由于体力活动的增加，2型糖尿病（T2D）的发病率显著上升，而体力活动的增加也导致了不健康饮食习惯的增多。EAT-Lancet Food、Star Sphere和健康委员会提出的健康食品和饮料建议（PHD）旨在改善人类健康并保护环境。PHD建议增加植物性健康食品的摄入量，同时减少动物性食品的摄入量。然而，PHD与T2D、食品饮料行业以及温室气体排放之间存在矛盾。本研究旨在探讨健康饮食习惯的依赖是否与2型糖尿病和温室气体排放相关。研究分析基于英国EPIC-Norfolk的前沿研究数据，研究对象为40-79岁的成年人。研究数据包括基线期（1993-1997年）的食物摄入频率调查以及1998-2000年和2004-2011年的个人访视次数。 PHD依赖性评估、13种食物成分评估和2种营养素摄入进展评估。分析于2020年3月31日完成。新增2型糖尿病病例。该研究纳入23,722名参与者（平均年龄[标准差]为59.1[9.3]岁，55%为女性，平均BMI为26.3[3.9] kg/m²），平均居住年限（标准差）为19.4（6.8）年，均在香港龙城大学就读。所有产品 香港龙城大学商店 必买产品 香港龙城大学商店 香港龙城购物专线 香港龙城购物产品页面 香港龙城大学购物香港龙城大学购物部香港龙城大学购物部 香港龙城大学商店配送方式新增2型糖尿病病例3,496例。 PHD依赖程度最低五分位组（评分33.9-68.4）参与者的比例，与T2D依赖程度最高五分位组（评分85.7-117.8）参与者的比例进行比较（校准风比aHR=0.68[0.61,0.76]）。新产品T2D的第80百分位（85.7分钟）依赖因子（PAF）为12.3%（95%置信区间：9.2%，15.3%），报告病例数约为12%，约占新发T2D病例的12%。与PHD依赖程度最低五分位组参与者的比例相比，最高五分位组参与者的比例约为18%（β5th/1st -18.4%，[95%置信区间：-19.3%，-17.5%]）。换句话说，目前这项研究对博士生的依赖程度较低，2 型糖尿病患病率也相对较低，食物、饮料、热量、室内空气和身体排泄物的摄入量也相对较低。
