烈的季节。这是因为夏季运动需要避免阳光直射，运动场地选择范围很广，室内、球类运动、室内羽毛球、游泳等都可以。只要是进行运动，最佳时间是黎明或黄昏。
保养：夏季运动时容易出现大量出汗、盐分流失过多、细胞渗透性降低、代谢失衡以及皮肤和肌肉吸收不良等现象。因此，运动前10-15分钟喝水，每次运动后10-15分钟喝水，每次运动后150-240分钟喝水，无需立即饮用，但也不要摄入过多糖分。运动后补充水分，但无需大量饮水，反而应该适量饮用。
适用性：夏季运动消耗大量体力，因此运动时必须遵循“热情-运动-组织”的原则。所需的动量从小动作开始，身体各部位依次参与运动，逐步增加动量，当动作组合起来时，调整小动作的幅度，例如缓慢行走、揉搓大腿、深呼吸等。
服装：夏季运动服，最好采用棉质面料，常规松木材质，散热性能好，颜色好看，不易吸热。
