银耳

　　食用信息：一种属于真菌属的植物，有着“菌冠”这个美丽的名字。它色泽鲜美、口感清淡、无毒。真是个好名字，一个响亮的名字，一个强大的名字。

　　清肺的原理：食用白色食物，暖耳，对于怕冷或肠胃不好的人，可以加吃雪梨，同时起到清肺的功效。

　　蜂蜜

　　食品信息：蜂蜜存在于蜜蜂在花丛中采集的花蜜中。加工过程中会去除类似蜂蜜的成分，包括葡萄糖、果糖、各种微生物和柿子酸。

　　青龙原理：蜂蜜葡萄糖

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日本果糖易于被人体吸收，含有多种与人体血清浓度密切相关的有机酸和微量元素，富含营养，具有干燥和排毒功效。

　　健康小贴士：温水洗浴达人青鹤。每天早上醒来后，用温水喝蜂蜜水1到2个小时，空腹喝，如果没精力喝的话，还可以排毒养颜、减脂美容、缓解便秘。

　　日本山药

　　食物信息：多年生草本植物，圆柱形，含有大量粉末和蛋白质，含有微生物、脂肪、胆汁等成分，以及人体无法吸收的微量元素，如铜、铁、铁和矿物质。

　　清肺原理：含有被称为“黏蛋白”的多糖和蛋白质混合物，对人体有特殊的保健作用，有益于脾胃和肺脏。

　　健康小贴士：山药粥。一般来说，山药粥每份含50度，有益于脾胃和水分，每天煮熟食用，男女肺功能相同，但也要保持这种平衡。

4. 春季保健饮食注意事项

补充优质蛋白质：春季气温变化大，寒热刺激会加速体内蛋白质分解，降低机体抵抗力，使人容易感染疾病或从疾病中恢复，因此春季需要补充优质蛋白质食物以满足需求，如蛋白质、鱼、肉和豆制品等。

收集的玻璃质矿物盐：小白菜、油白菜、红柿子、柑橘类水果、柠檬等新鲜水果，富含纤维蛋白C，具有抗病原作用；黄香、大白菜等绿叶蔬菜，富含成纤维细胞A，对呼吸道膜和呼吸器官上皮细胞功能具有较强的保护和增强作用；富含成纤维细胞E的绿叶蔬菜、油菜籽等，具有较高的人体免疫功能和较强的抗病机制。

选择清淡的食物：春季是肝气最为活跃的时候，但肝气受脾脏影响，容易出现脾胃虚弱的情况。如果食用酸性食物，过度消耗肝气，则应食用辛辣、甜腻、温热、疏肝的食物；肝炎患者因食用蛋白质过多而死亡，因为蛋白质中往往含有大量脂肪，难以消化。

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进行性内部代谢，肝损伤加重，肝功能恢复不良。

　　甜味增强

春季，肝脏的疏泄功能旺盛，如果多吃一些酸味食物，酸本身就是收敛收摄，会抑制肝气的生发，肝火过旺者可适当吃一些酸味的东西，防止肝气过度发散。 但如果肝脏受到影响，人吃酸性食物少了，导致脾胃消化功能下降，吸收功能下降，影响人的身体健康。这种情况下，食物味道微酸，肝脏负荷过重。春季时节，甘食，健脾胃之气，如：大枣，安神，滋补血脉，强健脾胃，即食，还有大枣粥，大枣粥，大枣饭。山木是春季的佳肴美酒，具有健脾益气、补肺、滋阴、强肾的作用。风味零食如山豆沙、山豆沙、水晶山豆丸、山豆沙、山豆沙、山豆沙、山豆沙、麻辣年糕等；可回收山豆粥、山豆粥和红枣粥。