一、当归红枣煲鸡脚

材料

鸡爪5个，猪瘦肉50克，当归5克，大枣4颗，桂圆6颗，枸杞子1小把，食盐1小匙，水适量。

做法

1、鸡脚斩成小块，瘦肉切块，红枣、枸杞、桂圆和药材洗净。

2、锅中烧水，水开后放入鸡脚和瘦肉焯烫。

3、焯烫后捞出，冲洗干净表面浮沫，放入炖盅。

4、加入红枣、枸杞、桂圆和药材，加足量水，隔水炖2-3个小时。

5、喝之前加入少许盐调味即可。

功效

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在粤菜中，当归是一种常用来煲汤或炖肉的药材，它甘温质润，可以补血活血，还可以消肿止痛。 而且对于女性来说，当归可以调经止痛，润肠通便，对贫血也有一定说明。

二、西兰花猪肉煲

材料

西兰花30克，猪腱肉400克，胡萝卜2根，蜜柚2个，洋葱丁适量，鸡粉半匙，白糖、盐适量。

做法

1、西兰花洗净，掰成小朵。

2、蜜柚、胡萝卜去皮，蜜柚切块，胡萝卜切段。

3、猪腱肉洗净切块备用。

4、锅下油烧热，放入所有食材翻炒。

5、上色后加清水，大火煮。

6、煮沸后放所有调味料，继续煮30分钟即可食用。

功效

西兰花有很好的活血功能，被称作“血管的清理剂”，可有效防止血小板的凝固，促进血液循环。

四、易淤体质该如何调理

 

【运动锻炼】

坚持经常性锻炼，促进气血运行。 保健功、按摩、太极拳、五禽戏，散步，慢跑、乒乓球，等。 淤血质的人心血管功能较弱，不宜做大强度、大负荷的运动锻炼，应采取中小负荷多次的锻炼。

【药物保健】

血瘀体质宜用行气活血药疏

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通气血，达到“以通为补”的目的。 当归、红花、枳壳、桃仁、参三七、银杏叶等行气、活血药，有助于改善气滞血瘀体质。 著名的理气、活血化瘀方剂如柴胡疏肝散。 具有调节血脂作用活血化瘀的重要如赤芍、丹参、牛膝、红花、参三七等。

血瘀体质如有情绪抑郁，应以心理疏导为主，配合疏肝理气解郁药物，如柴胡、郁金、青皮、中成药逍遥丸等均有较好的解郁作用。

【起居调护】

血瘀体质者具有血行不畅的潜在倾向。 血得温则行，得寒则凝。

血瘀体质者起居作息有规律，不要熬夜，保证良好睡眠。

居室环境要温暖舒适，要避免寒冷刺激。

生活习惯良好，看电视时间不要太久，注意动静结合，不可贪图安逸，以免加重气血瘀滞。

春秋季节加强室外活动，夏季不可贪图饮冷，冬季谨闭寒邪，注意保暖。