兒童一周食譜表_學生營養晚餐菜譜

一、兒童一周食譜表

星期一，牛奶243毫升，土豆泥30克雞蛋1個大米小豆飯大米35克小豆5克燉魚魚40克白菜丸子湯瘦豬肉40克白菜50克蘋果40克蝦仁菜葉胡蘿蔔麵片湯麵粉30克青菜葉5克胡蘿蔔5克蝦仁10克牛奶243毫升;

星期二，牛奶243毫升，麵包果醬麵包30克果醬10克煎雞蛋1個混合麵棗饅頭麵粉20克玉米麵60克棗泥15克蝦仁炒韭菜蝦仁20克韭菜40克蘿蔔燉牛肉蘿蔔20克牛肉30克橘子25克小豆綠豆飯小米20克小豆5克綠豆5克肉絲炒綠豆芽瘦豬肉20克綠豆芽15克蘑菇燉雞塊雞肉30克蘑菇20克牛奶243毫升;

星期三，豆奶200毫升，麥片粥麥片15克饅頭片15克什錦飯大米35克豌豆5克胡蘿蔔5克瘦豬肉5克雞蛋5克白菜豬肝肉湯白菜30克豬肝60克瘦豬肉5克核桃仁炒韭菜核桃仁5克韭菜20克西紅柿20克小豆包麵粉2克小豆5克雞蛋羹雞蛋1個肉末糖醋白菜白菜30克瘦豬肉10克牛奶243毫升;

星期四，牛奶243毫升，油餅麵粉30克煮雞蛋1個棗飯大米25克棗泥10克肉燉芸豆瘦豬肉60克芸豆45克炒三絲胡蘿蔔15克土豆5克豆腐乾5克梨25克小米綠豆飯小米25克綠豆5克醬豬肝豬肝30克西紅柿牛肉湯西紅柿15克牛肉10克牛奶243毫升;

星期五，牛奶243毫升，雞蛋1個點心30克香腸20克餃子麵粉40克瘦豬肉50克雞蛋1個蝦仁10克韭菜40克菜葉骨頭湯菜葉5克香蕉20克混湯麵條掛麵30克蘑菇10克土豆5克香菜5克雞塊40克牛奶243毫升;

星期六，牛奶243毫升，燒麥麵粉30克五香雞蛋1個肉末蛋炒飯瘦豬肉15克大米40克雞蛋1個白菜血豆腐湯白菜40克血豆腐60克蘋果20克菜包子麵粉20克蔬菜25克黃瓜片炒肉黃瓜15克瘦豬肉35克香菇菠菜湯香菇5克菠菜15克牛奶243毫升;

星期日，豆漿200毫升，麵包30克雞蛋1個餡餅麵粉40克瘦豬肉55克蔬菜20克菠菜清湯菠菜10克蘋果25克大米飯大米50克醬雞肝雞肝40克冬瓜蝦皮湯冬瓜45克蝦皮5克牛奶243毫升。

（一）雞肝–魚丸菠菜底 主菜：雞肝. 雞肫. 冬筍. 榨菜副菜：青魚. 菠菜

（二）胡蘿蔔燒牛肉–黃豆芽 主菜：胡蘿蔔. 牛肉. 青蒜副菜：黃豆芽. 雪菜. 蝦皮

（三）冬瓜肉片–蒜末大耳菜 主菜：冬瓜. 鹹肉. 干貝. 黑木耳副菜：木耳菜. 蒜末

（四）肉末豆腐–麻醬拌菜心 主菜：豬肉. 豆腐. 鹹魚乾. 青椒副菜：白菜心. 胡蘿蔔. 粉條. 芝麻醬

（五）炒五絲–白菜黑木耳 主菜：魷魚. 紅蘿蔔. 洋蔥. 甜椒. 豆腐乾副菜：白菜. 黑木耳. 蝦皮

（六）獅子頭–豌豆苗 主菜：豬肉. 雞蛋. 海米. 蔥副菜：豌豆苗. 胡蘿蔔絲. 香菇

（七）洋葱炒蛋－－白菜黄豆芽 主菜：洋葱．鸡蛋．肉丝．海带副菜：白菜．黄豆芽．枸杞子

（八）萝卜氽丸子－－拌三样 主菜：红萝卜．瘦猪肉．虾皮末．紫菜副菜：绿豆芽．豆腐干丝．金针菇

中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛，各个器官都在增大，脑、心、肝、肾等功能增强，加上学习紧张、活动量大，也需要更多的热量和营养素。